洛云筠放下筷子神秘一笑:“如果兄台愿意相信我,可否带我去后厨看一下!”
青衣男子含笑起身:“当然,兄台请!”
前世,洛云筠生活极为自由,她偏爱美食,也愿意跑遍世界各地品尝美食,洛云好后来学会吃一个学习做一个,因此,她会的美食做法,没有上百也有上千。
洛云筠神色在在,仔细回味刚才刚才那条鱼的味道。
鱼是好鱼,肉质紧实有嚼劲,可是鱼肉身上还有一股淡淡的腥味儿!
洛云筠不知道他们会不会用料酒去腥。
后厨就在酒楼里,大抵是因为酒楼里面没有什么客人的缘故,后厨里面帮忙的人也不多。
掌勺的人是一个憨厚的大叔。
大叔很客气的和青衣男子打招呼。
洛云筠环视一圈,发现大葱,大蒜,辣椒什么都有,唯独没有料酒。
洛云筠心里当下就有了较量。
厨房旁边有一个池塘,里面活蹦乱跳的养着数百条鱼。
化虞城的百姓喜食鱼,因此大家都养殖了一些,但是欢聚楼的鱼和寻常的鱼不一样。
洛云筠也叫不上鱼的品种,但是鱼的个头都没有很大,一个二个活泼的很。
“这是我三日前才买来的!”青衣男子为洛云筠解释道。
洛云筠看着砧板上一条杀好的鱼笑着问:“不知掌柜的可否让我露一手!”
青衣男子对着大锅一挥手,示意洛云筠随意。
洛云筠净手后,倒油,油热放葱姜,洛云筠先把鱼油炸一下,一系列动作做的行云流水。
这次她打算做一条糖醋鱼,让他们这群古代人开开眼被。
糖醋鱼最关键的就是糖醋汁。
洛云筠拿起一个空碗,刷刷刷把所有的东西全都放进去。
倒进油锅里,顿时锅中的香气止不住的往外冒。
“好香啊!”小二在厨房门口都闻见这鱼的味道。
厨房大叔乐呵呵的佩服的看着洛云筠,也趁机偷学手艺。
青衣男子看着洛云筠的眸色渐渐加深,心中盘算着得早点得把这件事告诉王爷,闻着香味儿,心中噼里啪啦已经有了较量。
欢聚楼的兴旺指日可待。
鱼好,出锅。
洛云筠把鱼放在盘子里,末了用一根香菜点缀。
小二看着,双眼冒光,自己还从来没有闻过那么香的鱼。
洛云筠看着他们的神色,就知道自己这赚钱方法肯定能成。
洛云筠把鱼端到一旁的桌子上,示意他们尝尝。
青衣男子夹了一筷子鱼肚子,鱼肉紧致,入口香甜,别有一般滋味:“不错!”
青衣男子吃完,主厨大叔也来尝尝看,他做鱼那么多年,第一次见这么做的。
天外有天,人外有人。顿时对洛云筠充满敬佩,这小兄弟真是人才。
小二也是第一次尝到那么好吃的鱼,他都想把整条鱼全都吞进去,再夹一筷子,嗯,真好吃!
青衣男子一改刚才的正经表情,笑眯眯的看着洛云筠,艳丽都是算计。
他们两个这次来到了单独的包厢,青衣男子正式自我介绍道:“鄙人季守财,不知道小兄弟叫什么名字。”
洛云筠学着他的样子拱手道:“我叫云落!”
“云公子,不知道是否有意愿把这道菜卖给我们欢聚楼。”青衣男子给洛云筠倒一杯水笑眯眯的问。
洛云筠看着季守财的表情,觉得自己赚钱的生活更加指日可待。
季守财年纪二十来岁的样子,一身青衣,身材瘦削,手里的扇子更加衬得他像一位谦谦公子,但是一旦牵扯到银子相关的的事情,他立马笑得像一个老狐狸一样。
洛云筠喝了一口茶,摇头拒绝了季守财的要求,她今天来可不是要卖配方的。
洛云筠一摇头,季守财的脸色也僵了一下,整个化虞城除了欢聚楼,只剩四皇子开的对面那家了,难道他想让两家竞争?
不怪季守财多想,去年就是有一个人拿着卤料配方过来,让他们两家叫价,最后四皇子那个蠢货叫了一万两黄金。
欢聚楼最后才放弃卤味配方。
现在味春阁生意那么好,多半就是卤味的功劳,什么文人墨客啊,都是幌子,就是为了吃卤味去的。
季守财警惕的看着洛云筠,如果实在不行就先把人打晕,最后严刑逼供。
洛云筠笑:“掌柜的不要想着把我打晕,我也不会去对面让你们竞争,我说不卖的意思是,这个糖醋鱼的配方是送给你们欢聚楼的!”
季守财虽然爱财,却也相信天下没有白吃的午餐:“为何!”
洛云筠:“就当是为了感谢掌柜的今日马下的救命之恩,如果没有季掌柜,我估计也会受伤。”
季守财半信半疑,最后赚钱的欲望驱使他手下了那份刚写出来的配方。
“好字!”季守财看着配方上的字迹,不由得夸赞。
他也算见过写字好的,眼前这个粗布麻衫的小兄弟算一个。
洛云筠有些骄傲。
那是,自己可是苦练了十几年的字,当然好看了。
“敢问兄台,这个是什么字!”季守财把配方上上下下看了几遍,最后实在没看出来,于是趁着人在这,遂问了。
洛云筠有些汗颜,自己不确定这个朝代的料酒是不是叫料酒,最后直接写上去了。
洛云筠镇定:“那就是酒,放进去可以除腥!!”
季守财手下配方后,看着云落,总感觉对方深藏不露。
季守财:“不知云公子可还有其他配方。”
洛云筠点头:“欢聚楼合作,我出配方,欢聚楼的盈利分我一成如何。”
季守财赔笑:“云公子,这个我可不敢做主,我得问问欢聚楼的东家!”
洛云筠同意,她也知道,古代的酒楼产业要么是富商统一,要么身后有达官显贵支持。
为了确保一次成功,洛云筠再接再厉道:“我也不占欢聚楼的便宜,我说的是出的配方盈利分我一程,你们其他的饭菜盈利,我不要!”
季守财:“敢问公子有多少配方?”
季守财这也算问到点子上了。
洛云筠勾唇微微一笑:“得看季掌柜要多少!”
“好!”季守财激动的拍手,招来小二小让他问问王爷。
不怪季守财激动,实在是这酒楼要想起死回生就全靠新菜式了。
可是化虞城的菜品大家都吃过,也都知道的一清二楚,所以欢聚楼才不生不死,不温不火的放在这里。
等自己再次把欢聚楼经营起来,想想自己扬眉吐气的生活,季守财就觉得开心。自己终于不用再受那几个莽汉的嘲笑了!呜呜!!!
洛云筠看着面部表情突然活跃起来的季掌柜,要不是自己先前跟他相处过,只怕还真自己会把他当傻子。