虽然说现代美食有不少科技与狠活，但是味道确实非常不错，适当的运用一些，会让食材更加的美味。
而古代不可能有这么多的佐料，苏翠正好可以利用这一点。
简简单单的十三香，就能让面条的香味变得浓郁起来。
“确实很好吃！”付掌柜毫不吝啬的夸赞，“我从没吃过这么好吃的面条，这位姑娘，您难道真是宫里出来的御厨？”
就算不是，那一定也是某个名厨的亲传弟子，然后逃荒流落此地。
苏翠有点不好意思，她这点厨艺真的算不上什么大厨，只是征服古人的胃应该绰绰有余，“不是，只是平时自己喜欢钻研一些吃的，付掌柜，我刚才说的那些话，你考虑一下怎么样？”
大不了再多做两道菜，让付掌柜他们心服口服。
没想到付掌柜都不需要再考虑，直接就答应了，“好，我答应你，只要你能让千里楼起死回生，就一切都按照你说的做！”
“好，够爽快！”苏翠一拍手掌，“那么以后我也是千里楼的掌柜，大家叫我苏掌柜就好。”
付掌柜点点头，然后就带着苏翠，向店小二和厨子他们宣布了一下这个事情。
店小二和厨子他们没什么意见，毕竟千里楼都已经这样了，死马当作活马医吧。
而苏翠一家人带着苏向东一家人，正式在千里楼住了下来，付掌柜给他们安排了几间房，当做他们长住的房间。
然后付掌柜写了两份契约，和苏翠各自按手印后，一人一份收起来。
“付掌柜，你知道哪里有成衣坊吗？”中午时分，苏翠忽然问付掌柜。
“京城有许多家，怎么了？”付掌柜有些疑惑地问。
“带我去逛逛。”苏翠神秘一笑，“自有用处。”
寒灾马上就到，但是除了她没有其他人知道这件事，在那之前她想去把京城的棉衣收一收，然后看看哪里有木炭之类的，都收回来当做备用。
这可比买菜更重要，要是冻死了，谁还来吃饭？
付掌柜也没多问，坐上马车就带着苏翠出发了，而苏大阳李氏他们则是留在店里，开始和店小二他们一起来个大扫除，把千里楼尽量打扫得干干净净，一尘不染。
大半天的时间，苏翠把附近几家成衣坊都逛了一遍，但凡是有厚实一些的衣服，她都买下来，然后又去购买了许多的木炭。
而当下，厚衣服和木炭，是京城最廉价最卖不出去的东西，全部都低价卖给了苏翠，并且那些货商一时半会也没地方补货，所以接下来她将是拥有最多过冬衣物和木炭的人。
李氏看着苏翠一马车一马车的往千里楼搬东西，有些不解，“翠翠，怎么买这么多衣裳？还全是这么厚的？木炭也买了这么多！”
“娘，我做了一个梦，马上要冷死人了呢！”苏翠小声的告诉李氏。
李氏一惊，眼里闪烁着不敢相信，但是又感觉苏翠不是说笑，之前苏翠也说过自己做的梦，都成真了。
苏翠搬完这批木炭后，又立马叫上了苏强，让他跟着店小二去远一些的成衣坊继续买衣服
她则是和付掌柜一趟一趟的进出集市。
好在千里楼挺大的，尤其是那个后院，起码有六七百平，付掌柜告诉苏翠，千里楼是他家祖传的家业，两三代人一代一代的打拼才有了如今的成果，后院则是特地留着的，原本打算生意好的话就把后院扩建，没想到都要倒闭了。
现在全部堆着木柴和木炭，又铺上了一些干净的粗布，用来堆放过冬衣物被褥。
付掌柜心里一万个不解，苏翠怎么不是想办法去弄到食材，或者研究一下菜式，反而是这么大费周章的买衣服和木炭？
而且苏翠不知道哪里来的钱，虽然那些东西价格很低，可是这么大规模的购买，也是需要一笔很大的钱，她付钱的时候爽快极了，似乎一点都不差钱。
既然是人家的钱，那么付掌柜也不会多说，不就是借个后院囤东西吗？他不介意。
经过两天的时间，院子几乎都囤满了，可是现在有一个问题，就是万一下雨的话怎么办？
付掌柜提出这个问题时，苏翠意味深长的看了他一眼，微微一笑，“下不下雨的谁知道呢？”
在寒灾到来以后的几个月，不会下雨，就是那种干冻，连没有闹旱灾的京城，都一直不再下雨。
苏翠确定自己没有记错，那个梦她可是一连做了三个月，天天温习，一些比较重要的事情她都是记得的。
让苏翠感动的是，即使她这么说了，付掌柜还是带人找了不少的油布，把后院的东西盖得严严实实，憨笑着告诉她，“以防万一吧，花了你这么多钱，要是真下雨淋湿了，全浪费了。”
“好。”苏翠点点头，心里对付掌柜的印象更好了。
就在苏翠他们忙里忙外的时候，陆宝坤一直派人在关注着他们的举动，没想到苏翠还真在千里楼住了下来，听说成了二掌柜。
一个野丫头，也能当掌柜？怕不是付麟穷疯了，想找个人垫背吧？
得知苏翠和付麟买了很多的厚实衣物以及一些取暖物资，陆宝坤只觉得可笑，两个蠢货凑在一起，干出来一件大蠢事。
“来来来，我们明月客栈新出的碎玉鸡丝汤，鲜美可口，进店前二十位贵客，还送桃心酥一叠！”明月客栈的店小二在门口卖力的吆喝着。
很快，千里楼也出来了两个人，是李氏和白氏，两人扯着嗓子大喊，“即日起，但凡是进千里楼吃饭的贵客，统统送两个大馒头，棉衣一件！”
听到这话，不仅明月客栈的店小二像见鬼了似的，路人们也是用看二傻子的眼神看着两人，嘀咕了起来。
“千里楼发什么疯？送棉衣？”
“估计是实在送不出什么东西了吧，听说快倒了。”
“这么热的天，还送棉衣，笑话！”
“我家都扔了好些厚实衣裳，看这样子，要热到年底去了。”
“我家也是，今年冬天肯定冷不到哪里去。”