玄奘法师亲自为苏离一行在前引路,他深知,尽管净土寺并不算得上是一座规模宏大的寺庙,但其内部结构却相当复杂,如同一座迷宫般纵横交错。
对于初次踏入这座古老寺庙的苏离和李魏来说,没有指引的话,他们很可能会在寺内迷失方向。
苏离一行跟随着前面玄奘法师的脚步前去斋堂,苏离注意到雨滴在古老的青石板上溅起的水花,发出清脆的声响。净土寺虽名声不太显赫,但内部却给人一种温馨宁静的感觉。墙壁上的壁画讲述着佛教的故事,而空气中弥漫着一股檀香的味道,让人心神宁静。
玄奘法师带领他们穿过一条长长的回廊,两旁是一排排木制的僧房,门扉紧闭,只有微弱的灯光从门缝中透出,显得格外祥和。他们的脚步在静谧的夜空下显得尤为清晰。不久,他们来到了一座宽敞明亮的斋堂前。
斋堂内灯火通明,几排整齐的桌椅被摆放得井然有序,桌上铺着洁白的布巾,简洁而又庄重。几位僧人正在忙碌地准备着斋饭,见到玄奘法师带着客人到来,都合十行礼,面带微笑。
“请坐,请坐。”玄奘法师指着前方的一桌,示意苏离和李魏入座。他们依言坐下,而法师则亲自张罗起来,让僧人们端上了精心准备的素食。
食物虽然简单,但香气扑鼻,色香味俱全。有清淡的素炒春笋,有鲜美的蘑菇汤,还有精致的素包子和豆腐丸子。每一道菜都透露出寺庙厨师的用心与匠心独运。
苏离和李魏品尝着斋饭,只觉得心灵得到了一种说不出的慰藉。雨声似乎也变得更加和谐,打在窗棂上,如同一曲轻柔的摇篮曲。
李魏,一个身居高位的王爷,平日里饮食极尽奢华,对于食材的选择无不挑剔至极。他习惯了那些珍稀异兽、海味山珍,以至于在他看来,食物的价值几乎等同于其罕见与昂贵。然而,今日在净土寺品尝了一顿素斋之后,他的观念开始悄然改变。
这些斋菜,看似简单朴素,却在他的味蕾上绽放出了前所未有的风味。每一口都带着清新脱俗的气息,让他不禁对这背后的做法充满了好奇。
“玄奘法师,”李魏忍不住赞叹道,“今日一尝你们净土寺的斋菜,果然是名不虚传。吃完这些素斋我才知道自己平日里是多么狭隘。我身为王爷,吃过的山珍海味多的是,不管是天上飞的,水里游的,地上跑的都吃过,却没成想这清淡的素斋也能做出这般风味,可否请法师为我解惑,究竟是什么特别的做法。”
玄奘法师微微一笑,便开始为李魏详细解释起来。
“首先,这素炒春笋,选用的是初春时节最嫩的笋尖,经过简单的焯水去涩,再用山泉水清洗,以保持其最原始的清香。炒制时,只用一点点植物油和少许盐巴,便能突出春笋的鲜甜。”
“至于蘑菇汤,我们用的是后山野生的香菇和松茸,它们生长在未被污染的自然环境中,味道鲜美且营养丰富。煮汤时,只需用清水慢慢熬煮,让蘑菇的鲜味完全释放。”
“最后是素包子和丸子,这是用本寺出产的时令青菜制成的。我们坚持手工剁馅,保证每一份食材都能保留其原有的口感和营养。丸子则是用豆腐和山药搅拌而成,外皮酥脆,内里绵软。”
李魏听完后,不由得啧啧称奇。他从未想过,这些看似平常无奇的食材,经过精心的处理和烹饪,竟然能够变得如此美味。他对玄奘法师说:“法师,您的讲解让我大开眼界,原来素食也可以如此讲究,如此美味。今日一餐,让我对斋食有了全新的认识。”
玄奘法师微微颔首,心中暗自欣慰。他知道,李魏王爷的这番话,不仅是对他个人的认可,更是对整个净土寺斋食文化的肯定。
苏离在一旁也听的津津有味,没想到简单的斋菜还真给这净土寺做出了花样来。
那些平日里看似平凡的食材,在净土寺火房和尚们的巧手下焕发出了新的生命力。每一道菜肴都像是艺术品,不仅味道诱人,连摆盘也讲究得无懈可击。
他注意到,那些火房和尚们在调味上下足了功夫,虽然不能使用肉类和五辛,但他们用豆腐、蘑菇、竹笋等素食材料,搭配上精心调配的酱汁,竟然也能烹饪出层次分明的味道。每一口都让人感到惊喜。
苏离不禁赞叹,净土寺的斋菜真是将简约而不简单的原则发挥到了极致。
饭后,玄奘法师又邀请两人到茶室小憩。茶室内部陈设简朴,一张矮桌周围摆放着几个软垫。法师亲自为他们斟上了清香四溢的茶水,然后与他们围坐而谈。
玄奘法师饮了一杯茶水,眼神温和地扫过面前的两位客人,率先打破了沉默。“两位远道而来,想来已经十分劳累,不知二位对我净土寺的接待可还满意?”他的声音平和而充满关怀,似乎真心希望了解他们的住宿体验。
李魏心直口快,不善于隐藏自己的情感,直接答道:“满意的紧啊,我来之前还以为你们这些和尚都是不问世事,一心只为青灯古佛求超脱的,待人接物肯定是不行的。没成想来了也没遭什么罪,还吃上了你们这的美味斋菜,只能说我之前对你们有些太刻板印象了。”他的话语中透露出一丝惊讶和赞赏,但同时也不免带有一些先前对僧人的成见。
苏离一听这李魏措辞有些问题,甚至可以说有些冒犯了,忙拉了一下李魏的衣服边角,提醒一下李魏。眼神中流露出一丝担忧,生怕这番话会引起玄奘法师的不悦。
李魏见苏离提醒,也意识到自己刚才有些失言了,脸上闪过一丝尴尬,但他刚才说出去的话已经说出去了,就如覆水不可重收一般,没办法收回来了。只能微微低下头,表示对刚才言语冒犯的歉意。