那人这才正经的打量起廖未决啦,于是看看傅绍沉说的:“怎么这是你新泡的马子吗?看起来十分的标致呢,人也十分的懂礼貌,和你确实是不大像。”
傅绍沉微微一笑说道:“什么叫和我不大像,我就不能找个知书达理的。”
廖未决被他们两个这样一打一打去,面子上有些挂不住,于是就连忙说道:“好了,我饿了,你不是说带我过来吃饭了吗?现在干嘛呢?”
两个人站在门口不是说好了,要给我做顿好吃的吗?实不相瞒我家也是开饭馆的,刚刚他带我过来的时候就跟我提过了,说是今天过来带我见识一下,这里老板炒菜的功力。
现在,你们两个人还站在门口到时不打算让我见识了是吗?
傅绍沉倒是微微一笑:“怎么可能走吧,现在就进去。”
那老板也是十分的好客,当下就把两个人迎了进去。
廖未决有些好奇于是问道:“老板,您这什么都没有靠什么来招揽顾客呀?难不成就靠着口口相传的口碑嘛。”
于是那个老板笑着说道:“什么老板不老板的,既然大家都是朋友,你叫我轩子就可以了,没必要这么客气。”
“这怎么好意思,哎呀,大家都是朋友,你要再这样下去,我可就生气了。”
于是傅绍沉这才点了点头说道:“没事儿,你就按照老板说的去叫吧,反正到时候他生气,那也是他自己惹的,你不要管他,他这人就这样,你是?”
廖未决就只能够改了口说道:“那轩子,你这饭馆到底靠什么来营业呀?”
“我怎么觉得和我们平时见到的不一样啊,你这门口也没有挂招牌什么都没有的,万一别人过来了都不知道你就开了一家饭庄,难不成你就靠这几个熟客来给你介绍生意吗?”
“嘿嘿,你还真说对了,我这价格可不菲呀,要是吃不起的话,你可以趁早就离开这。”
“笑话这京城里头,还有我傅少吃不起的东西吗?你也不看看你是在跟谁说话。”
于是三个人哈哈一笑,廖未决又问道:“所以你真卖的东西,都只卖给非富即贵的人,我说的没有错吧。”
“那当然,如果要是那种贫苦人家直接去街边上点上,一个煎饼果子吃不就行了,还非得上我这来找什么罪受,我这只是买今天我愿意做什么我就做什么东西,可不会给人家挑选的余地。”
“他们要是想吃点好的,直接去餐馆里头保证让他享受至高无上的待遇,而且就你那些餐馆就可以了呀。”
“你如果不把餐馆的定位选好,到时候人家要是想吃点什么?”
一看你就贪玩不是人家想要的人根本就不来,你要是把餐馆装饰得富丽堂皇的,可是做的菜不符合那些有钱人的口味,那那些有钱人也不愿意过来。
“你这餐馆富丽堂皇的有钱人不愿意过来,那穷的人一看餐馆装潢这么好,他们也觉得自己吃不起,自然也就不会进去,你说你这是何苦呢?”
“所以呀让我说,你这些就应该好好的琢磨琢磨,这可是个大学问呢。”
于是,他说完了这些就站起身来说道:“好啦,不跟你们多说了,我去准备一些给你们做饭的食物了,现在你们一切就得听我的了。”
于是,廖未决点点头问道:“今天晚上的菜是什么?”
“行啊小伙子,挺上道啊,我还没有给你介绍,你就自己问起来了,知道我这个规矩,还不错。”
于是,廖未决有些不好意思起来:“刚刚不是你自己说的吗?到了你这儿想吃什么就得听你的,想做什么?都得看你那天拿到什么食材,于是我这才出此疑问吧。”
于是那个轩子就直接说道:“我今天给你们做一道油焖大虾,然后,还有清蒸蟹,且看我露一手吧,中午保证把你们伺候的好好的。”
“行啦,别那么多废话。”傅绍沉不耐烦了,冲轩子挥了挥手“赶紧去做你的菜去,你别让我跟我朋友久等了。”
于是轩子这才起身去了厨房,廖未决看了看于是有点想跟过去,就问道:“我能不能跟过去看看他的厨房呀?我倒是有点好奇他怎么处理一些食材的?”
“哎呀,你又不会这些东西,你跟我去看什么?”
