何雨柱都有点不好意思了。
他能告诉高晓红。
自己其实一直都知道要进贼,还一直在钓鱼吗?
这番话何雨柱自己都不好意思说出口啊,实在是太无耻,无耻至极,不配被人安慰。
“尝尝。”
何雨柱将油门大虾端上来,“买的虾子不是很好,早市场过了,余下买了点,都是死的,不够新鲜。”
乐乐伸手去抓,结果被高晓红拉回来,然后高晓红细致的帮她剥虾。
三个人,围在桌子旁边,一起伺弄小孩子,这场面,不要太温馨。
就是何雨柱本人都觉得这场面实在是太美,太让人心猿意马了。
孩子吃饱了就犯困,睡在何雨柱床上,高晓红跟何雨柱可以好好谈话。
“快餐厅的地方已经收拾出来,但做快餐的厨师不能用你徒弟。”
高晓红望着何雨柱,“你徒弟做的菜我品尝过,虽然比不了你,但都是能做大厨的材料,送去做快餐,很容易毁了他们的天赋。”
何雨柱没考虑这么多。
只想要物尽其用,将牛二跟马华紧急调来慧云酒楼。
学习满汉全席菜谱是一方面,另一方面就是打算让他们接手快餐那一块。
高晓红此时提这个,何雨柱不得不重新考虑一下。
自己徒弟有多少斤两,何雨柱心里比谁都清楚。
牛二跟马华确实有做大厨的风姿,就算现在还比不了朝阳十大名厨,但不需要多久,绝对可以名列其中。
做快餐对厨师来说实实在在有不小的弊端,最直接一点就是快餐做的习惯了,很容易将本来的技艺给模糊掉。
“那就需要另外聘请厨师。”
何雨柱还在犹豫,“但开门做生意,做的不需要太高端,可开门第一炮必须要打响才可以。”
“其他厨师来做,我不放心,还是交给牛二最稳妥,马华负责后厨正常的餐饮。”
他选择牛二来负责快餐一块,是经过深思熟虑的结果。
牛二性格持重,在快餐忙活的时候,不会手忙脚乱,而且从业时间长,经验多。
马华那个毛躁的性格,让他负责快餐,何雨柱都怕他一言半语跟客人谈不妥直接起冲突。
“下定决心了?”
高晓红轻轻叹了一口气,“我以为你也会觉得让他们做快餐是浪费人才,没想到你还是要让自己徒弟做。”
“也不会一直都做快餐的。”
何雨柱坦然笑道:“需要的时候,牛二顶上去,等到快餐这一块也稳定下来,那时候完全就没必要继续让牛二做快餐,可以回到后厨。”
“而且牛二这个人来做我比较放心,他算是最让我觉得踏实的一个徒弟,不论做什么,都绝对不会出乱子。”
高晓红相信何雨柱都判断。
但心里还是觉得何雨柱的徒弟去负责快餐有点可惜。
没有物尽其用的意思。
高晓红待到傍晚才离开,乐乐中途还出去找当当,槐花玩了一圈。
何雨柱现在彻底一门心思都铺在餐厅上了。
社会发展的脚步越来越快,进步的气息已经扑面而来。
在这个大发展的年代,一切都要讲究一个快字。
你冲在最前头,才能吃到热乎蛋糕,这个时候要是懒惰,只能去吃别人的残羹剩饭。
路子何雨柱已经想好,那就是开连锁店,必要时候允许加盟商加盟。
但何雨柱并不需要昂贵的加盟费,需要加盟店的利润分成。
这其一就是做的好的加盟商,可以给他们带来最大利益。
其二就是给加盟商一种心理暗示,一份心里保障,不让别人觉得缴纳了加盟费用之后就彻底成了断线风筝,总店不管不顾,而是将总店捆绑在一起,利益共通化。
这个想法不是何雨柱的突发奇想,而是很成熟的一个想法,企业经营管理他确实不在行,但没吃过猪肉,也见过主跑,这里面有什么道道,何雨柱还是一清二楚的,绝对不会弄错。
时间一晃就过去一周,二大爷身体也恢复过来,起码不是病怏怏的,不能出院,但说话已经没有问题。
刘老大一家子这段时间太煎熬了。
好不容易拿出七百块给何雨柱,算是还了他们那部分医药费,另外就是刘老大跟于丽三天两头往卫生局跑。
以前他们也不是没跟卫生局打过交道,甚至还能送点小礼物,起码大家见面能说上话。
可现在就完全不同,他们去卫生局,甚至连一个像样点的小干部都见不到,直接就被人打发走了。
越是这样,他们越是觉得饭馆开不下去的苗头越来越旺。
何雨柱挑选了一个刘老大跟于丽都在医院的日子来看望二大爷。
一进门于丽就躲着何雨柱,看都不敢正眼去看。
不是于丽良心发现羞愧了,而是担心惹不好,何雨柱会秋后算账,还是避开一点比较合适。
“二大爷,身体好了吧?”
何雨柱将买的水果放下,故意挑起话题,“刘大,于丽,你们饭馆的事情跟二大爷说了吗?”
刘大一听这茬,立马黑了脸。
他们可没说,说了有什么用,指不定自己老子还要对他一顿臭骂,这还不如不说省心一些。
“出什么事情了?”
二大爷也是老戏骨,他手术第二天,何雨柱就跟他了,点明于丽跟刘老大餐厅卫生条件差,被他拿来借题发挥,让二大爷配合演戏,缓和一下他们父子关系。
二大爷这么骄傲的老头,开始哪里肯这么做,坚决不因此跟自己儿子缓和关系,还扬言那几个不孝子有本事就看着他去死,最好是谁也别搭理他。
但这老头嘴硬毛病何雨柱摸得清楚,也知道二大爷就是嘴巴厉害,心里其实早就想要缓和关系的。
最后何雨柱给了二大爷台阶下,二大爷就答应了。
本身这算是给二大爷提升逼格的,让二大爷这个一辈子喜欢做官的老头更有面子。
此时看二大爷这个表情,简直不要太真,奥斯卡都能给二大爷颁发小金人。
“爸,没什么,说了也没用,你跟着上火。”