糖在是金贵物,是王世香昨天进县城的时候,想着第二天是闺女的生日特地给陈姝晏买的,偶尔能拿出来冲个糖水甜甜嘴。
看见陈姝晏舀了糖倒进锅里,王世香疼的心里直抽抽,握着勺子的手紧了紧,怎么办?又想打孩子了。
“娘娘,快搅起来,要糊了,要糊了。”陈姝晏并没有察觉到来自于自己亲妈的危机,盯着锅里说。
王世香反应过来,赶紧继续搅拌。锅里的面糊糊变成了半透明的酱,陈姝晏早就端着碗站在了那里,“娘,可以出锅了。”
王世香把锅里的甜面酱盛出来,拿了筷子递给王世香,“娘,尝尝味道?”
女儿的一番心意,王世香自然是不会推辞,拿起筷子蘸了蘸放进嘴里,只觉得一股又甜又咸的味道弥漫在舌尖。
“怎么样,好吃吗?”陈姝晏期待的问。
王世香点点头,“好吃的。”
“对吧,我就说嘛,这甜面酱跟大酱是不一样的味道,若是少了这道酱,鸡蛋灌饼的味道要差好多呢。”陈姝晏笑着说,“娘,现在你相信了女儿没有败坏东西了吧。”
半个时辰到了,面醒好了。陈姝晏让王世香把醒好的面分成一个一个小剂子擀成薄饼,把先前做好的油酥抹在饼的中间,把饼的四周叠起来再重新赶开。
放进已经热了的锅里,陈姝晏拿着筷子小心的给饼子翻面儿,只见刚刚还扁平的饼,突然像是生了气的河豚一样鼓了起来,胖胖的十分可爱。
“诶?还真的起来了哩。”王世香忍不住赞叹。
顾不得跟老妈说话,陈姝晏手脚麻利的拿筷子把饼戳了一个洞把上面的面皮挑起,把先前打好的蛋液倒进去。
不停的给饼子翻面儿,没一会儿,鸡蛋灌饼就烙好了。没有刷酱的刷子,陈姝晏就拿了筷子抹在饼上,没有生菜陈姝晏就扒了一点白菜叶子夹在里面卷起来。
“娘,你尝尝。”陈姝晏把灌饼递到王世香的嘴边。
王世香正在擀另一个饼子,直接就着女儿的手对着饼咬了一口,果然是白面的饼,很软,夹着鸡蛋和甜面酱的味道,口感很好,“好吃。”
本来想只尝一口,但饼子的味道太好,王世香忍不住又咬了一口,想到女儿到现在都还没吃上,“娘不吃了,你吃吧,我把剩下这几个饼子烙出来,等会我吃这杂面饼。”
娘就是这个性格,在现代吃不起肉的时候吃个肉包子都得把包子里的肉掏出来给自己,自己吃包子皮。
心里突然有些难过,但是不好辜负母亲的心意。
“娘,你可别舍不得放鸡蛋,也别只给我和我爹的饼子放鸡蛋,原来咱们家是没有,现在有了,你再不吃我和我爹会难过的。”陈姝晏深知老妈的脾性,嘱咐道,一边听话的坐在厨房门口的门槛上,吃鸡蛋灌饼。
嗯,这简易版的鸡蛋灌饼还不错。要是有肉肉夹着吃就更好了。
“好,知道啦。”知道女儿心疼自己,王世香一边答应着,一边熟练的把饼子放进锅里,把打好的鸡蛋灌进去。
“不过,晏晏,你怎么会知道这鸡蛋灌饼的做法?”王世香边做边问。
蒙混过关吗,也不能总是这样,她不想说谎,尤其是对着老妈。而且她以后露出来的与这边的人不一样的想法和知识只会更多,面对与之前的行事做派不太一样的女儿,老妈会认为她被妖怪上身了吗?
陈姝晏站起身,走上前,抱住王世香的大腿,有些犹豫的说,“娘,你还记不记得我跟你说我见到了爷爷?”
王世香点点头。
“其实……那天晚上,我没有见到爷爷,那些话也都是我生气编出来吓我奶奶的。我是做了很长的一个梦,梦里的我好像到了另一个世界,先前的络子,以及今天的鸡蛋灌饼,都是另一个世界的做法。”
这也不算撒谎,庄生晓梦迷蝴蝶,这个世界如此的真实,如果不是有系统在,她怕不是早就迷糊了。
听见女儿的话,王世香正在烙饼的动作顿了一下,接着把烙好的饼从锅里拿出来,蹲在了陈姝晏的面前,“晏晏,害怕吗?”
“说实话,有娘在,不怕。”陈姝晏拨开娘脸上的头发。
“娘不会让人伤害你的,今日这些话,你全憋在肚子里,谁也不要告诉,包括你爹爹和姐姐,你姐姐年龄尚小,做事情还不知道轻重,你爹爹……”王世香的话顿了顿,“总之,你都要记住了。”
“好。”陈姝晏点点头。
王世香继续烙饼,只是怎么看都有些心不在焉。
……
到了下午,陈怀书进城回来了,果然如他昨天说的买了一些杂面和盐回来,还买了一小包豆子。
“妮儿的娘,把这个拿去切切。”刚到家,陈怀书举着手里的油纸包道。
“啥啊。”王世香把手里的油纸包接过来。
“卤牛肉,今天不是咱家小妞的生辰嘛。”
“怪不得今天回来的晚了点,原来是去城里给你闺女买牛肉去了,那是得切切。”王世香看着陈姝晏,“你看你爹多疼你,还专门给你买牛肉,你长大了可得孝顺你爹娘。”
“哦。”陈姝晏把盆子里的水换好了了新的,“爹,洗手。”
“嗳。”
还没到吃晚饭的时间,陈怀书洗过手之后,便开始料理起了那一包豆子。
二月二这一天,这边都有要吃料豆的习俗,北方的俗语叫“蝎子爪”,意思就是说吃了之后蝎子的脚就像买到豆子一样的打滑,这一年到头都不会被蝎子蛰到。
在现在的时候小学允许带小零食去上学,小朋友家家都有头天晚上做好的或者是买好的料豆,在睡觉之前就在衣服或者书包里或者衣服口袋里提前装好,哪怕油料豆弄的衣服上全是油回家要吃一顿竹笋炒肉也要装,就怕第二天忘了,第二天到了学校不能跟小伙伴分着吃,料豆有甜的也有咸的,孩子们都吃得笑眯眯,不过吃多了蝎子爪容易上火,有很多小朋友吃的口舌生疮直咳嗽呢。