三十四 病秧子也盲片?
凤凰木2025-07-02 21:123,345

丁雪蘅也离开了。一些人上台打扫场地,准备让下一组上来比试。趁此机会,黄政对羽然道:“潘公子,你对刚才的比赛还满意吗?”

  羽然淡淡一笑,道:“很好。就连那几个先被淘汰的人技艺也很不错。黄大人觉得呢?”

  黄政忙点头道:“是,是!公子说的对。我想这人和人真是不能比的,他们之所以会被比下去,是因为对手太强!实际上,他们功夫也不错呢!”

  “是啊,只是强中自有强中手罢了。对了黄大人,您觉得丁雪蘅姑娘能不能成为这一场的最后赢家呢?”

  黄政略显难色,沉吟着道:“这——说不准呢!我们还是拭目以待吧!”

  “好,拭目以待!这样才有意思!”

  羽然依然带着淡淡的笑意,但望向场上的目光却更专注了。他要看一看,那个他想帮助的人有没有上场,又是什么状态的。

  第二组终于上场了,其中却没有那个女孩的影子。

  “还要再等等吗?”羽然紧紧盯着西边上场处,盼着那个身影。

  “哎,怎么还不比赛?”他身后有人轻声议论,疑惑中带着些不耐烦。

  羽然也有些着急,他担心她会出什么岔子,毕竟,她的身体还很虚弱。

  忽然,一个紫衣少女出现在入场处,缓缓地如弱柳扶风般走上台来。

  “她是谁?怎么来的这么晚,还像个病秧子一样?”有人不解地问。

  羽然却笑了,释然的笑容在脸上绽放如温暖的阳光。

  丁雪薇。

  虽然伤病没有痊愈,她还是来了。没用人搀扶,没显出一点痛苦难耐,甚至嘴角还带着一丝淡淡的微笑。

  “鬼手刀”也认出来,这是那天在黄家后厨的女孩子。

  巧手一撕,便撕出朵朵祥云缭绕;鼻嗅目观,便可察汤中五味;巧心灵思,更制出珍馐美味。

  果然是丁家人!

  “鬼手刀”忍不住心里一阵激动。可是他不明白,为什么那天她还活泼健康,今天却像个个病秧子了?这样子还能参加比赛吗?

  “人已到齐,比赛开始!”丁秩宣布道,“第一题:切萝卜片!”

  每个人都切得很快很好,但大家的目光却大都集中在雪薇一个人身上。因为他们发现,这个看似柔弱的女孩,刀起刀落之间却丝毫看不出一点示弱的样子,甚至动作比别人还要快一点。

  她放下刀,四周望望,目光不经意和羽然碰在一起。他向她微微一笑。

  雪薇轻轻点头算是回礼,但她不明白他为什么会笑。是鼓励自己?对自己满意?还是仅仅因为客气?……

  第二题还是切丝,要求也没有任何变化。

  雪薇慢慢拿起刀。

  羽然刚刚放下的心又提了起来。这几日在丁家耳濡目染,他已经知道,刀工不只是靠腕力,还要看一个人的体力与心境。而无论哪一点,丁雪薇都不让他放心。

  雪薇手中的刀落下去了,一刀一刀,刀刀快而且准。

  羽然嘴角露出一丝微笑。然而仅仅一瞬,那微笑又变成了轻呼:“啊?”

  只见雪薇眼睛微闭,身子一晃,像要晕厥过去一样,而刀也是微微一顿。

  “雪薇!”羽然轻声惊呼,几欲从座位上跃起,冲上台去。

  可就在眨眼间,他又稳住了身体,因为他看见雪薇又睁开了眼睛,手中的刀又麻利地上下切动起来。

  就在这瞬息之间,丁雪芷已经放下了刀。紧接着,雪莹也放下了刀,雪桦也紧跟着放下了刀。擂台上,只剩下雪薇和雪菡两人。

  两人手中剩下的萝卜片差不了多少,似乎雪薇还要多一点点。

  只要雪薇慢一点点,她就会被淘汰。

  丁雪菡瞥了雪薇一眼,嘴角露出一个得意的笑。她自认为自己肯定会比雪薇快。

  “嗒嗒嗒”!她切得更快了,而雪薇看上去依旧不紧不慢,握刀的手稳如泰山。

  “马上就要赢了!”丁雪菡嘴角更翘了。

  可就在这时,她痛呼了一声:“啊!”一道血在左手指尖流了下来,刀也被她扔在一边。

  也就在这时候,雪薇放下了刀。

  “鬼手刀”宣布:“本轮淘汰者——丁雪菡!”

  待丁雪菡攥着手指满脸不甘地离开案板,“鬼手刀”带着几个厨师来检查丝的粗细了。这一回,他是在每只盆里随意挑出三根,向针鼻穿去。

  丁雪芷切的顺利穿过。丁雪莹的也顺利穿过。到了雪桦,第二根丝穿到一半便卡住了。“鬼手刀”看了他一眼,雪桦知趣地笑笑,主动退了下去。

  “鬼手刀”走到雪薇面前。她刚刚切丝的时候顿了顿,切的丝还会又匀又细吗?他细细检查,随手拿出三根。

  都穿过了针鼻!

  “万幸啊!”黄政轻声叹道。但是羽然知道,这“万幸”的背后,应该是雪薇十年的苦练,十年的定性之功!

  第三个题目已经开始,还是在茶凉之前把肉丝切好。肉拿上来之前,丁雪芷悄声问道:“薇儿,你撑得住吗?大夫说你不适合用心,可这场比赛是非常用心的!”

