第396章 晚餐
程宁做的是二十一世纪久负盛名的夜市小吃之一,烤鱼,这可以算是今天的一道大菜了。
这道菜充分体现了传统川以及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,相传已有千余年的历史了。
这道菜的做法也比较复杂,先将鱼处理干净,再加上佐料腌制一段时间。在两面刷上油,放在烧烤架上,反复翻烤,这个过程需要极大的耐心与细心,要不然……鱼就得糊的。
这道菜又成功引起了顾言的注意,这其中不管是翻烤得次数,还是火候的掌握,都让顾言感受到了做实验的严谨,所以他非常愿意尝试这道菜,也坚信自己科班出身,一定不会失败的。
程宁也乐得轻松,出来玩儿的时候,当然是大家一起动手更开心了。但他也没有闲着,立马另起了一个锅,放上油,加上佐料,翻炒出香味,再加上他们找回来的蔬菜,翻炒数下,加入水,熬成一锅浓浓的汤汁,如果有米饭,用这个汤汁做一个盖浇饭也是不错的选择。
待鱼身烤至两面金黄,就可以盛出装盘,在淋上浓浓的汤汁,简直是色香味俱全,这道菜也就算大功告成了。
“程宁,你这道菜光看起来就很有食欲,有没有名字。”这道菜也成功把秦羡的注意力从莫钰身上引开了,这就足以见得这道菜有多成功了,顾言也很骄傲,毕竟他也参与制做了,比起他们应该吃起来会更香。
程宁害羞的摇了摇头,“我们一般就叫它烤鱼,没有特别取名字,但烤鱼也不能算是名字吧!”
“那我们给它起个名字吧!”看来大家都爱起名字的爱好,真是一点也没错。
“都让让,都让让啊!”顺着香味,程安也扶着白潋过来了,“程宁,你还真给做出来了,那我要赶紧尝尝味道正不正宗了,嗯!果然跟楼下那家的味道真是一模一样,程宁,不是因为你是我弟弟,我才要夸你的,而是因为你真的是太牛了,这道菜也太好吃了。”
程安在众目睽睽之下,夹起了第一筷,吃完以后就开始赞不绝口,夸到最后,都有些语无伦次了。
他说的楼下那一家,是他们在二十一世纪的时候,住的房子下面的那一家夜市烤鱼店,在当地远近驰名。每当夜幕降临,门口都会大排长龙,全都是等着吃烤鱼的人,到最后,也有许多排了许久队的人没能吃到,但每天依旧有那么多的人,可见魅力之大。
程安在每次大量出汗以后,都会雷打不动的点一份,因为他们具有地理优势,硬生生的让程安吃成了他们店的第一个VIP,长此以往,只要是程安去吃,不管什么时候都不需要排队。
程安也多次要求程宁去偷师,好让他将浪费在烤鱼身上的钱都给赚回来,但程宁不屑如此,所以程安的愿望也一直没实现。
所以今天也是程宁第一次尝试,但没想到会这么成功,看来他果然还是很有烹饪天赋的,但是却来到了这个不需要吃饭的时代,真是可惜了他的这份天赋,只能偶尔在这样的场景下小打小闹一下。
“鱼是程安给抓回来的,又是程宁给做出来的,那我们就叫它程氏烤鱼吧!”顾言提议到。
“好啊!”程宁没什么意见,反正又不会开店,所以叫什么也没什么关系,只要大家高兴就行。
“什么程氏,李氏的,这都什么年代了,起名还这么老土,还什么氏啊氏的,真是没见识。”程安显然对这个名字不太满意,不过他似乎是纯粹找茬。
“那你说叫什么名字?”赵玉站出来,非常护短的说道。看你能取什么洋气的名字,竟然敢质疑我们家顾言取的名字老土,我看你才老土,你全家都老土。
程安的脑壳大家都知道,你让他吃还行,你让他取名,那还真是难为他了,但是他并不以此为耻,并且还为此找了一个冠冕堂皇的理由,“取名这么意义重大的事,怎么能像你们这样随便的张口就来呢?那肯定是要经过深思熟虑过后,想出来的名字才行。”
大家一副就知道是这样的表情,也就不在理他,开始埋头苦吃起来,等他想出来,鱼估计快凉了,那样会影响口感的。
程安害怕到最后会什么也捞不着,也就不在在乎取什么名字了,爱取啥名就取啥名,反正最后不都得吃掉吗?不可能叫了一个洋气的名字,他们就不吃它了,而且那样它也不会变的好吃。
最后每个人都大腹便便的躺在地上,这完全就是吃撑了的景象。
“我们什么时候在进行一次这样的活动。”为了程宁的这一顿饭,赵玉已经开始在预约大家的下一次时间了。
“你想都别想了,这样的活动太危险了,我们再也不参加了。”程安边吧唧吧唧嘴,边回答赵玉的问题。
“我随时都可以。”秦羡很积极。
“我也是。”连不轻易说话的莫钰也说话了。
“我也行。”连程安的媳妇也说话了。
“我也可以。”连主厨都说话了。
赵玉很满意这样的结果,“那好,那我们就来计划一下,下一次是什么时候吧!首先,我们可以肯定是,吃的还是得由程宁来弄……”
这个时候响起了不一样的声音,也就没有人在意程安说了些什么了,大家已经开始愉快的计划下一次的春游或者是秋游了。
这次春游就在这样愉快的气氛下结束了,最后莫钰还给大家道歉了,这可真是难得。
他非常完整的总结了他这一次春游的表现,已经以往的一些不对的地方,最后的重点当然就是他不应该这样对秦羡,而是应该好好珍惜她。
大家当然也是愉快的原谅了他。