两边都有意向，谈话的场合就转移到后院了。
这边也有摆桌子，但是没让客人来，就是自家招待人的时候才用。
“不知道胡叔想要什么类型的菜呢？”
孟雅茹笑眯眯地说道。
“哦？”
胡老板来了兴趣。
按这说法，难道他还能有的挑？
这孟家小闺女也太自信了吧？！
好的菜谱，谁家厨子不是研究许多年才做出来的。
就孟雅茹这个年纪，误打误撞做出那么一两道好菜他是相信的，但要说太多，那就不现实了。
“我想要两道关于海鲜这方面的粥品。”
沉吟许久，胡老板再次开口。
扫兴的话他就不说了，这档口说了容易得罪人。
或许……万一孟家小闺女真就是厨神转世，能够一看即会呢？！
做事留一线，日后好相见。
这个道理，胡老板太明白了。
孟雅茹点点头：“瑶柱鲜虾粥，还有鱿鱼螃蟹粥，这些都是比较简单的。”
孟雅茹突然觉得有点亏心。
说起来这几个菜，其实没什么秘籍。
就是靠着料好，加上火候到位，把食材的鲜味完全发挥出来，这才显得那么好吃。
“其实熬粥比较关键的，就是火候了。”
“不光要熬到粥滚开了，还要熬到每一粒米都滚开，大米的精华融入到汤汁里，这样吃起来汤汁和着米粒，每一口都是鲜香味，让人欲罢不能。”
胡老板点点头，确实如此。
他手底下有个厨子，做粥都是这样，以前他还不明白为什么都煮好了，还要耽搁那么久，硬生生把粥煮散了，现在听了孟雅茹这番话才明白过来。
林淑芬和几个嫂子，看孟雅茹的眼神就像在看傻子。
这还没给钱呢，就把诀窍给说出去了？？？
小妹这样做生意，会亏到裤兜都没的吧？！
“你能试做一下这些粥吗？”
孟雅茹点点头。
总要见到货才好谈价格嘛。
“今天太晚了，明儿吧，我去酒楼那边给您露一手！”孟雅茹笑眯眯地说道。
胡老板点头：“成，只要东西好，价格好说。”
今晚虽然没有谈下那些菜谱，但是能吃到那样一道蒜蓉粉丝蒸龙虾，胡老板已经非常满足了。
那样的美味，只要孟雅茹做的粥有同样的效果，他就敢花钱买下。
送走胡老板，孟家所有人都松了口气。
这会子客人也都走了。
林淑芬终于能问出心中的疑问了。
“闺女，你到底在想什么呢？”
“好菜谱那么难得，只要有一道好的大菜，就能撑起一个饭馆了！”林淑芬板着脸，十分严肃。
孟雅茹吓得不敢笑：“妈，我这么做是有道理的。”
“咱们家开的是烧烤店，用不上那些大菜，自家人吃吃也就算了，但是您不觉得遗憾吗？”
“那么多客人都想吃到那些大菜，咱们家也不可能再开个大饭馆了。”
“为啥不能？”
大嫂林清雪一脸茫然。
孟雅茹勾出一个无奈的笑，“嫂子，现在光是摆布这个小店，就动用了家里所有人，如果还要开饭馆，就不是这么简单了。”
“烧烤店是自给自足的状态，咱们自家人赶海捕渔，然后用这些收获制作成菜卖出去。”
成本很低，人力却没有解放出来。
每天至少要有两个哥哥一起赶海，才能忙活完，而且运到县城也是个大事。
“店里要有人忙，几个嫂子你们清洗东西，已经很累了，还要帮忙招待客人，我爹收钱虽然看着轻松，但这是个脑力活，也累人。”
“咱们家开这个烧烤店已经够辛苦了，如果要开饭馆，就得请人，可是请谁好呢？”
烧烤店的收益是很赚钱的，几乎相当于无本生意。
铺子是自家的，使用的生鲜食材是自己捕捞的，也只有一些蔬菜需要跟村里人收购，跟收益比起来那就是九牛一毛。
剩下的饮料啤酒，饮料也是自己做的，啤酒是跟厂家合作，连冰柜都不用钱。
每卖出一瓶啤酒，他们都有净利润，只占着地儿，不费什么事儿。
甚至，因为要下酒的缘故，吃的更多了，啤酒给店里的生意带来了增长，有利无害。
这种情况下，请人就瞒不住这个利润了。
“唉，这有钱了也是个烦恼！”
孟老爹有些惆怅的道。
换在以前，每天只需要数数钱的日子，那该是神仙日子才对。
可真的过上了，才知道也没那么容易。
每一笔账都要记数，而且算账要聚精会神，轻易算错一笔，就很容易得罪客人。
数钱太频繁，他的手这两天也有点生疼，晚上都要老婆子给他按摩双手。
“爸，所以我想把菜谱卖给胡老板，他们那边起来了，相对能分流一些生意，还能留个人情。”
“以前咱们家过得艰难，您可没少受胡老板帮衬，现在只是几道菜谱而已，我肯定不会全交出去，要留一手的。”
孟雅茹劝说老爹，也是说给其他人听。
家里现在这个状态，不适合出风头。
早前在村里饲料那事，就足够惹眼了，要是让人知道在县城开烧烤店能那么挣钱，一窝蜂的跑来开店，那这门生意也就差不多黄了。
“后面我可能还会教村里其他人，带着他们到城里做生意。”
孟雅茹提前交了个底。
林清雪郁闷了：“这又是为什么？”
要是自家能开饭馆那该多好，眼睁睁把摇钱树往外送，怎么不叫人心疼。
现在小妹居然说她还要接着往外送！
“你们小妹做得对！”
孟老爹已经转过弯了，一脸赞同的看着孟雅茹。
“咱们现在在县城是外来人口，城里那些势力要是有眼红的，咱们是斗不过的。”
“把菜谱卖给胡老板，和他交好，他也会看顾着咱们。”
林淑芬眼睛亮了起来：“所以雅茹把生意教会村里人，就是想让咱们村的人在县城也能扎根！”
“是的！”孟雅茹欢喜的笑：“村里人是我找的帮手，外人可不会分的那么清，只知道咱们是一个村的，动心思的时候难免要掂量一下。”
“这样的话，那我娘家人……”
王红梅已经完全听明白了，故而才有此一问。
孟雅茹点了头：“可以！”