林阳思考了一番,要知道佛跳墙要准备的东西可不少。
“鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖……等陆上禽类,还有有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼……等海中之物鱼高肚,也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏!”
这些材料烹调在一起,精中求精:还要用采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成品。
之后绍兴酒坛和名酒调料,可谓是有不少讲究。
最后煨成开坛,便有酒香扑鼻。
众多粉丝闻言羡慕妒忌,这可是佛跳墙啊。
“神豪真是奢侈啊,要知道佛跳墙可是难度最高的料理,就连山主都不一定能做出来。”
“我记得佛跳墙要有十八种主料十二种辅料相互融合,才能配合做出此物,而且佛跳墙还要掌握火候。”
“不仅如此好吗!还要对厨艺刀工要求特别高,所谓是精益求精。”
林阳上网搜了一下,也没有想到佛跳墙居然有这么多条条规规。
这一次张家旭确实给他出了一个难题,不过他摆了摆手,脸色淡然。
“区区佛跳墙,等我准备好材料,轻而易举。”
现在林阳就开始准备材料,种好在蜀山村,不缺少一些食材,而且在灵泉水的浇筑下。
鸡鸭鱼肉都非常好方便处理,林阳将这些材料遁入一锅。
随后记得佛跳墙要炖七七四十九个小时!
张嘉旭闻言立马苦着脸,有些怅然若失。
“七七四十九个小时,好家伙!要等这么久?”
林阳说道:“算了,你把小雨还有唐清源和丫头都叫来,这次多亏了大家。”
“我这次亲自下厨,让你们体验一次国宴级别的料理。”
此话一出,张家旭欣喜不已。
林阳跑到湖边对叉烧肉说道。
叉烧肉帮我抓几条鱼来,叉烧肉闻言,嘤嘤了两声。
随后立马屁颠屁颠的跑到湖边,他这次国宴名菜之一,松鼠桂鱼。
相传这道菜还是乾隆相下江南之时,在松鹤楼要吃这敬神之鱼。
而厨子却不敢敢再杀,最后迫不得已将鱼头做鼠变成的松鼠模样,一般来欺骗神明。
不过这个传说倒是有有些趣味。
直播间的粉丝听说山主要做国宴,惊喜不已。
“卧槽,山主居然要做国宴级别的菜品了,真是大饱口福啊,不对是大饱眼福。”
“我好酸啊,我听说松鼠桂鱼,味道就连皇帝都赞不绝口。”
“山主,我能过来蹭饭吗?”
林阳看到这些弹幕,微微一下:“当然可以欢迎各位粉丝前来。”
等到叉烧肉把鲑鱼拿来之后,林阳手气刀落,将内脏去除,随后切开鱼头。
从中间抛开鱼骨头,一套操作下来行云流水,让人看了赏心悦目。
林阳又将鱼皮朝下,将鱼肉切斜刀,最后用十字花来划开鱼肉,最后呈现刺激菱形花纹。
粉丝看到山主如此熟练的操作,顿时一愣。
这绝对是有宗师级别的刀功了。
此时张家旭也带着连丫头和林小雨前来。
众人都看看着目不转睛盯着林阳做菜。
随后他又裹着生粉,将鱼皮开始大火油炸,最后又加入番茄汁,玉米豌豆。滋滋,油炸声响起,一股香味扑鼻而来。
传说中的松鼠桂鱼,头昂口张,鱼尾微翘!
这道菜简直是色香味俱全。
众人闻到香味,纷纷围绕过来。
就连叉烧肉也不例外,哈喇子流了一地。
一旁丫头也是一愣,也没有想到林阳哥有如此厨艺,这也太香了。
正所谓是隔壁小孩都已经就馋哭了。
林小雨现在已经迫不及待的拿起筷子,准备动手。
“老哥,我可以尝尝吗?太香了,我已经忍不住了。”
林阳翻了个白眼:“就你是个吃货,行吧,让你们尝尝。”
众人纷纷动起筷子,争先恐后,害怕美食被抢夺一空。
不得不说林阳做的松鼠桂鱼外焦里嫩,而那被面粉包裹的鱼肉入口即化,直播间的粉丝隔着屏幕直咽口水,这太毒了。
“山主我现在都想把你抱回家了,以后当我的厨师吧。”
唐清源眯着眼睛,嘿嘿一笑。
张家旭便吃便说道:“山主这根本就不够吗?能不能再做点!”
“好好,我这就去做。”
林阳又准备了一些国宴的其他菜品,开水白菜,红烧狮子头。
各种色香味俱全的菜品摆满了一桌。
不少人直流口水,林阳一直在厨房待到了下午,足足做了三四个小时。
“哇,这开水白菜如此之香,我现在都想嫁给山主了。”
唐清源忍不住又说道。
品味美食简直就是一种享受。
不少女粉也心想着,入股嫁给山主岂不是天天都能享受这些美食啊?
直播间的粉丝看都这些扑通的食材在林阳手中,化腐朽为神奇,纷纷赞叹道。
“山主把这些平常的料理,做成我吃不起的样子!”
林阳微微一笑,等众人酒饱饭足之后。
丫头忽然扭捏了起来,林小雨看到这一幕嘿嘿一笑。
立马将唐清源这几人找个理由支开。
“那老哥,我们就先走了,不当电灯泡。”
随后给了一个林阳心领神会的表情。
这一幕让他微微一愣,不少粉丝看到这一幕,大吃一惊。
难不成丫头要向山主告白了吗?
不对,山主本来就和丫头是未婚关系。
这时候丫头从怀中掏出一个荷包,羞涩的递到林阳面前。
“林阳哥这里边的东西等我走后你再看,现在千万不要打开。”
她脸上带着娇羞。
说完后之后立马朝着外面跑了出去。
对她而言现在和林阳单独相处,小鹿直撞。
林阳看到眼前的荷包,有些诧异。
要知道蜀山村有个习俗,在女生告白前确实有送荷包的习惯。
这是类似于情书的东西,没有想到今天自己也收到了。
他打开荷包一看,里面果然有一张纸条,随后摇了摇头,将纸条打开。
准备看看丫头在里面到底写了什么。
只是下一秒,他瞪大了眼睛,满脸都是不可思议。
随后深吸了一口气,将纸条又放入荷包之内。
这一幕让直播间的粉丝见到,诧异不已,丫头到底写的是什么?