第49章 秘方蜜汁烤鸡翅
爆炒肥兔丁2021-05-27 18:202,018

  蜜汁烤鸡翅。

  配方是宋麻子独家秘制的。

  蜂蜜取红枣蜂蜜的精华,混入麦芽糖、黄豆豆瓣酱、蚝油、老抽、生抽、绍兴酒拌匀。

  拍碎剁碎大蒜,、一点点姜蓉、红腐乳,加上少许的的椒盐和胡椒粉。

  把以上配酱都下油锅炒制一番,熬煮成晶莹剔透的酱料后,关火冷却即可。

  制作好的蜜汁烤酱味道鲜美甜口,用它来腌制烤物,简直是最佳伴侣。

  为了让鸡翅入味儿,宋麻子必须先得将鸡翅涂上涂料和黑胡椒碎,盘子底铺拍扁的葱白,然后放入地窖冷库中冷冻腌制。

  等上两日左右,才是风味最佳。

  这两日可把兰玲珑急的抓耳挠腮,那日尝了一些些蜜汁烤酱后,兰玲珑就坐不住了。

  恨不得吃饭都伴着这个料。

  “师父师父,好了没呀?”兰玲珑看着宋麻子慢悠悠转着手中的竹签,恨不得她自己来动手。

  这两日她可是霍霍了不少竹子呢!

  宋麻子知道她刀工厉害,也没阻着,只告诉她需要的竹签大小。

  等他忙完再出来的时候,兰玲珑还在哼着怪怪的歌削竹签,身旁削好的竹签已经有小山堆这么高了。

  宋麻子汗颜。

  但总不能浪费吧?

  他又准备了好些旁的东西,把竹签全给用上了。

  本来是烤鸡翅,现在变成了烧烤大食会。

  宋麻子哭笑不得地转动手上的竹签,让鸡翅均匀被炭火烘烤。

  为了入味儿,还在其身上化了好几道刀痕,酱料随着刀口深入鸡翅内部,将它里里外外都染上漂亮的酱色。

  烤制的过程中,并不需要涂抹任何的调料,只需要等待鸡翅慢慢熟透,外皮呈金黄酥脆即可。

  在炭火的烘烤之下,酱色渐渐成了美丽诱人的金黄色,一点点油滴从皮下渗透出来,让鸡翅变得越来越有色泽。

  烤好的鸡翅还要再粗粗撒上一层炒好的白芝麻,让其味道口感更上一层楼。

  “呐,小心烫。”宋麻子刚烤好一个,就将它递给了兰玲珑。

  兰玲珑小心翼翼地接过,先是狠狠的嗅了一口味道。

  酱料和黑胡椒碎混合烤干,散发着淡淡的炭火香,同时鸡肉的鲜美也送肌理间跑出来,酱料里的蜜糖最后给鸡翅带来非一般的甜度……

  这岂止是一个香字可以表达清楚的!

  一口下去,紧实香脆的外皮和内里嫩滑的肉感相交融,在口腔中谱出美妙的旋律。

  太!好!吃!了!吧!

  奈何玲珑没文化,一句卧槽走天下。

  风残云卷之下,兰玲珑解决完一直鸡翅。

  又眼巴巴等着下一个。

  不仅仅是烤鸡翅,还有柠檬秋刀鱼、蒜蓉茄子、包烧野生菌、椒盐虾、烤全鸡……

  一大桌烤物让兰玲珑快乐得没边~

  正在大快朵颐的时候,院门口有一些吵闹。

  “大小姐!就让我进去吧……大小姐!”

  谁啊?

  在那里呼呼喝喝打扰人吃饭。

  兰玲珑捧着一份烤茄子,以吃瓜的表情走出去。

  边走边吃。

  香!

  好奇的往门口瞧了瞧,就看见了跪在门口的南风。

  南风跪在那里眼泪婆娑,见她终于出来了,赶紧磕头:“您大人有大量,饶了我们家小姐吧……她已经两天没吃东西没喝水了……求求您……”

  又来这招?

  兰玲珑有点烦。

  兰娇娇不吃饭与她何干?

  她有没有将她嘴巴缝起来不让她吃。

  “让她吃不就行了。”兰玲珑转身就想走。

  屁大点事儿也要来打扰她,真的是。

  南风跪在那里往前挪了两步,被兰玲珑的丫鬟拦下。

  她都不知道该说什么了,确实小姐吃不吃饭与大小姐无关可是……

  “……两日前,相爷和夫人就罚了小姐禁足……然后小姐就闹起了绝食。”南风开口解释。

  言下之意就是因为两日前兰玲珑说的话,兰娇娇才会被罚,才会绝食。

  兰玲珑得对这件事情负责。

  但,她兰玲珑可不是这么傻的人。

  “横听竖听,这话里也没有我这角色啊,怎么就要我出面了?”兰玲珑又嗦了一口茄子。

  嗯~自己的话没毛病。

  “可……可事情是因您而起的……您……您把话说反了……”越说到后面,南风就越没底气。

  是,兰玲珑是套了兰娇娇的经历不错。

  但也是因为兰娇娇胡编乱造在先。

  只允许兰娇娇欺负人,不许人反击回去?

  这是什么道理?

  “……您、您就宽宏大量饶了我们家小姐吧,求求大小姐了……”南风实在没话说了,只能重复着这苍白的几句话,不断的在地上磕头。

  企图用这个来威胁兰玲珑去兰修德那里说好话。

  如果今日她不救兰娇娇,那么第二天,整个京城的人都会知道兰玲珑出计陷害嫡妹,并且阴毒狡诈、冷血无情。

  她兰玲珑敢不酒么?

  就在南风磕的第一下,额头还没有装在地上,肩膀就瞬间被抵住了。

  满分,抬头一看,是兰玲珑。

  兰玲珑面无表情,伸脚抵住了她的肩膀阻止她磕头的动作。

  “什么叫宽容大量?委屈自己成全别人?这又是什么道理!”兰玲珑冷声说道。

  她是遇见了一整院都会碰瓷的人吗?

  怎么一上来就哭哭啼啼嗷嗷叫,上次那个什么西雨也是,烦都烦死了。

  “说得好!宽容大量不是用来绑架别人的东西!”

  庄严的怒喝在院门外响起。

  兰玲珑足尖一用力,南风就往后倒去,跪坐在地上再也不能磕头。

  这时人也走进来了。

  “娘亲,今日怎么这么有空来?”兰玲珑还想找她确认春宴菜单呢。

  是孔珍来了。

  兰娇娇被禁足之后,春宴的事宜渐渐的就被转给了兰玲珑。

  现在是孔珍借着春宴一点点教她很多规矩和事情。

  “娘亲来看看你。”孔珍午睡做了个噩梦,惊醒后就想见见玲珑,于是忙不迭的跑来了。

  现在见到她完好无损,心中总算踏实了。

  因为梦太真了。

  梦里兰娇娇给兰玲珑下毒,兰玲珑变成了怪物,四处咬人,最后被官兵五马分尸。

  掉下来的头刚好和孔珍的视线对上。

  一下子就将她吓醒了。

继续阅读:第50章 怀春堂的林大夫

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