“那我这不是想趁机学一学嘛,你就让我过去看看吧,我保证不会打扰他的。”
于是,傅绍沉又只好带人来到了厨房那边,其实这个小院子还是大有乾坤,因为这厨房那头联通这后院,人家直接是从后院把新鲜的食材给摘了过来。
然后,再给他们进行烹饪,只见这后院种着十分多的蔬菜,有萝卜,青椒和西红柿,反正只要是平日里能够用到的配料,在这基本上都是,应有尽有。
直接那轩子摘了菜从后院过来,看见了两个人于是问道:“怎么了,也不上去坐着跑到我家厨房里来受着油烟气干嘛?”
“这不是我朋友,想来看看你是怎么做的,赶紧给我们露一手,也别藏着噎着。你别藏着噎着,好勒,你们先看着吧,我才不搞这些,躲躲藏藏不让人看的呢。”
“我这食材可能是当地最新鲜的食材,我早就跟菜市场已经签订了契约,只要他那边一有好的食材,新鲜的食材,第一时间就会送到我这儿来。”
“所以只要他那边送来的最新鲜的东西是哪一个,我就用哪一个,所以每天的菜单都是不确定的,如果要是能够忍受这些呢,我就给他做菜,要是忍受不了,那就不好意思了,只能请他走吗?”
于是廖未决他们在一旁看着这宣纸怎么处理这些食材,还一边听着轩子的经营之道,廖未决倒是大就大受启发,他从来没有想过原来饭店的经营还能够是这个样子的。
于是就对着傅绍沉说道:“谢谢你今天带我来着,你要是不带我过来,我都不知道,原来这世界上还有另外一种经营方式,到底还是我的世面见得太少了。”
“我这个圈子的层次不够,所以,才会有现在这样子难看的境地。”
“没关系,你圈子层次不够,你不是还有我吗?只要你说一声,我立马就能带你过来,他们这些算什么呀?以后我带你去更高档的地方,让你见识见识这些你从来没见过的东西。”
廖未决还有些感激他们两个人现在感情也是十分的微妙。
不知道该给两个人的关系下个什么样的定义,但是他们两个人都知道,至少两个人的感情已经超越了友谊和兄弟之情,而且不管怎么说,至少没有人捅破这层玻璃纸,那就一直这样下去吧。
廖未决看了一会儿就觉得有些累了,毕竟他也不是自己做饭,所以听人家在这说了半天,他也确实对这些做饭的技巧不大感兴趣。
其实做饭这些东西是谁都会做,但是它这里主要就是胜在一个食材的新鲜,廖未决看了这些就觉得与自家饭店的风格是不符的。
但是这其中也有相通的地方,如果他能够把最相通的地方应用上自己的饭店,那就已经也不枉费来这一趟了。
两个人在房间里面呆了不一会,这菜就直接上来了只见油焖大虾静静地躺在餐盘子里头,上面撒着葱花还雕刻着一朵白萝卜花,显得煞是好看。
清蒸蟹好像还没有蒸好,应该蒸好了一会儿会送过来,同时还有两道小菜,一道是新炒的西兰花,另外一道是凉拌的豆腐,把豆腐切成一块一块,上面浇上酱汁,也还是看起来十分的有食欲。
他这餐饭竟然还做了一个奶冻,奶冻和豆腐有些相似,但是却被放置在了一个十分小的小碗里头,做这个小碗上面还带着一个小樱桃,看起来十分的精致,不像是奶冻倒像是蛋糕。
于是,傅绍沉笑着说道:“这个轩字倒是还挺有心思的,做了这些东西可以吸引你,逗你开心。”
“你怎么知道他只做这些事来逗我开心的?”
“这还看不出来吗?他做这些奶冻是甜食,我又不爱吃甜食,他是知道的,所以这东西是故意做给你吃的。”
廖未决有些不好意思了:“那一会儿他把菜端进来的时候我可得好好谢谢他,没事儿他跟我们一块儿吃,一会儿有什么问题就直接问他吧。”
不一会儿人家把蒸好的螃蟹拿了过来,还拿了两周黄酒。
于是,几个人坐了下来,廖未决问道:“你这奶冻是为我做的吗?”
对方点点头:“对呀,你快尝尝,这算是餐前甜点,我一时兴起就做了这个,也不知道合不合你的口味,这里面是桂花味儿,不算太甜,不算太腻,我自己还挺喜欢吃的。”
“要不是这个大少爷,实在是不喜欢吃甜食,我现在也会给他做一份的,你放心好了这没毒,不可能会让你吃不好的东西的,要不然我面前就大少爷,岂不得笑死我。”
几个人哈哈一笑,于是廖未决连忙一勺子挖起那个奶冻,奶冻十分的有弹性,刮到嘴里面的时候,一股奶味的清香混着桂花味飘扑面而来。