主要是跟华夏厨师协会的人交流比较多。
老郭没来,来人介绍是老郭的同事,也是过来见见何雨柱的。
虽然刚认识,但大家聊的很投机,事后还约了一起吃顿饭。
也是为何雨柱考虑,这个外编的厨师协会成员,很多东西都并不了解,他们过来也是帮何雨柱说明一下。
这期间杰克也过来说了几句,双方算是打了照面,彼此都认识,比赛也正式开始。
何雨柱今天就没打算做什么传统的满汉全席。
那锅老汤是制作的精华,老唐没了,何雨柱也不敢轻易尝试,很容易做不好直接出事情。
比赛就三道菜,没有限制。
何雨柱就打算全上神级菜谱。
这其一自然是神级菜谱最靠谱,用起来不会输。
其二就是他觉得,整件事跟杰森脱不了关系,自以为毁掉了老汤,杰森可以高枕无忧,他就要打破杰森的美梦。
“何师傅,你们仓库烧了,老汤没了,你打算怎么做?”
杰森假模假样的关心他。
其实就是杰森的一个试探。
何雨柱此时看出来,这孙子才是深藏不漏,绝对不是什么好角色,看起来温文尔雅,内心深处其实藏着猛虎。
“不一定非要做这道菜,我可以做其他的。”
何雨柱淡淡笑道:“这其实没什么可好奇,华夏菜系驳杂,不是三言两语能说明白。”
“就比如说川菜这个系列,还分南北排,更别说本身华夏菜系就多种多样,用老汤做的,也不过就是一个菜系的几道菜而已。”
“我觉得适合用来比赛,就做了。”
“现在既然老汤没了,也就不能做下去,我打算做其他的。”
“一样惊艳吗?”
杰森忍不住问。
“惊艳成都不会有差别,甚至比用老唐做的还要好。”
何雨柱淡淡道。
杰森震惊了,没想到是这样子。
何雨柱居然还会做比用老汤做的菜更惊艳的,这让他心里有点发慌。
何雨柱只是做满汉全席那几道菜,他就没有把我可以赢何雨柱。
要是何雨柱还能做更好的菜品,他可能会输掉。
这种事情是他绝对不允许发生的,他对不起这个人。
可之前他吃过的饭菜已经十分惊艳,何雨柱真的还能做出更好的?
这让他十分怀疑,觉得何雨柱可能是在这里故意跟他瞎说,制造紧张氛围。
“真的假的?”
杰森正在处理一块小牛排,“何先生之前厨艺已经很高超,还能更惊艳?”
“这就是中餐跟西餐的不同。”
何雨柱带着几分吹牛的意思。“在你眼中,也许觉得,回到了一定水准,厨艺就到了瓶颈,那是西餐的变化太少,菜系太少,名菜也就那集中,不见得多好吃,但名声一定是炒作起来。”
“中餐就大不相同,本身就十分驳杂,菜系更是多的数不清楚,所以想要在中餐领域得到突破,那是太可能大事情。”
“今天既然杰森先生在这里跟我摆了台子,那不妨也让杰森先生见识一下好了。”
“求之不得。”
杰森淡淡一笑,“只希望何师傅不是骗我的,那我可要空欢喜一场了。”
“那不会。”
何雨柱摇摇头,“放心好了,我这个人唯一的优点就是不喜欢说谎。”
“拭目以待。”
吉森不继续交流了,开始专心做菜。
第一道两个人几乎是同时完成的。
一个是名声在外的A5和牛小牛排,一路端出来都香气四溢。
性比较而言,何雨柱做的就太普通,只是一份蛋炒饭。
杰森虽然不是华夏人,但也知道蛋炒饭啊,看到何雨柱用这种家常饭比赛,一时之间也是啼笑皆非。
顶级牛排比蛋炒饭,这还需要比吗?
貌似傻子看一眼也知道哪个好,这还需要人去说?
“看来何先生今天没打算好好比赛。”
杰森走在旁边,感觉自己稳赢。
何雨柱撇了他一眼,“我们华夏有句话叫做乐极生悲,杰森先生,我真不希望你如此。”
“难道你觉得蛋炒饭能赢我?”
杰森脸色冷下来,“还是说何先生是故意取笑我呢?”
“我杰森不敢说是这个世界上的顶级大厨,但也绝对不接受这种羞辱。”
“看看,这就让你生气了。”
何雨柱笑道:“我没有什么羞辱的意思,只是你小看我罢了。‘
蛋炒饭跟牛排摆在评委桌子上。
不只是杰森看不上这份蛋炒饭,觉得就是扯淡的。
评委跟观众也是百思不得其解,不明白何雨柱这是什么意思。
为什么此时偏偏端上来一份再普通不过的蛋炒饭呢?
“何师傅搞什么?不会是故意放水吧?”
“我看也是,人家做的是顶级牛排,他居然做一份蛋炒饭,这不是闹呢?”
“嘘,小点声,何师傅一定有他自己的用意,我是相信他。”
“屁了。”
“就是故意放水,这不是要给我们中餐丢脸是什么?”
……
高晓红提何雨柱捏了一把汗。
听大家和说的话,充斥着对何雨柱的不满,这些情绪传播开很危险。
马华则是道:“这些人什么都不懂,就开始批判师傅,一会儿惊掉他们下巴。”
牛二没说话。
没有人比他们这两个徒弟更清楚何雨柱的蛋炒饭有多不凡的。
别人以为何雨柱做的就是一碗普通的蛋炒饭,那就大错特错。
外国的评委肯定不在乎你做什么啊,你比赛态度消极也好,证明米其林三星大厨是很厉害的。
可是华夏厨师协会三个老头就不淡定了。
一个老头拉着何雨柱道;“为何如此啊?”
“怎么了?”
何雨柱还觉得莫名其妙,他也没做什么啊,怎么就为何如此了?
“你这是打算消极比赛?”
另一个老头叹息一声,“这是不可取的态度啊,何雨柱,不可以这样啊,我们对你可是抱有很大希望的。”
“这是中西餐的一次比拼,输了不可耻,但要全力以赴,你这样消极比赛,我们很难办。”
何雨柱笑而不语。
这个年代,华夏人面对西方人,骨子里是有些自卑的。这都是可以被理解事情。年代造就的错误观念。