第三百二十九章 店里的收益不佳
九华山的火红2024-11-27 16:452,030

苏文静到店里的时候已经是早上的九点多了,店里的人也多是附近的居民在吃着早饭。

因为只有一个店要供着了,所以苏文静的这个店里的人都是忙着各自的事,张晓丽依旧管着记账,尤才华就负责店里的点餐之类的事情,店里日常的食材都是尤翠张罗着一起弄得,因为之前三人也一起工作过就也还算得心应手。

现在店里的人手都已经熟练了,所以之前店里有的产品也都搬上了菜单,比如最早的炸串、麻辣烫还有之前只有一点才做的豆腐脑。

但是因为苏文静的店实在是在这个地方太红火了,所以想要分一杯羹的人大有人在,且不说那个有苏文静麻辣烫配方的朱玲玲了,其他的例如炸串和豆腐脑之类的东西要是想做的话也是难不倒想要学来开店赚钱的人大有人在。

因为这店里的生意虽然比起其他的地方来说虽然是人多些,而且靠近了学校,但是就相对于之前一家独大的形式来说还是有些变化的。而且因为靠近学校,这旁边又是居民区,且不说这之前就有很多的早餐店了,和苏文静的店相似的店也不只一家,虽然味道不回一模一样,但是总是会分走客源。

苏文静翻着手里这几个月来的账本,眉头就越皱越深了。

咋说呢?说不上有多大的不同,但几乎和走之前没啥变化,而且苏文静来店里之前去了一趟自己经常那肉类的那个铺子,价钱上涨了。虽然张晓丽家的店没有对自己家的涨多少价,但是去李青云店里的路上问过几个人,也转过另外的几家店,里面的价格都是在上涨的。也就是说整个县城的物价是在上涨的,所以苏文静的店其实并没有收支持平,相反是在一定程度上来说是在下降的。

面对这样的市场状态苏文静就不得不再次想办法,不然的话自己就只有亏欠的分。苏文静继续翻着账本,依旧是没有什么变化,看上去是有所盈利的,但仔细地算算的话每个月的纯利润却是逐月地下降之中。

张晓丽看着苏文静脸上的愁意,也晓得苏文静是看出来,自己这几个月记账的时候就已经看出来了,“文静,你也看出来了吧,咱们店里其实这几月并没有多盈利,我之前是想要把每个单品的价格提上去的,提上去之后的几天,其他店在搞活动,然后店里的生意还更加不好了,所以又把价格给调回来了,可是依旧没有能够把店里的利润提上去。”

苏文静听完张晓丽的话也知道这事的确是没有办法的,这县城里面竞争太过激烈了不说,毕竟苏文静店里客源流动性太大了,学生每一年就换一批,正对着学校的街区上也有了和自己家差不多的店,很多学生会选择在那里吃而不是绕到学校后面的苏文静家的店里买东西。

“嗯,我晓得,我也在想办法,你觉得咱们店里的生意咋样?”虽然这账本上写的的确可以看出利润不够多,但是相较于毫无收入来说还是有一些赚头的。

张晓丽想了想说:“其实每天生意倒是挺好的,现在这县城里很多地方都改造了,就拿咱们之前一店的那个地方,据说是哪个开发商买走了,在开发什么商业步行街,那小学因为太破了,也在咱们这后面高中隔了几条街的地方选了一个新的校址,所以很多人都说那边以后会是个很大的商场。不过今年咱们县城里是从外面来了很多的人,物价也上去了。”

苏文静听得点了点头,张晓丽说的那一片自己还没有去看过,但是有时间是可以去那边转转,看看有没有啥新的发现,“嗯,我晓得了,你做的很好,谢谢这些个月你帮店里的忙了,我这一走几个月的,要不是你帮着,这店里我也不晓得会成啥样。”

她是真的挺高兴的,张晓丽帮自己的真的很多,别的不说,就单这店里面的事儿,尤翠是个不怎么会和人打交道的也就暂且不说,尤才华虽然是有想要努力的心,奈何他的能力就摆在那里,能到现在这样已经是很不错了。张晓丽就很不一样了,她算是和自己一起从李河村出来的,虽然是农村娃娃,但是跟着自己这一两年的变化很多,也学到了不少好东西。最重要的是现在李青云的那个蔬果自选市场弄得很不错,她还记得今天去那店里的时候人特别的多,而且李青云也是雇了两个人在那里帮忙才能忙的过来。而张晓丽却因为这店里需要她,自己的一个嘱托,就待到了现在,一点都没有和自己说过她想要走回家里去帮忙。

张晓丽被苏文静说的都有些不好意思了,“文静,我们俩,谁跟谁啊,你说这话就是不把我当朋友了,再说了我在这干活觉得挺好的,你呀就别说这些客套话了,你看了这么久的账本我也没问你明朗哥的病的事儿,做个看尤婶子回来倒是一脸的欢喜,我又没敢问,怕尤婶子不说。”

苏文静笑笑说:“挺好的,医生说只要在家里好好的休养半年,之后他就可以像平常一样了,他也可以回学校复学了。”

“是吗?那可太好了,你当初凑钱的时候和我说的时候我还想着给你点啥,但是最后也没好意思拿出手。”张晓丽有些不好意思地说着,然后从自己的口袋里拿出了一个红纸包着的一小叠递给苏文静说:“现在你们回来了,这点钱就当时我的一点小小的心意,你可一定要收下。”

苏文静自然是不会收,那张晓丽的手挡了回去说:“你这么说我就不高兴了,我们都是朋友,就像你说的,我们之间哪里需要这些虚的,你自己留着吧,我手里还有钱。”

张晓丽这回倒是坚硬了一回说:“不行,你必须收着,你不收就是看不上我。”说着张晓丽就很是强硬地把自己手里的红纸包往苏文静的手里塞。

继续阅读:第三百三十章 新的赚钱门道

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