寒冷的冬日,周玳玫瑟缩着从被窝里艰难地爬起来的时候,钱玉珍女士和周志国先生已经忙着在外面杀鸡杀鱼做饭了。
喝粥的时候,她看到墙上的挂历,这才注意到已经是腊月二十九,也是她正式放假的第一天。
她慢吞吞地喝着粥,冬天食物冷却快,油条已经冷了,好在粥是热的,她便把油条浸在热粥里,慢慢吃着。
“吃快点,也不知道来帮忙,你爸和我准备年货快忙死了,你倒有功夫睡到日上三竿,现在还慢悠悠地坐在这吃早餐。”
“好啦好啦,现在也才九点啊,我今天第一天放假,妈妈你也好歹体贴我一下啊。”周玳玫佯装委屈道。
“好啦好啦,女儿难得休假,很快就要上班了,你少说两句,”周志国先生立刻跑过来当和事佬,一边拿着筷子夹了一块刚煎好的鱼凑到女儿嘴边,“小玫帮爸爸试试味道,小心烫喔。”
周黛眉吃了一口,立刻竖起大拇指:“老爸的手艺就是棒!”
周志国笑开了花。
钱玉珍看他们父女俩的样子,不禁肉麻,嘟囔着说:“没养到女儿的人家看到你们一老一小这样估计都要气死了•••”
周志国向来耳朵好,听到这句话便笑嘻嘻地对老婆说:“谁叫他们不养女儿呢,小玫就是我的贴心小棉袄啊。”
周玳玫一听更加高兴了,抱着周志国的肩膀摇晃着:“老爸,我去帮你煎鱼!”
“小心一点,锅里都是油,当心溅出来烫伤了!”周志国看女儿已经转身进了厨房,赶紧跟在后面耳提面命地说道。
蓉城的传统,年夜饭除了一条完整的红烧鱼不能动筷子象征着“年年有余”的好兆头之外,必然还至少有一道以鱼为主要食材的菜色,对于周家来说,烩鱼是每年的固定经典菜色,先要提前买好上好的 ,去鳞清理好之后把鱼肉切块,鱼肉放淀粉生姜料酒酱油和盐腌制,然后放入油温正好的锅中煎炸,然后装盘自然冷却,因为冬天天气寒冷,煎好的鱼肉也非常好保存,这样煎好的鱼肉可以直接吃,也可以再回锅烩一次,可以做成咸鲜口味,也可以做成糖醋口味,外皮焦脆内里的鱼肉却还是雪白而柔软的,味道很好。
周玳玫把腌制好的鱼块放进油锅里,顿时便滋滋作响了起来。
爸妈正在忙着收拾打好的年货,有春联还有大大的中国结,一串串红绿黄相间的小辣椒挂饰,一下子年味就涌了出来,让人回想起小时候,格外的温馨。
周玳玫一边在厨房里劳作着,一边想到了倪宸君,年前她帮他接了一份工作,是蓉城电视台少儿节目的春节特播节目,今天正在录制,所以即使马上就要过年了,但是倪宸君依然还留在蓉城苦逼的工作。
据她所知,倪宸君的家在岱山,家里并不富裕,他是家中老大,家中还有一个弟弟两个妹妹,是贫穷的六口之家,倪宸君出道之后所有的积蓄几乎都寄给了家人,也就是说,他一个人挑起了六口之家的生存重担。
周玳玫想到这里,就觉得对他特别的佩服,她自己是独生子女,虽然不是家门显赫,可她可爱的一双父母都是吃皇粮有着稳定收入的人,他们所有的爱都给了她,是以她从小吃穿用度都不差,她更是独享了父母所有的爱。
本来今天她是准备陪倪宸君一起录节目的,可是他却让她回家陪陪父母。
也不知道他今天中午吃什么。
想到这里,看着锅里已经变得金黄的煎鱼,和灶上炖得香喷喷的鸡汤,她突然心机一动。
午后一点,终于结束了节目录制,倪宸君打开电视台准备的便当,顿时没了食欲,便当的菜色油腻,而且因为已经冷了,厚厚的油凝结成白色覆盖在肥腻的五花肉上面,倪宸君摸了摸已经饿得快要失去知觉的胃,心里叹了一口气,还是决定随便找一个地方吃点热乎的填饱肚子。
电梯刚到了大厅,他就看到一个把自己裹成一团球的周玳玫,她怀里紧紧抱着一个什么东西,看到他的时候眼前一亮,立刻跑过来:“你怎么才下来啊?”
“你怎么来了?不是说今天不用过来了吗?”倪宸君皱皱眉看着她。
“我是担心你午饭不好好吃,电视台的便当好难吃的!”周玳玫把怀里的保温桶拿出来,“找个地方坐下来吃吧。”
最后两人在电视台附近的馄饨店坐了下来,临近过年,小店没什么生意,老板已经收拾好行李,准备下午就回老家了。
倪宸君望着周玳玫打开保温桶,把里面的菜一样一样端出来,鱼头豆腐,小炒青芽豆腐丝肉丝,粉蒸排骨,还有鸡汤。
“趁热吃啊!”
别的倒是没什么,小玫本来就细心,知道他喜欢粉蒸排骨,可是这小炒青芽豆腐肉丝,倪宸君望着眼前的菜色,豆腐是油炸后的豆腐果切成的丝儿,这种搭配是他的老家岱山才有的做法,叫做“和气菜”。
“这粉蒸排骨是我做的,小炒也是我炒的,其余都是从家里带出来的。”周玳玫细心介绍道。
“你怎么会知道这道菜?”
“我是你的经纪人哎,了解一下你的喜好这是必修课啊,不过这道菜是我爸教我的,我现学现卖。”周玳玫的语气颇为骄傲,“这是岱山的特色菜吧?我爸去那里出差时吃过,觉得味道很好,也做给我们吃。”
倪宸君默默地夹了一筷子菜,尝了尝,大概是因为师父实在是很好,所以即使周玳玫这个不怎么样的徒弟也把菜做得似模似样。
周玳玫见他埋头苦吃,知道他不擅长表达,便微微笑着看着他吃。
“倪先生,新的一年就要到了,我向你保证,我会努力工作,为你多接好的工作,你一定会越来越好的!”周玳玫歪着头,“不久之后,你就可以把你的父母和兄弟姐妹都接到蓉城来,给他们住大房子,过上好日子的。”
周玳玫这话说得十分诚挚,眼睛里闪烁着坚定而自信的光芒。
倪宸君不由得笑了。