  雪薇轻声答道:“多谢姐姐关心。我觉得没问题!”

  肉拿上来,茶也斟满。雪芷和雪莹拿起刀,马上或片或切地剔起了筋膜,只有雪薇,拿着肉细细相看着。

  大约四呼四吸后,雪薇才开始动刀。而此时,雪芷雪莹手边已处理完了大约三分之一的肉。

  “跟人家差这么多,还比什么?”站在“鬼手刀”身边的一个人小声说道。

  “鬼手刀”道:“你且看吧,她不一定是最慢的。这块肉其实比上一轮要难处理些。若是不仔细区分清楚,很容易处理错。”

  正说着,便听雪莹“哎呀”一声。鬼手刀向她望去,见她手中拎着一团筋膜,筋膜上带着丝丝红肉,看样子是分不出来了。

  “她已经输了!”“鬼手刀”叹道。

  果然,没等宣布结果,雪莹便黯然离开了案板。

  只剩雪芷和雪薇两人了。她们俩一个边观察边处理,处处小心谨慎;一个却是胸有成竹,刀法如行云流水。

  羽然正专心致志地看着雪薇的一举一动,却忽然听见黄政哈哈笑了起来,笑声会心而得意。他不由疑惑地看着黄政,问:“黄大人笑什么?”

  黄政指着雪薇,道:“《庄子》中载庖丁解牛‘合于桑林之舞,中于经首之会’,又说他‘游刃有余’。下官一直以为这不过是夸张而已。没想到雪薇姑娘仅仅是剔个肉,切个丝,竟让我对这个故事心领神会!这样奇妙的事,我怎能忍住不笑呢?”

  “哦!大人这评论可是潘某听过最高的评论了!想必这一局的赢家非她莫属了。”羽然笑道。

  然而就在此时,两人同时放下了刀。

  她俩对视一笑,同时将目光投向“鬼手刀”。

  “既然速度不分伯仲,那就只能看质量了!”雪芷道,声音里透着几分骄傲。

  雪薇没有说话,等着“鬼手刀”评价。“鬼手刀”走到两人面前,细细检查,脸上却露出为难神色。

  雪芷道:“梁师傅,您怎么不宣布比赛结果呢?”

  “鬼手刀”咋舌道:“你们两位姑娘速度一样,切得质量也一样,我——实在不好评价啊!”

  “可总得有输赢啊!”雪芷又说道。

  “还是问问丁三老爷,看如何评判才好。”

  “鬼手刀”说着,转向评判席,将情况告诉了丁无咎。丁无咎捻着手中的葫芦,沉吟片刻,道:“既然分不出胜负,那就再加赛一场!”

  “加试什么?”“鬼手刀”问道。

  “片鱼片!”

  “——片鱼片!”随着丁秩一声呼喊,两条一斤左右的草鱼被拎了上来。

  “两条草鱼切成鱼片,比量,比质,更比速度!”丁无咎捋着胡子道。

  丁雪芷看着面前的草鱼,又看看雪薇,道:“三老爷,请给我蒙上眼睛,我要盲片草鱼!”

  “盲片草鱼?”观众中一片哗然。这女孩子也太能夸口了!刚才雪薇稍稍闭了下眼睛,就已经让人们心悬起来了,现在这女孩竟又提出要盲片草鱼!

  “既然芷姐姐要盲片,那我若睁着眼便是对她不公平了,”雪薇道,“也请给我将眼睛蒙起来,我也一样盲片!”

  “盲片?这可有意思!”人群中一阵骚动。

  “听说只有大师才能不靠眼睛只靠手感,这两个女孩子不会在吹牛吧?”也有人将信将疑。

  羽然听着周围的议论,心中七上八下。他也想看雪薇盲片的绝技,但他也一样担心雪薇的身体。因为,他已经注意到,她的身体已经在微微发抖了。

  “可以取消吗?”他轻轻问黄政。

  黄政苦笑了一下:“公子,您让我写的那封信,恐怕已经让丁家人不满了。现在再取消——何况,雪薇姑娘也不会同意的。我们只能拭目以待了!”

  又一个“拭目以待”!羽然皱了皱眉,随即心中一阵奇怪:自己什么时候对她那么关心了?

  黑布拿了上来,两人的眼睛被蒙上了。

  再看不见面前的鱼,再看不见手边的刀。

  可两人就像有心眼一样,不差分毫地拿起刀,扶上鱼,斩去头尾,在鱼身上片下最厚的两块肉来,将鱼骨放在一边。

  鱼肉切面平滑,骨头上鱼肉所剩无几。

  一片赞叹声中,最关键的环节开始了。两大块鱼肉将被片成薄薄的鱼片!

  人们瞪大眼睛盯着台上,总希望自己能看到更多的细节,但还是不如专设的宾客席看得清楚。

  而黄政和羽然的位置又是最好。他们两人都在全神贯注地观看,生怕漏掉一个动作。

  虽是盲片,但两人下手却丝毫不像看不见的样子。手进手退,刀起刀落,让人目不暇接而又有条不紊,那一张一弛的节奏更是把握得精准而和谐,真如一段微妙的舞蹈。

  还没等人们在如醉如痴的状态中清醒过来,鱼片已经片好,摆在了盘子上,两人的蒙布也摘了下来。

  “又几乎是一样快,而且也一样好!到底谁会胜出呢?”黄政捋着胡须,不由发问道。

继续阅读:三十五 五百条和五百五十条

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神厨萌嫁

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