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把晾干水分的葡萄,放到没用过无水无油的新木盆里,把葡萄捏破。
但不要捏太碎,不然后面过滤有点麻烦。
双手不要碰到水,一定要干净无水。
捏破葡萄的时间最好快速,若是让葡萄果肉和空气接触的时间太长,则会发生痒化,颜色变了,酒会变味,然后变质。
如果是少量的葡萄,可以一颗一颗的捏破。
如果量多,那就用
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穿越远古后成了野人娘子
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我学会啦