“旋转什么，小火锅？”洪老板瞬间一愣：“姑娘莫不是在开玩笑吧，那汤锅子又沉，纯铜打至，若是旋转起来，不得把人烫伤？这样我的酒楼别说盘活，光人命官司都要扯上八五分。”
铜锅？
江迎晚摸着下巴，想了又想。、
大洲的京城确实没有她前世的川渝火锅吃法，各种锅底涮着各种各样的菜肴麻辣鲜香，他们印象里的火锅都只是那种三角式铜锅，用来清水涮薄肉片，味道也称得上是鲜美，可完全达不到让人赞不绝口的地位。
至于她为什么敢提出这个提案，原因在于，她上辈子闲来无聊，就喜欢叫来三五好友来到家里，时不时弄些旋转寿司。所以家里安装了太阳能的旋转台。至于各种各样的厨房工具，尤其小碳炉跟配套的不锈钢小锅。
洪老板的酒楼不算特别大，五套旋转台配上三四十套碳炉刚好，旋转台工作期间有人不停上菜，加碳，加汤，完全可以在这个时代开启一个旋转小火锅的天下！
现在重要的是，这个洪老板到底值不值得合作。
“洪老板，在做旋转小火锅之前，我们先推出两道菜肴，若是您觉得可以，那么我们在签订合同，这两道菜肴的分成，我要七成。”江迎晚笃定的跟洪老板开口道。
洪老板有些犹豫，不过还是点了点头。
他得罪了大人物，现在也只能死马当作活马医了，走一步算一步吧。
江迎晚借口回了房间，实际上，她是从自己的冰箱里拿出了一样东西，透明成薄片状，遇热融化遇冷凝固，正是所有餐饮博主的必备宝藏神器，吉利丁片。
常用于各大甜点以及龙吟菜的制作。
只是可惜，她房间内的另一间仓库没有解锁，她现在能用来倒模的东西，只有可可脂。
没错，江迎晚给洪老板做的两道菜，都是水果模样的龙吟菜。
大洲物产丰富，气候温润，出产的水果有许多，前世的樱桃，桃子，香蕉，香梨，等等水果在街边随处可见，江迎晚见不到的，当属番茄，西芹，等这一系列后世引进的蔬菜。
江迎晚进京之后，当然有所注意到，所以直接让洪老板帮她准备了樱桃跟水蜜桃两种水果。
第一道，便是传说中的龙吟樱桃，因为大洲没有食用鹅肝的习惯，江迎晚找了很久才找到能替代的鸭肝，用冰箱里早就调制好的香料腌制一番，随后找来了真正的樱桃，倒模，放入冰箱中。
洪老板跟大厨只看到江迎晚像是在做手工一样摆弄着什么玩意，完全看不懂。
“这东西真的能吃？”大厨瞧着放在古法冰箱里的龙吟樱桃：“这不就跟小顽童做泥偶一样么！”
现在酒楼的后厨也配有储冰的冰窖，但是里面的温度难以控制，江迎晚在放进去的时候顺手就把做好的龙吟樱桃放到了自己的冰箱里，就这样，等了一会，她要把龙吟樱桃拿出来的时候，才发现有什么地方不对劲。
原本狭小的位置上，没有经过时间缓存，立刻出现了一枚龙吟樱桃。
不仅如此，其他的东西也出现了变化，江迎晚隐隐能感觉到，但是现在人多，她并不方便查看。
做好的龙吟樱桃跟龙吟桃子出现在洪老板跟大厨面前的时候，他们两个人都止不住瞪大了眼睛：“这，这不就是普通的水果么？”
大厨的火气更是蹭蹭直上：“你一个小丫头片子，懂什么叫下厨么，现在弄出这种不三不四的东西，不是糊弄我们是干嘛！”他怒气冲冲的将脖子上的汗巾直接一甩：“洪老板，您可别被这小丫头骗了！”
“不过两颗樱桃，一颗桃子，能做出什么吃的！还不够塞牙缝呢！”
“这位大哥怎么称呼？”江迎晚闻言，也不气恼，反而笑意盈盈的问道。
“这是我们洪家菜的掌厨，也是打小就跟着我们家的。所以跟我姓洪，你就叫他洪三师父就好。”两句话，洪老板便将洪三的地位身份交代了一干二净，也难怪可以在老板面前这么任性了。
“大哥别见怪，小妹的这些东西虽然闻所未闻见所未见，塞牙缝都不够，可是您想想，那些达官贵人什么好吃的没吃过？”江迎晚顿了顿：“天上飞的地上跑的水里游的，只要是大洲有的，他们都是变着花样的调味。”
江迎晚一句话，也说出了洪三的心声。
就是因为变着花样的调味，寻找做法，现在洪家菜本身的味道反而失去了，而洪老板上次得罪府尹大人嫡子，也是因为他一句狗屁不是，吃都吃腻了！
二人双目对视一眼，拿起筷子。
“等等，我还没介绍呢！”江迎晚伸手，指了指那枚龙吟樱桃：“这是龙吟樱桃，所谓龙吟，就是将菜经过研发，改变成其他的样子，入口的味道，更是经过我十几道秘制香料，浓郁腌制的鸭肝。入口即化，鲜爽不腻。”
“而这一个，是龙吟水蜜桃，里面用了牛乳，桃子，以及我的一些独家秘方，”她顿了顿：“冰凉爽口，可作为饭后甜品。”
“甜的？还能做成桃子的形状？这难不成是用了糖？”
“二位现在不如尝尝便知。”
洪老板跟洪三二人将信将疑，一人夹了一颗龙吟樱桃，入口的一瞬间，瞬间瞪大了眼睛。
“好吃！怎么会有这么好吃的东西！这真的是鸭下水做出来的？好鲜美。”
江迎晚点了点头，其实她可以用鹅肝的，但是饲养的过程有些太残忍，而且鹅肝就是鹅的脂肪肝，吃多了也不健康。
洪老板几乎是迫不及待的拿起了木勺子，轻轻一碰桃子的外壳，就见它破裂开来，露出了里面Q弹爽滑的内馅，一口下去，奶香茶香还有水蜜桃甜美的味道完美的融合在了一起。
“就当是御膳房的人，也做不出这样的美味啊！”
洪老板欣喜的眼眶通红，他制热的看向江迎晚：“签合同，江小姐，我们现在就签合同！我相信你一定可以盘活我们的酒楼。”
江迎晚点了点头。
她不仅要盘活这座酒楼。
她还要改变这个朝代的律法，尽管这很难很难！