第二百二十五章 咸甜豆花
九华山的火红2024-11-27 16:382,086

周末两天的营业很快就过去了,苏文静也在朱父的介绍下弄到了一台石磨器,苏文静也做好了一张让人食指大动的宣传海报贴在了自己店门前,还有电影院的宣传栏里。

苏文静看了看自己每天都有换水的黄豆已经有了泡发了,星期天的晚上就和尤翠两人在趁着晚上关了店的时候两人把把豆子磨了,然后弄出了豆浆,留着明天早上过来煮豆浆点卤水。

这天晚上两人都不想回家里去,就在后面的小房间里面睡下了。

第二天两人起了个大早,煮起了豆浆,看过里咕咕冒着热气的豆浆,阵阵的香味就让苏文静都忍不住咽了咽口水。

“好香啊,婆婆,等会我们就拿这豆腐脑做早饭吧,我现在肚子都要咕咕叫了。”苏文静一边说就一边往锅里加着卤水,她觉得自己都要流哈喇子了。

尤翠也觉得很香,她把装豆浆提起来往后厨的小门走,准备把桶洗了,“行,文静,你先把这锅盖给盖了,等会走了气了,凝不起来。”

“好嘞。”苏文静应了声就把锅盖给盖上了。

等了好一会苏文静才和尤翠把豆腐脑吃到嘴里,虽然很烫嘴但是却是好吃紧,苏文静偏爱甜豆腐脑,尤翠则是喜欢咸的。

两人正吃的起劲,尤才华也来了,苏文静见他来了就招呼着他给他盛了一碗豆腐脑,说:“你来尝尝,新做出来,你要甜的咸的?”

“才华,你吃了没?没吃就尝尝,是挺好吃。”尤翠说着又喝了口,就着大白馒头吃下了肚。

尤才华看着苏文静笑着说:“和表嫂一样吧,这是那海报上画出来的吧?”说着就接过了苏文静撒好糖的碗,有些烫手,他就交替着端着碗,捏着耳垂降温。

苏文静看着他的样就笑了说:“有点烫,你先别下嘴。”

话音刚落就听见外面有人喊:“老板,做啥子呢?这么香,点餐咯。”

尤翠听了这话,三口两口把碗里的豆腐脑吃完就说:“才华你先吃着,文静,你也吃完了吧,你去前面看看。我在这后面准备准备。”

苏文静也在听到呐喊声的时候一仰头就把剩下的豆腐脑倒进口里,含糊不清道:“唔唔嗯嗯——(我晓得了)”

然后一边把嘴里东西咽下一边把后厨的帘子掀开,对着外面的客人说:“早上好,我们的豆腐脑刚出锅,你们就闻到香味了。”

那人是送孩子上学的,正坐在一张桌子上,有两个小孩坐在她对面,那人笑着说:“我昨早就看到老板娘贴的海报了,想着今天早上送孩子上学偷个懒,来老板娘这里吃一顿。”

苏文静就笑着说:“成啊我们这个新品的营养价值可是堪比牛奶的,我们这还有新品的规格有大碗和小碗,咸口和甜口,你要啥样的?”苏文静把点餐单拿在手上等着那人说话。

那人一听就觉得新鲜说:“真的假的,这豆腐脑是拿啥做的?和牛奶有的一比。”现在的县城里有那种小型的送奶站了,都是那玻璃瓶装着的,但是因为价格偏贵,所以也不是很人订。

苏文静就笑着解释道:“我们这个豆腐脑是拿黄豆做的,黄豆的蛋白质含量特别的高,而且好吸收。”

那人听得很是心动就说:“行,老板娘都那么说了那就来三碗豆腐脑,两碗小的放甜,一碗大的放咸。再来四个馒头。”

“好的,你稍等。马上给你们上。”苏文静说完就把单子外后厨走,刚说完这单子外面又有人喊了。

也是个熟客,送孩子上学的家长,苏文静就向前招呼,那人也是熟络的说:“老板娘,大老远就闻到你家这店里香味了,那个豆腐脑出来了?”

苏文静笑着说:“是啊,今早刚出锅,你要不要尝尝鲜?”

“行啊,来两碗,再来仨馒头。”

“我们这豆腐脑有两个规格,大碗和小碗,你要?”

“那就一碗大的一碗小的。”

“还有甜咸的分别。”

“老板娘这次的花样挺多啊,那就给娃娃小碗甜的,我来个大碗咸的。”

苏文静笑着点了点头,然后在点餐单上写上之后说:“我这不是为了方便大家选口味吗,你们稍等。”

刚进后厨就见尤才华已经吃完了一碗豆腐脑把之前那人的点单端了出来,苏文静就给他指了指那个有两个孩子的桌说:“这是那桌的,上之前记得提醒他们呢这个豆腐脑烫嘴,小心点吃。”

苏文静说完就走进了后厨,尤才华心里却是在想,离得好近啊,刚刚和她,脸上有些红晕,就把餐盘端到了那桌上说:“小心点喝,这豆腐脑刚出来有点烫。”

那人看着尤才华说:“谢了。”

刚放下就有进来了两拨人,尤才华就开始帮着他们点餐,早上很多都是送孩子上课的家长,那些家长间或多或少都认识,更别说一些家长的小孩还是同班,所以这天一早苏文静的豆腐脑就一售而空。

苏文静没想到卖的这么好,都没啥别的准备,然后就一直被人问为啥豆腐脑没有了,显然是有些失算。

苏文静给那些人都说明了情况说明天来,明天一定有,就这样苏文静总算是结束了早高峰的迎客时间。

尤翠一边炸这串串一边对苏文静问:“文静啊,今天早上的那锅豆腐脑卖了多少个人啊?”

苏文静想了一下说:“应该有个两百来碗吧,每个人都是带着小孩子的买的多。”

尤翠就笑了说:“那我们今天不是得多泡些豆子了?”

苏文静点了点头说:“是得多泡点,不然供应接不上。”苏文静上次把一麻袋的豆子泡了四大桶,昨天晚上和尤其就用了其中的一桶,现在想想估计得把剩下三桶的两桶都给磨了才够明天的用量了。

今天自己得跑一趟那家店了,照现在的情况来看,一麻袋够两天的量的话,按照一桶要泡三天的样子来看的话,自己今天就得准备好后天的用量。

苏文静决定自己这个豆腐还是只买早上吧,不然的话都没时间做别的了。

“婆婆,我们这个豆腐就只做早上吧,我们现在也没那么多精力做全天都卖的。”

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