主意定下,孟雅茹就开始行动了。
当天晚上就上了胖婶的家门。
还真别说,让她撞上了比较尴尬的一幕。
她到的时候,胖婶家门紧闭,孟雅茹差点以为家里没人,可堂屋明明还有灯光,所以孟雅茹就推了院门进去。
到了堂屋,胖婶从厨房出来,孟雅茹才发现自己来的不是时候。
“哎呀,是你啊。”胖婶一脸尴尬的笑容,拿着手上的汤盅,进也不是,退也不是,最后索性一咬牙一跺脚,直接迎了上去。
“既然来了,就一起吃点吧,正好你之前生病了,我看你正好需要补补。”胖婶一脸热络的笑,把汤盅递给了闻声而来的胖叔,跟着就拉着孟雅茹进去了。
孟雅茹当时那个尴尬的,她都后退两步想走了,被胖婶发现,直接抓着她的手……
到了堂屋,胖叔把汤盅往桌子上一放。
两人一起把视线扫向大门口。
胖仔不知道什么时候出现在那里,这会子正在关堂屋的木门。
“爸爸妈妈,门关了!”
胖仔像是完成了任务一般,蹦跶到八仙桌,努力爬上去坐下。
就像是等待老师上课的小学生一样,做的笔直,双手老老实实放在桌子上。
胖叔满意的一笑,一脸的憨厚。
胖婶直接把盖子一掀,一股子浓郁的香味顿时散发出来。
孟雅茹瞪大眼睛一看,原来是老母鸡炖花胶。
“咱们村里有人养鸡卖吗?”
孟雅茹的重点不小心偏了下。
最近总是吃海鲜,其实她也有点吃腻了,想开发点新菜式。
要是能卖点炸鸡什么的,那也是很不错的卖点。
甚至她还想到了,可以用边角料做小吃卖掉。
像是小众一点的鸡爪,可以用来做虎皮凤爪,还有无骨凤爪,可以做酸辣味的,甜辣口味。
还有炸三角骨/锁骨,她自己就很爱吃。
最热门的炸鸡翅炸鸡腿,这些都是极好的。
就连不讨喜的鸡胸肉,也能做成炸鸡排,吃起来外酥里嫩,可美味了!
孟雅茹咽了咽口水,被自己想象的美食馋到了。
“怎么没有,隔壁林家村那边,就有很多人养鸡。”胖叔一脸惊讶,很好奇孟雅茹竟然不知道这点。
林家村和渔村不大一样,那边是在大山里,靠海的地方比较小,大部分人都是靠山地种水果和养殖鸡鸭猪等生活。
孟雅茹想起来了,但随即又想起另一点。
她小时候是在林家村生活不错,但那时候可没有现在挣钱正大光明,更别提小孩子,村里人都不会让他们知道这些事。
孟雅茹很是淡定的回道:“当时我还小呢,而且大人们也不爱说这些。”
“现在有人开了养殖场吗?”孟雅茹问,她心里有点想法。
“有,我可熟了,你也想买老母鸡?”
胖叔一脸“你问我就对了”的得意表情。
要说别的,他可能不擅长,但说起这吃的,还有这食材,他可是行家!
“是有点想法,到时候还要拜托胖叔您给帮忙牵个线。”孟雅茹也不谦虚,有这等关系就得用上。
都是一个村子的,她也算是胖叔胖婶看着长大的,在长辈面前,瞎客气什么呢!
“没问题!”胖叔高兴的不得了。
他也想把好吃的分享给别人,可惜就没几个能吃到一块去的。
要是让别家知道,他们一家三口,用那些昂贵的花胶炖老母鸡,一晚上就造掉一只,肯定有人要说他们奢靡了。
看小孟这女娃,从进屋到现在,就没有惊讶过。
不愧是在县城做生意的,这个大气哟!
胖叔甚至还起了点心思。
他之前都看不上老孟家的烧烤店,所以没去吃过,现在想来是他狭隘了,有空一定要和老孟一起搓一顿才行!
“行了,快别说了,赶紧吃!”
说话的间隙,胖婶已经舀好了三碗汤。
每一碗都有好几块大肉。
要么是鸡腿,要么是鸡翅。
胖叔面前的碗里,还有一整个鸡脖子和鸡头。
胖婶面前的,则是放了两只鸡爪,炖的软烂,一口就能吸溜掉。
“雅茹啊,你也别介意,我看你之前病了一场,特意给你留了个大鸡腿和多点汤,你就凑合点,用这个汤盅吃吧。”
胖婶把剩下的半锅汤递给了孟雅茹。
孟雅茹有些哭笑不得:“胖婶,您给我这么多,我也吃不完啊!”
孟雅茹站起身,把汤给三人又分了一些。
她的汤盅里,不光是一个大鸡腿,还有许多花胶和看不出的药材。
这花胶其实就是鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名。
名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。
想来这些东西的出品人,除了胖叔胖婶别无他人。
孟雅茹吃的很放心。
一入口,她就惊讶的瞪大了眼,没办法,这汤的味道实在太过美味。
要比起来,她以前吃的那些东西,都比不过。
花胶没有了鱼的腥味,十分的软嫩弹牙,就像是在吃什么糕点一样,那丝滑的口感,让人欲罢不能。
“胖婶,您的手艺是这个!”孟雅茹竖起一个大大的大拇指。
吃过了,孟雅茹赶紧说起正事。
“胖婶,这次我来,是有正事要找你们。”
胖婶和胖叔也不着急洗碗了,把收拾好的碗筷交给胖仔,无视儿子的一脸幽怨吩咐他去干活。
“是这样,我和村里签了合同,承包仙女山二十年,打算在那边开设厂房,制作干货。”
胖叔挑了挑眉毛,干货?
“我听说你们的手艺是这个,”孟雅茹再次竖起大拇指:“所以想拜托你们在盖厂房的期间,负责掌厨做伙食。”
胖婶脸上的表情有些犹豫,做大锅饭可累了。
胖叔倒是点了头:“成啊!这酬劳怎么说?”
“三爷爷是监工,他和我说了,大概十五六天就能做成。”
“在这个期间,一天给你们五十,你们的伙食也包了。”
胖婶比划着手指,快速算了笔账。
这样一来,忙活半个月,她们就能收入八百块了!
胖婶笑开了。
胖叔也很满意,总算有点事忙了。
虽说富态是好事,可这太胖了也有些不方便,婆娘每天晚上都打呼,他早就想让她减减肥了。
现在有活儿干,还能有钱收,一举两得。