大和尚接过小厮递过来的一块热气腾腾的毛巾擦了擦脸，笑眯眯地向少女招呼道：”掌柜的。”
少女愣了一下，摇头答道：”我不是掌柜，掌柜掌着柜台呢。我是这客栈的打杂、跑堂、小厮、伙计、洒扫兼厨娘……”说到这里气急败坏，把桌一拍，冲着柜台叫道：”珑瑛！你要是想挟私报复，想累死我你就直说！我自己找根儿绳儿上吊去！想要我从你你是休想！”倒把常伯爵吓得筛糠一般哆嗦。
大伙儿这才发现柜台后面居然还有个人。
一个锦衣少年慢悠悠地抬起头来，用手拢了拢头发，仿佛刚刚睡醒，未曾开言先笑了一笑，众人皆觉得店堂整个亮了一亮。
珑瑛笑道：”湄儿亲亲，你想到哪里去了？今儿刚开张，伙计还没到，你且忍耐一会儿，等过会儿伙计来了你就只用在厨房里帮忙啦。左右客人也没几个，这几位也是最好脾气好侍候的，你切莫使小性子，先把客人招呼好了，到时候打人骂人都由你。”
赵湄儿鼻子里哼了一声，走到大和尚那一桌开口问道：”大师要些什么？我们店里素斋是另灶做的，葱蒜绝对不加，保证精洁干净。”
大和尚白白胖胖，一抬手，胳膊上的肥肉哆哩哆嗦，眼睛更是挤成了一条缝，配上满面笑容，活像刚出屉的大肉包子，看着就那么讨喜。他双手合十先唱了声佛号，再接着笑眯眯说道：”劳烦店家，先来一只烤乳猪、两只烧鹅、三斤脆皮肉、四条叉烧，五只油淋乳鸽，六笼蟹黄小笼包，七八块桂花冰糖千层糕做餐前点心，随后再把贵店的招牌菜上十道。”
赵湄儿呆了片刻，说道：”大师，身为出家人还吃荤我就不说什么了，可是您看您点的全是肉，不嫌油腻吗？美食务必要搭配，您看您是不是来点绿色的？”
大和尚双手合十又宣了声佛号，笑眯眯地说道：”店家之言甚是有理，那么再来一坛绿茵陈吧。”
赵湄儿噎了一下，转身走了。
路过柜台之时，她低声问了一声：”这和尚什么人啊？这也太不像个和尚了。”
珑瑛淡淡一笑，道：”他就是笑面佛爷，一向面慈心善，就是超度别人去西天的时候，都是带着笑的。”
赵湄儿打了个激灵，走进厨房去了。
烂蚕豆是事先焖好的，摆在簸箕里用湿布盖着。赵湄儿先把猪鹅什么的烤上，再拿个碟子想装一碟烂蚕豆，想了想，索性把整个簸箕抱了出去，往常伯爵桌上一放，由他自己吃去，也省得他啰嗦。
走到柜台里，珑瑛对她微微一笑，挑了挑大拇指。赵湄儿这才放下心，本来还想着要是珑瑛怪她不会做生意，就拿他自己昨天晚上说的开这个客栈不为赚钱的话来怼他，没想到珑瑛居然真的一点也不在乎。
“这老头儿真是个伯爵？有这么抠抠索索的伯爵？”赵湄儿躲到柜台里，低声问珑瑛道。
“哪里是什么伯爵，正经是‘白嚼’。”珑瑛笑笑，说道：”本来是人家暗地里笑话他的话，却也没人敢当面这样叫，当面的都叫他伯爵，这老头儿居然也欣然接受。于是就叫成常伯爵了。”
“为什么别人不敢当面叫他常白嚼？”赵湄儿探头望一望，常伯爵正数着数吃蚕豆呢，吃得眉开眼笑。
“这个么，自然是因为他杀人也是扣扣索索的，能多杀几刀就多杀几刀。”珑瑛淡淡地说道。
赵湄儿嘴角抽了一下，敢情这位老先生爱好剁馅，要不要请他到厨房来帮个忙？
正想问客栈今天开张，这么一帮人怎么就这么赶巧凑了来，赵湄儿无意间一抬头，惊呆了。
又进来了一个人。
不但赵湄儿，所有人的眼睛都死死地盯在这个人身上。
能被这么多人盯着看的，当然是个女人。
而且是个美女。
这位美女身着一件雪白的丝袍，款款步入，风姿绰约，整个人像是飘进来的一般。
她随意拣了个座头坐下，轻声唤道：”店家。”声音如黄莺初啼，清脆悦耳。
赵湄儿看她看得有些傻眼，一时没有反应过来。珑瑛叹了口气，轻轻推了推她，说道：”湄儿还不去招呼客人。”
赵湄儿赶紧走到桌边，满面笑容地问道：”客人要吃些什么？”一边偷偷多看几眼，一边感叹道，同样是个人样，怎么就生得这么好看呢！
“劳烦店家泡一壶清茶来吧。”白衣美女停了停，又说道：”若有点心也配一点，我等个人。”声音也是柔柔的，甚是温和有礼。
赵湄儿点了点头，走回厨房里。
先把乳猪烧鹅翻了翻，用小钉钯扎了放油，又刷上醋跟酱汁，再放下去烤。
随后从橱子里拿出普洱洗过了，泡了一壶，又从蒸笼里拣了翡翠烧麦、玫瑰蒸饺、马蹄糕跟桂花冰糖千层糕，放在托盘上一起端了出去。
“您的点心跟茶，请慢用。”赵湄儿将点心跟茶布在桌上，笑着对白衣美女说道。
“哟，想不到这城外客栈，倒有这般好的手艺！这点心做得可真爱人，都不舍得吃了。”白衣美女眉眼间原本有点淡淡的愁绪，一见碟子里那四色精巧可爱的点心，也不由得笑了出来。
“阿弥陀佛，这香气这里都闻到了！店家！这边要的烧猪烧鹅怎么还没上！”笑面佛爷合十，急吼吼地问道。
“大师您的猪刚放了油，点了醋这会儿还在烤。宁可让您多等会儿，也不能不够火候就给您端上来让您吃了生气、砸了招牌不是？这有刚蒸得的桂花冰糖千层糕，您先垫巴点。”赵湄儿笑眯眯地将托盘里剩下的千层糕放在了笑面佛爷桌上。
笑面佛爷抡开双手，抓起千层糕就往嘴里塞，一边笑着向赵湄儿点头示意。
赵湄儿收起托盘，走回柜台后面，这才有空悄声问道：“今儿这些儿客人，可热闹啊。”
珑瑛一笑，说道：“等下更热闹。”