高深到是也不藏着掖着,有什么说什么,事无巨细将名厨争霸赛一些规则,注意事项都告诉何雨柱。
听完之后何雨柱算是对名厨争霸赛有了一个系统的了解。
“事情就是这些。”
高深说的口干舌燥,“不过何师傅,赛场上跟寻常时候做菜不同,你要带助手,一定要带绝对信得过的,毕竟助手要是耽误事,比赛也就别想要有什么名词。”
何雨柱知道他是好心,不过他确实需要带信得过的人去才合适。
这要说信得过,那么马华跟牛二他都信得过,反而不会是什么问题。
次日。
何雨柱来到后厨,已经准备整装待发,带着徒弟们去比赛现场。
可迟迟没有等来马华。
“牛二,马华人呢?关键时候给我掉链子。”何雨柱问牛二。
牛二也是急得满头大汗,支支吾吾道:“师傅,昨晚马华喝多了,不省人事,还是我跟胖子给背回去的,这现在我也不知道他为何还没来,是没睡醒?”
昨天喝的烂醉,今天就算来了又能有多大用?
“我去马华家找找。”牛二说话要去找人。
“算了!”
何雨柱拉住他,“马华心情不好喝的烂醉,也算情有可原,没必要去找他,大赛说是要带两个助手,但也没锁带一个助手不可以,你跟我去吧!”
“师傅,师傅!”
胖子此时从后面跑出来,大喊道:“还有我呢,马华没来,我也可以给你打下手。”
“你?”
何雨柱皱眉,打心底有些信不过胖子。
“是啊,我!”
胖子点点头,“师傅,我也是您徒弟,虽然有些菜系你没交给我,但给你打下手我不比马华差。”
牛二道:“师傅,胖子师兄打下手确实可以,规则说是两个助手,您只带一个可以说过去,但没有带两个更合适。”
“你这么认为啊?”
何雨柱沉吟一阵,点点头道:“好吧,既然你都这么说,那胖子你就跟来吧,但给我记住了,动作麻利一些,现时比赛,拖拖拉拉会让我们师徒都很被动。”
何雨柱没想过胖子会有太坏的心思,只是不放心胖子做事情不积极的态度,到时候耽搁了时间,那很可能在规定时间内完不成烹饪。
“师傅,您放心,我胖子这点数还是有的,保证不会耽误师傅您的事情,您就只管相信我就成。”
胖子拍胸脯保证,咧嘴笑道:“师傅,那我们走吧。”
“走!”
何雨柱也不想耽搁太长时间,带着胖子两人离开。
会场在朝阳办事处的门外,虽然是民间自发组织的厨艺大赛,可是官方也提供了很大的支持,甚至帮忙设立了奖金。
第一名奖励一千块,第二名五百块,第三名三百,第七名到第十名是一百块。
能来的大厨自然不会是奔着这点奖金的,只是想要博一个名气,可谁也不会跟钱过不去。
胖子得到这个机会,已经在心里开始盘算着怎么针对何雨柱。
就说今天他要代替马华去做助手这件事已经让胖子心生怨念。
马华要去,何雨柱立刻答应,轮到他呢?
何雨柱说三道四,到底何雨柱有没有将他当成自己的徒弟啊?
这是胖子现在最气愤的,都是土地,为何要区别对待?
在会场很快他们就找到自己的位置,王大权跟高深都是参赛者,自然免不了在这里碰面。
主办方简单的寒暄几句过后,就到了今天的重头戏,名厨争霸赛正式开始。
何雨柱第一道菜就做神级京酱肉丝,配料胖子准备,配菜牛二去切。
看着现场所有厨师几乎都是在一瞬间动起来,锅炉中的火焰也在这个时间开始跳跃翻腾。
“胖子,配料。”
何雨柱不敢马虎大意。
虽然他掌握了神级菜谱,可这种大赛还是要看临场发挥,再好的菜谱,要是一道工序错了,那么这道菜也就彻底废了。
所以何雨柱做着一切都很小心,可以用务必小心翼翼来形容,只为了能够做出最美味儿的菜品。
“来了!”
胖子在配料里做了混合,表面上根本看不出来,就这么递给何雨柱。
何雨柱也没多想,直接就给倒进锅内。
第一道菜所有厨师都做出来,然后这些大厨端到评委席上。
“恩,很不错!”
“恩,这道菜做的好!”
“这算是我吃过最地道的粤菜。”
……
评委尝过菜品之后,陆陆续续给出了点评,等到何雨柱菜品的时候,一个评委吃了一口,立马吐了出来,皱眉道:“这位师傅,你是盐跟糖都分不清楚吗?这种水平也来参加名厨争霸赛?”
“我尝尝。”旁边评委动筷子,无一例外,全部吐出来。
“这位师傅,你应该先去学习学习基本功,这样子做菜可不行啊。”
“是啊,这哪里是让我们吃炒菜,这分明就是下毒!”
“太难吃了,零分,零分!”
……
何雨柱愣在原地,“不可能啊,我怎么可能……”
他话没说完,立刻自己尝了一口,也跟几位评委一个德行,直接吐了出来,“配料的调料完全错误,怪不的会这么难吃。”
旁边的高深跟王大权面面相觑,他们可是见识过何雨柱手艺的,对何雨柱做菜水平十分了解,何雨柱怎么可能犯这种低级错误。
高深走过来,“何师傅,是因为太紧张吗?”
王大权也道:“还是说你提前没标记好这里的调料位置,不过没关系,第一轮失误,后面只要能拿到高分,还是有机会的。”
何雨柱摇摇头,“我做菜这么多年,怎么可能会放错调料,有人搞我啊。”
“啊?”
高深怒道:“谁?”
何雨柱拍拍高深肩膀,“你们都拿到好成绩,恭喜,我的事情我自己解决,你们不需要费心。”
他说完转头死死盯着胖子,“胖子,你不应该给我解释一下?”
胖子一脸无辜,“师傅,您怀疑我,我怎么可能害您,一定是拿错了,放心师傅,接下来我会格外谨慎的。”