话说回轩辕麟一行人，轩辕麟一行人马不停蹄地前往北都，
三日后，轩辕麟一行人终于是到了北都境内，
这回轩辕麟一行人不准备到城外的客栈住宿了，一来是不太方便，
二来是条件确实有些差，轩辕麟也不差钱。能住好点自然是住好点。
但是也不能太过挥霍，于是轩辕麟等人就进了北都城，寻了一处客栈。
这座客栈的建筑通常采用传统的木结构，屋顶覆盖着青瓦，墙壁上涂抹着白灰，显得简洁而大方。
客栈的大门通常采用厚重的木门，上面镶嵌着精美的铜钉和镂空的图案，彰显出其高贵与豪华。
进入客栈，首先映入眼帘的是宽敞的大堂，这里通常设有舒适的红木座椅、精致的茶几和摇曳的烛光。
大堂的一侧是接待处，小二们身着古装，微笑着迎接每一位客人。
“掌柜的，还有空房没有，开五间房。”
轩辕麟一行人风尘仆仆地走进客栈后对客栈老板说道。
“哎，各位客官，有，怎么会没有呢，快快请进。”
客栈老板热情地招呼道。
“麟儿哥我们还没吃饭呢，要不先吃个饭吧。”
沈雪萦对轩辕麟说道。
“也是，那就现在一楼吃个便饭吧，老板，找个桌子我们先吃饭。”
轩辕麟对客栈老板吩咐道。
“好嘞，这位客官里面请，我叫小二来给您上菜。”
客栈老板依旧热情地回应着。
轩辕麟一行人便先找了张桌子先坐下准备吃饭。
“各位客官要吃点什么呢？”
客栈小二附身问道。
“你们这有什么拿得出手的菜嘛？”
刘进宝对店小二问道。
“客官你这可问对人了，我可是土生土长的北都人，我们这有刀削面、过油肉、炊饼、鸡蛋醪糟、北都老豆腐、羊杂割、八珍汤、荞面灌肠等等好吃的。不知道客官要来那几样。”
“我先来个北都老豆腐！”
沈雪萦一听到这么多好吃的便兴奋道。
“好嘞，我先给您记上。还有什么呢？”
客栈小二记上后又问道。
“我再来个羊杂割。”
田德忠说道。
“我来个荞面灌肠，再来个过油肉。”
刘进宝补充道。
“小二，来五碗刀削面、两份老豆腐、五份羊杂割、五个炊饼、再来两份荞面灌肠和两份过油肉，就这些吧。”
轩辕麟总结道。
“好嘞，客官，您各位先喝点茶水稍微等下，马上给您上菜。”
客栈小二对轩辕麟说完便到后厨忙活去了。
在等上菜的时候，沈雪萦说道，
“还是得去各个地方都玩玩，不然都不知道其他地方有多少好吃的。”
“是啊，这可比李天一府上吃的有意思多了。”
轩辕麟无奈地说道。在李天一府上吃的中式不中式，西式不西式的，给他难受坏了。
“来，各位客官，小心烫。”
客栈小二趁轩辕麟聊天的功夫就先端上了炊饼。
轩辕麟一行人早就饿的前胸贴后背了，一看到有菜上来，便立即开动。
“嗯，没想到里面还是羊肉馅儿的，真是太好吃了！”
沈雪萦赞叹道。不顾形象吃的满嘴都是油。
“嘴边都是油了，赶紧拿去擦擦。”
轩辕麟向沈雪萦递出一块手帕。
“哦，太好吃了，没注意到。”
沈雪萦接过手帕后不好意思地笑了笑尴尬道。
轩辕麟一行人炊饼正吃一半的时候，客栈小二又端着五碗刀削面上来了。
沈雪萦望着热气腾腾的刀削面食指大动。
“这北都人也太幸福了吧，每天都能吃这么多美食。”
沈雪萦炊饼就着刀削面吃的津津有味。
接着上桌的便是羊杂割，几乎是和刀削面一起上的。
羊杂割是将羊的心、肺、肝、肠、血等清洗干净，煮熟后切碎。然后，加入花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等调味料，再加入一些煮肉的汤。
将这些食材混合在一起，做成“羊杂”。最后，搭配上粉条一起食用。
等到了羊杂割，沈雪萦肚子便快吃不下了。
“够了，够了。吃的好饱。今天就到这儿吧，明天再吃其他好吃的。”
沈雪萦拍拍自己肚子后说道。
“吃饱啦，那我们可要火力全开了。”
轩辕麟开玩笑道。轩辕麟等四个大老爷们可是非常能吃，这点东西对他们来说也只是刚刚好。
后面点的客栈小儿帮忙拌好的老豆腐也端上桌了。
北都的传统名吃老豆腐，也被称为豆腐脑，是一种美味且制作精细的食物。
它的制作过程包括使用糖饧来增加色泽，然后加火烧开。
接着加入湿粉芡和泡好的油粉丝，最后加入适量的豆腐脑，用葱、盐、椒等调味料来增加口感。
它的特点是色泽金红透亮，质感微稠，令人垂涎欲滴。
当舀入碗中后，再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁等配料，以及胡椒粉和芝麻香油，这无疑是一道令人难以抗拒的美食。
光是想想就让人食欲大增，无法抗拒它的美味诱惑。
“真是口感太丰富了，无论是汤，面，肉，主食，还是小吃，都让人无法挑剔。北都简直就是一座美食之都。”
轩辕麟忍不住赞叹道。
一旁的沈雪萦见上了小吃也忍不住开动了起来。
接着过油肉和荞面灌肠是一起上的。
在北都，荞面灌肠是一种随处可见的小吃，周边的县称之为“碗托”。
这种小吃是将荞麦面调成糊状，然后盛放在容器中，通过上火蒸熟。冷却后，荞麦面会与容器脱离，因此称之为“碗脱”比较形象。
对于荞面灌肠的主流吃法，主要有两种：豆芽炒灌肠和打卤凉调灌肠。无论是哪种吃法，都展现了北都人对美食的独特理解和创新。
轩辕麟等人点的则是两种都有，一种一份。这无疑又是一道色香味浓的美食。
在当地，无论是大小餐馆还是饭店，都少不了过油肉这道菜。
它的特点在于色泽金黄鲜艳，散发出浓郁的醋香，口感外软里嫩，汁芡适量透明，既不稀薄也不厚重，最后还稍有明油点缀。
这道菜以其独特的口感和风味，深受当地人们的喜爱。
刚上桌这两道菜就被一扫而空。