“你用的猪肉?”
听到姜毅所说,林莫海脸色骤变,“胡闹,你怎能用如此肮脏的肉来招待王爷,还不赶紧端走倒掉!”
他有如此反应,可不是他小题大做,而是现在的九州除了特别穷苦的人,不会有人吃猪肉,大多都有鸡鸭鱼羊等家禽为主。
这时代的猪都都没有阉割,不长肉不说,吃起来还带着腥臊的膻味儿,令人难以下咽,在加上猪身上肮脏,导致人们将猪视作最低贱的牲畜,不到万不得已绝对不会触碰。
就连姜武面色也有些难看。
姜毅是何等身份,怎能吃如此恶心的肉食,若不是先前和林莫海达成合作,姜武估计会当场发飙。
见林芳华没有丝毫慌乱,姜毅倒是起了兴致,“芳华姑娘能将猪肉端出来,说明你以已经找到祛除膻味的方法了吧?”
林芳华从容不迫道:“王爷尝过就知道了,若是觉不满意,大可将我林家酒楼的招牌给砸了。”
林莫海差点眼前一黑昏过去。
在家女儿实在是太大胆了,竟敢拿自家招牌当赌注。
砸招牌可不是说说那么简单,一家酒楼招牌被砸,日后基本不会有客人在上门。
姜毅没有多说,将肉段送 入口中。
这猪肉肉质细嫩入口即化,很像姜毅在现代吃过的红烧肉,而猪身上腥臊的膻味儿,他是一点也没吃出来。
姜毅咽下口中的猪肉,好奇的询问,“不知芳华姑娘是用了什么方法祛除的膻味儿?”
看到他没有动怒,林芳华隐隐有些紧张的心终于放松了,“说来也是巧合,有一次我跟着父亲上街购买食材,看卖猪的老汉可怜,就从他手里买了头身体残缺的猪回来,并尝试着怎么祛除膻味儿,让猪肉可以售卖。”
“怎料做出来味道出奇的好,一点没有膻味儿,因此我才会用猪肉做菜给王爷品尝。”
听到自家女儿的解释,林莫海气的手都攥紧了,“你怎么能给王爷吃身体带残缺的猪肉呢!”
姜毅疑惑的看向林莫海,“身体带残缺的猪肉有什么问题吗?我看味道还挺好啊。”
林莫海还未开口,倒是姜武忍着气愤,凑到姜毅耳边,“王爷,身体带残缺的猪就是天生不能生育的猪,民间传闻男人吃了这种猪以后就不能生育。”
姜毅眼中浮现出些许无奈,如果真要是有那么厉害,大楚得有多少男人是太监。
现在可是内乱时期,吃不起饭的人大有人在,饿极了的人可不会在乎猪是不是残缺,只要能活下去就行。
“你们胆子还真大,王爷乃是皇子,你们却给他吃不能生育的猪,若是以后王爷没有子嗣,你们负得起这个责任吗?”
姜武气恼的瞪着父女俩,显然对此事深信不疑。
林家父女俩心中也是咯噔一声。
姜毅确实平易近人,可此事关乎到皇室子嗣,若是姜毅真吃出问题,父女俩就算有两个脑袋也不够掉。
“行了,你就别给本王丢人了!”
姜毅拽着姜武坐下,“你不都说了吗,那只是传闻,本王可不相信这些,这红烧肉的味道不错,你也快尝尝。”
姜武还想说什么,却被姜毅瞪了回去。
看他确实没有追究的意思,父女俩心中暗暗庆幸,好在姜毅是个好王爷,换做旁人他们只怕是活不下去了。
“王爷为何称呼这菜为红烧肉?”
林芳华从惊慌中回过神,疑惑的询问。
“上面用了饴糖粉炒制,呈现红色,我才叫它红烧肉。”
林芳华眼中多了几分诧异,“王爷,你怎知我用了饴糖粉?”
“我不仅知道你用了饴糖粉,还知道你是先炒制,而后放在瓦罐中添加了桂皮八角等大料慢炖,才做出的红烧肉。”
这道菜的味道和姜毅记忆中红烧肉的味道差不了太多,他自然清楚其中用了什么料。
林芳华吃惊的捂着小嘴,看向姜毅眼神也带着异样。
桂皮八角都是常见的药材,无人知道能够用来做菜,她也是偶然间将那些大料不小心丢进锅中才发现的这一点。
没想到姜毅却能够一眼看穿。
“王爷,你是如何知道的?”
“我怎么知道的并不重要,我现在更想知道你是怎么学会炒菜的?”
从姜毅脸上的笑意不难看出,他很满意父女俩的表现。
他们会管理酒楼不说,还会炒茶和炒菜,将酒楼交给他们,生意想不红火都不行。
林芳华温婉的为姜毅解惑,“回王爷,小女子是从家父炒茶时得到的灵感,尝试了几次后就掌握了诀窍。”
“不错,勇于创新是好事,日后你还得多多努力创新,多增加几道菜品,保准客人喜欢。”
姜毅毫不令色的赞扬,而后将目光放在林莫海的身上,“林掌柜,你家酒楼本王也想合作,不知花多少钱才能入股?”
林莫海笑的皱纹都出来了,“王爷入股是好事,哪还能收钱啊,况且您先前说的六十万两都够买几十家这样的酒楼了,想要直接拿走五成就是了,倒是炒菜的事情上,还需王爷日后多指点芳华。”
能够自家酒楼找一个后台,对林莫海来说算得上是天大的好事了,在要钱那就是贪得无厌了。
姜毅想了想也没和林莫海客气,“那我们就签订契约吧,生意上的事情日后还得麻烦林掌柜多多担待,我平日里比较忙,只有空闲下来才能来酒楼看看。”
“王爷说的哪里话,您身份尊贵日理万机,怎能被这些小事绊手脚,生意上我保证会照看好。”
林莫海拍了拍自己的胸脯,就差现场写下军令状了。
姜毅点了点头,而后想到什么,疑惑的向林莫海询问,“林掌柜,为何现在都到饭店了,也不见人来酒楼吃喝?”
“王爷,他们都去百香楼了,据说那里的菜物美价廉,人们都去那里吃饭了,在加上这段时间徐立刻意闹事,我们的生意就越来越差,现在每天能有十几个人来吃饭就不错了。”