品尝完所有的菜肴，盛安对四人的厨艺心里有数。
刀工最好的是宝香，火候把控最好的是宝秀，宝蓝和宝云表现一般，仅仅是把食材做熟了。
在盛安眼里，四人的表现都不合格。
眼下不合格不要紧，她们最大的不过十八，还有很大的成长空间。
盛安看向年纪最大、长相最出挑的宝香：“你对自己的未来有什么打算？”
人牙子曾提起过宝香的身世，她十六岁嫁人，并且育有一子。
只是去年丈夫病死，公婆就容不下她，以五两银子的价格把她卖了。
理由是宝香年轻貌美，肯定会耐不住寂寞勾三搭四。
放任她继续在婆家待下去，早晚会败坏婆家的名声，让他们儿子死去的蒙羞。
之前在牙行挑人，盛安就问过宝香这个问题。
当时的她很茫然，不知道该怎么回答。
盛安察觉到牙行有心将宝香高价卖到青楼，出于对她的同情就选中了她。
以宝香的长相和年纪，想再嫁不是一件难事。
一旦她存有这样的心思，就很难静下心来学习厨艺。
盛安不可能将时间和精力，放在一个一心二用的人身上。
再次听到这个问题，宝香一改之前的茫然，走到盛安面前缓缓跪下，原本怯懦躲闪的眼眸里，第一次露出坚定：
“主子，奴婢想跟您学艺，这辈子不再嫁人！”
盛安对上宝香的目光，声音不轻不重地说道：“虽然你是我买来的，但是我不会阻拦你嫁人，你的未来还有几十年。”
宝香以为盛安不信，神情有些着急：“主子，奴婢说的是真心话！只要主子不嫌弃，未来几十年奴婢只为主子当牛做马！”
幼时父母双亡，家财被爷奶分给叔伯，她就成了人人嫌弃的拖累，吃够寄人篱下的苦。
好不容易长大，又被叔伯卖给身子骨不好的男人冲喜。
等男人一死，公婆为了五两银子，不顾年幼的儿子需要她照顾，狠心的将她卖给牙行。
若非遇到主子，她这会儿怕是已经深陷青楼暗窑那等脏地，至死都无法从那里脱身。
从小到大的种种经历告诉她，不能让别人左右自己的命运。
如今她是奴籍不假，但是有机会习得本领，成为一个有大用的人。
只要她在主子眼里有价值，主子就不会轻易舍弃她！
盛安定定地看着宝香，只从这双眼睛里看到倾注一切的决绝。
她没有说别的，只有简单三个字：“好好学。”
宝香喜极而泣，激动地给盛安磕头：“多谢主子！多谢主子！”
除了宝蓝和宝香，年仅十三的宝秀和年仅十四的宝云，身世也各有各的凄惨。
一个是弟弟生病无钱医治，被父母卖掉换来弟弟的诊金。
一个是家里为了让哥哥娶上媳妇，把她换亲换到嫂子家里。
然而，没等她嫁去嫂子家，嫂子的哥哥游水溺亡，嫂子的爹娘觉得自家亏了，硬是把她从家里带走，卖给了牙行。
盛安去牙行挑人，宝云和宝秀大着胆子毛遂自荐。
仿佛从她们身上看到曾经的自己，盛安就花钱买下了两人。
鉴于两人还小，离成家还有几年时间，盛安没有问她们什么，同样只有简单的三个字：“好好学。”
宝蓝和宝秀性格相对外向，对年纪比她们大不了几岁的盛安，只有尊敬没有畏惧，当即跪下来磕头：“是，主子！”
接下来，盛安逐一点出她们烹饪菜肴时的不足，并亲自上手给她们示范。
四人一直觉得自己的厨艺过得去，跟酒楼大厨肯定没法儿比，但是不难吃。
等尝到盛安做的菜肴，一个个惊为天菜，更多的是被深深的打击到。
主子好厉害！
原来人与人的差距，菜肴与菜肴的差别，竟然也能用天差地别来形容。
打击过后，四人又变得兴奋，看向盛安的眼睛亮的惊人：“主子，奴婢等一定倾力学习，绝不辜负主子的栽培！”
学，必须玩命的学！
只要能学得主子的厨艺，等待她们的将是一条光明的大道。
四人的反应被盛安看在眼里，嘴角勾勒出一丝浅淡的笑：
“我只给你们两年时间，两年后你们若是不能让我满意，盛园就不再有你们的位置。”
惰性是人类的通病，嘴上说的再好听，都不如在她们的脖子上吊一根绳子。
果然，四人微微变了脸色，下一刻她们的声音更加坚定：“是！”
整整一下午，盛安都在教导她们关于烹饪的理论知识。
能记下多少，运用几分，就看她们各自的悟性。
