“刘婶子，你把羊肉给切好了吗？”凤仙仙没有直接回答，而是笑着问道。
卖菜婶子赶紧点头，指了指菜板上码得十分整齐的羊肉片，“切好了，你看，是这样的不？”
凤仙仙走过去，随便夹起一块看。
肥肉相得益彰的羊肉被切成了三指宽的薄片，如果透过阳光的话，还会有透明的感觉。
这刀工，比机器切出来的都要好。
“刘婶子，你这刀工，不去酒楼里面当个厨子，简直是可惜了啊。”凤仙仙竖起大拇指夸赞道。
卖菜婶子不好意思的挠挠头，“我这就是瞎切的而已，一点都不好，你别捧我了，要我说啊，你那萝卜雕花更好看，你都没去酒楼，我好意思去吗？”
互相夸捧了一番，凤仙仙才开始准备中午的伙食。
她把水缸里的冰给砸碎，仔细的在买回来的洗澡盆，哦不是，普通铜盆里头，先均匀的铺上一层冰，然后铺上一层羊肉片，再铺一层冰，接着继续铺羊肉片。
直到羊肉和冰块已经达到了盆沿儿的高度，这才停手。
随即，在院子中央用石头简单的搭建了一个灶台，把这盆羊肉和冰放在上面。
“灶房里的灶头就用来煮饺子，这个盆子用来煮羊肉。”凤仙仙说道。
卖菜婶子不敢置信的看向凤仙仙，“拿这个煮羊肉，这里头全是冰啊，这咋吃？”
凤仙仙朝着她摆摆手，“这你就不懂了吧刘婶子，这个啊，叫做冰煮羊！”
相传，这是成吉思汗带兵打仗的时候发明出来的。
士兵们在冰天雪地里，连口热水都喝不上，更不要说吃点带汤水的东西，每天对着羊肉就只能吃烤出来的那种。
后来成吉思汗就突发奇想，把士兵的头盔给倒过来，将地上的雪和羊肉块一块儿放进去煮，结果发现意外的好吃。
后来经过一代代的吃货改进。
头盔变成了铜锅，汤里也会放上大葱和姜块，用来去腥味。
十分简单的做法，煮出来的羊肉却鲜嫩无比，吃起来非常爽滑可口。
而且因为先前用冰冻过羊肉的原因，冷缩热张，让羊肉收紧，哪怕煮得再久，羊肉也不会变老。
凤仙仙今天就打算给他们尝试一把冰煮羊。
把铜盆架在简易灶台上开始煮之后，凤仙仙就去调制蘸料了。
北方吃冰煮羊，喜欢用麻酱，也就是芝麻酱。
至于南方，吃得就比较复杂了，什么辣椒油，蒜末葱花香菜还有香油醋之类的，搅合在一起，光是闻一下，就已经开始分泌口水了。
“这做法还挺稀奇的，我都没见过。”卖菜婶子好奇的在铜盆旁边转悠，啧啧称奇。
凤仙仙得意的仰起头，“光是看着有什么稀奇的啊，待会儿你吃才叫稀奇呢。”
说着话，铜盆里的冰块已经受热开始融化，变成水之后，就开始咕嘟嘟的冒泡。
这时候再撒上一把枸杞，嫩白色的羊肉汤和红色的枸杞相得益彰，看上去就让人食指大动。
五崽崽赶紧夹了一块，沾了芝麻酱放进嘴里，烫得丝丝哈气。
好不容易咽下去了，眼睛顿时瞪得很大，“好好吃啊娘亲，我爱这个冰煮羊！”
“那你多吃点。”凤仙仙宠溺的拍了一下她的脑袋，又看向众人，“你们也吃啊。”
众人早就迫不及待了，立马拿起筷子在锅里去夹羊肉。
一整只羊腿，就这么轻松的被吃完了。
剩下锅里那些饺子，居然也都吃得差不多。
“我们也太能吃了吧。”凤仙仙吃过饭后，坐在院子，心满意足的捧着自己吃得圆鼓鼓的肚子说道。
卖菜婶子笑着点头，“可不是，我都被吓了一跳，平时我哪吃得下这么多啊。”
顿了顿，又靠近凤仙仙，“仙仙，你再把这个冰煮羊咋做的，跟我说一下，回头我孙子来了，我也做给他吃。”
如今家里有钱了，哪怕一个月吃上好几次羊肉，也是可以的。
既然有这个条件，卖菜婶子就想多让孙子吃点，尤其是吃点这些平时没吃过的东西。
凤仙仙认真地和她讲了一遍步骤。
“娘亲，那是不是也可以做冰煮牛啊？”五崽崽扯着凤仙仙的衣袖，轻声问道。
凤仙仙被问得楞了一下。
她还真没想过，牛肉也可以这样煮。
“要不然回头咱们尝试一下？”凤仙仙说道。
五崽崽立马点头，“好哦好哦，那我还要吃麻酱，娘亲，到时候你要帮我调哦。”
“好，到时候诗瑶多吃一点。”凤仙仙宠溺的说道。
然后拍了一下五崽崽头上绑的小揪揪，“去吧，找你四个哥哥玩去。”
五崽崽便一蹦一跳往旁边跑去。
卖菜婶子又开口问道，“仙仙，冬至之后，天气越来越冷了，大家都说豆腐买回去就容易冻住，你看看，咱们要不要就别做豆腐了，只卖豆皮和豆渣饼好了。”
至于豆腐嘛，等到来年春天再卖。
“我最近也在想这件事情，”凤仙仙颔首，谈到生意上的事情，眼神顿时变得严肃起来，“原本我还没有太好的主意，但是刚才吃了冰煮羊，我就知道怎么做了。”
“做冰煮豆腐？”卖菜婶子好奇的猜想道。
凤仙仙摆手，“不，我打算做冻豆腐，这样冬天买回去之后，就可以直接放在雪里保存，什么时候想吃，就拿出来化开，做炖菜最合适不过。”
卖菜婶子有点诧异，“豆腐还能特意冻着吃啊？那玩意儿能好吃吗？”
“要不我们先自己做来尝尝，再让大家试吃一下，觉得好吃我们再卖？”凤仙仙提议道。
“行。”卖菜婶子爽快答应。
两个人就拿了两块豆腐，拿到院子里的雪堆里给埋住。
“明天早上来看，应该就差不多给冻上了。”凤仙仙说道。
结果还没等到第二天早上，只是半夜，春竹就急吼吼的来拍凤仙仙的门，焦急得不行，“不好了，凤掌柜，你快起来看看吧，你的豆腐坏了！”