之后几天，盛安上午指点书棋四人的礼仪和应变技巧，下午教导宝香四人厨艺，每天过得充实极了。
盛家二老和徐成林也为馄饨店的生意忙碌，几天下来累积了一小批回头客，生意一天天的好起来。
每次盛安回到小楼，盛奶奶就会兴冲冲的告诉她，今日又卖了多少碗馄饨，赚到了多少钱。
见三位长辈高兴，精神头越来越好，盛安自然也高兴。
到了二十六这天，一向安静的盛园，突然响起一阵热闹的爆竹声，宣布盛园正是开门迎客。
不过，门前没有一个客人就是了。
没有客人登门，却并不影响众人的好心情。
爆竹的烟气伴随微风渐渐散去，看着门头上系着大红绸的“盛园”牌匾，盛安心里生出无尽的野望。
她看着与自己并肩而立的男人，轻轻晃了晃他的手：“你有没有什么感想？”
徐瑾年眉目柔和，声音很轻：“安安所感所想，便是我所感所想。”
盛安不满地在他腰间掐了一把：“投机取巧。”
徐瑾年微微侧身，借着袖子的遮掩悄悄握住她的手：“是心有灵犀。”
盛安有心找茬，故意问道：“那你说说，我心里在想什么。”
徐瑾年轻笑，指腹轻轻摩挲她的掌心：“门庭若市，财源滚滚。”
心思被猜个正着，盛安很不满意，不甘心地戳他的腰：“你是我肚子里的蛔虫么？”
徐瑾年：“……”
见他被无语到，盛安嘎嘎直乐：“跟心有灵犀是一个意思，你就别计较这些细节了。”
徐瑾年无可奈何，不理会其他人看过来的目光，捏了捏她的脸：“我哪敢跟你计较。”
盛安斜了他一眼：“说的我多霸道似的。”
别看这个家伙在人前处处让着她，自从那天夜里打开新世界的大门，他就没少跟她使心眼子。
掌心最后一层顽固老茧消退，这家伙“居功至伟”。
看着两人亲昵的模样，不远处的三位长辈都不好意思多看，赶紧转身进去了。
书棋宝蓝等人却是第一次见到徐瑾年，才知道自家主子已经成婚了，一个个却是不敢多看，就怕招来男主人的不满。
等夫妻俩离开，几人终于放松下来，忍不住凑到一起窃窃私语：
“主子姓盛，这里叫盛园，难道老爷是入赘的？”
“瞎说什么呢，老爷是秀才公，怎么可能入赘。”
“什么，老爷是秀才公？你听谁说的？”
“昨天我给馄饨店送面粉，老太太跟客人闲聊时亲口说的，老爷还是今年院试的头名，这不可能有错。”
“天，老爷年纪轻轻就考上秀才，以后肯定会是举人老爷！”
几人的议论声渐渐变大，情绪很是激动。
所谓一人得道鸡犬升天，给有功名的人家做奴才，和给普通商户做奴才是不一样的。
盛安对书棋等人的议论一无所知，送走去上课的徐瑾年，她来到二楼书房拟明日招待丁家祖孙的菜单。
像猪鸡鸭羊鱼虾等食材，去集市很容易买到。
稀罕一些的食材，如甲鱼、鳝、蛇等需找人专门捕捉。
牛肉就别想了，官府严禁宰牛。
只有病牛老牛或是伤残的牛，得到官府的允许后才能被宰杀。
就算运气好遇到一头待宰的牛，牛肉也早已被消息灵通的人家预订，普通人根本买不到。
盛安来到这里好几个月，别说看到牛肉，就是牛肉味都没有闻过。
仔细斟酌一番后，菜单终于定下来。
盛安将菜单交给宝香，让她带着另外三人去集市采购。
学会挑选食材，也是成为大厨路上的的必修课。
被主子委以重任，宝香又激动又紧张，生怕事情没做好主子会生气。
还是年纪最小的宝秀安慰道：“如何挑选食材，主子已经教过咱们了，咱们四个一起去，肯定能挑到主子满意的食材。”
宝香深吸一口气，眼神变得坚定：“对，主子把这么重要的事情交给我们，既是对我们的信任，也是对我们的考验，绝不能让主子对我们失望！”
四人没有多耽搁，将采购的银子仔细收好，才匆匆赶往集市。
翌日，盛安早早来到了大厨房。
宝香四人已经到了，身上系着统一花样的围裙，一个个埋头整理食材。
她们的手脚很麻利，根本不需要盛安盯着。
丁家祖孙比盛安预想中来得早，处理过的食材还未下锅，书棋匆匆来报：“主子，贵客的马车到门口了。”
“这么早？”
盛安有些意外，只得擦干手，解下围裙去大门口迎接。
没想到，来人不止丁家祖孙，还有个她不认识、却通身气派的中年男人。