“闻着就香,余娘子真是有心了。”梁氏高兴得很,等来的时候又送了两只大母鸡,好事成双。
在他们乡下,母鸡可是个好东西,能下蛋肉又滋补,全身都是宝儿,女人坐月子吃最合适。
“这礼物有些贵重了。”余烟不肯收,豆酱做起来虽然麻烦一些,但也没有费多少材料和时日,梁氏又是送猪蹄汤又是送母鸡,过于客气了。
“您平日里给我们那些银子让我们在县城买了新房,几只鸡算得上什么。”
若是遇不到余烟这样的人,他们就算几辈子也挣不出那样的家底。
“余烟,收下吧。”江霆正在房间里摩擦他的大刀,准备杀黑猪。
余烟今夜要在木屋架上炭火,准备烤黑猪肉,梁氏来的时候她还在清洗南瓜。
“今夜来木屋,带上你男人,咱们一起吃烤肉。”余烟示意梁氏,梁氏看到那头被捆绑的黑猪两眼放光,又无奈指着自己的肚皮,示意余烟。
“害,猪蹄汤喝了不少,已经吃不下了。”
“你们都早点休息,咱们搞个篝火晚会。”炭火已经架上,余烟想要把大家聚一聚,搞个散伙饭。
养殖场建设完成,后山不需要那么多人留在这里了,她打算遣散一些人,这原本就是说好的事情,大家伙心里也明白。
余烟打算走之前好好犒劳一番儿,让众人吃一顿好的。
“好,这行。”梁氏匆忙回去。
“给他打晕了再下手吧。”她以前下厨的时候这种大家伙通常不是打晕了再下手的。
余烟也不是圣母,只是听着它们的惨叫心里不舒坦。
“你这女人。”江霆手上的动作并未停下来,像是想到了什么嘴角忍不住上扬,而后又缓缓收敛些,余烟则是忙着清洗南瓜瓤子,也没有注意到江霆那片刻儿的神情变化。
等到她转头看过去的时候,江霆依旧在专注磨刀。
这里没有破壁机,余烟只能用锅将南瓜蒸熟,然后捣烂。然后下锅,边煮边搅拌,加入适量冰糖,这样煮出来的南瓜粥好喝做法又简单。
南瓜都是地里种出来的,刚刚收成的一波,便被她摘下来做了南瓜粥。
她以前吃烤肉的时候总会呈上一大碗南瓜粥,解腻又好喝。
余烟着手准备烤肉蘸料,她先是将花生芝麻香料捣碎,再加入辣椒碎,白糖,少许盐,做了一大盆蘸料。
又取了一堆蒜头,将蒜皮去掉,扒了一盆蒜,将蒜切成片清洗,取了一堆青辣椒,将青辣椒洗干净切成段。
最后一样是烤肉汁,她先是洋葱去皮,切成一小片一小片,放入地窖取来的冰块水中浸泡,加入三勺酱油,醋,清水和芝麻,万能烤肉汁便做好了。
然后就是清洗生菜,准备一大盘生菜,吃烤肉怎么能够少得了生菜,生菜是灵魂。
然后余烟又简单做了土豆泥和凉菜,摆了一大桌子。
她准备完这些以后才想起在外面杀猪的江霆,江霆已经将猪毛烤干净,切腹去内脏,将里面的东西掏干净,然后再次清洗。
然后在身体各处涂上酱料和五香盐,然后准备烧烤。
最后用余烟前些日子就从铁匠铺子花钱打造的叉子将猪整个插上,摊开,最后将黑猪放在火炉上面烤。
余烟往黑猪身上涂了一层脆皮水,能够使烤猪的颜色呈现出理想的焦色。
众人过来的时候都已经闻得到香味了,那香味顺着空气四处弥漫,飘到其他人的鼻子里。
“真是太奢侈了。”有人打了半辈子的工都没有吃的了几次烤猪肉,听说这次能吃得饱,那群人哪里还等得了太久,纷纷赶过来准备吃一顿新鲜的烤猪肉。
余烟招呼那群人落座,还好叫来得早,很多人都没有吃,就等着到了时辰过来。
白日在田里那群妇人还因为之前对余烟的不满而感到有些自责,他们这半辈子都没有遇到像余烟这么好的东家。
对方对他们可谓是像朋友一般儿,日常也有贴补。
“今天过后,很多人就不在我这里帮工了,不过日后若还有这种事情,还需要依靠各位。”
“余娘子说的哪里的话,只要我们还在村里,人随叫随到。”
“算我一个,也算我一个。”大家纷纷靠近,都举手表示。
“您是个好人,也是安定村百姓的福气。”这里有一大部分人都是安定村的壮丁,他们平时都去大安县码头上工,想要挣银子更多一些的便跑渔郡去,但得到的报酬都不是很多。
比起余烟这样不管事的雇主,也没有克扣他们,还包一顿饭,恐怕渔郡都不会找到第二个。
“谢谢大家了。”
余烟先敬了众人一杯酒,众人连忙端起手中的酒杯敬余烟。
木屋前十几张桌子围着满满的人,中间燃起通红的火星。
有人提议唱山歌还助兴,有小伙子站起来高歌,甚至还有吹笛子奏乐的,也有妇人出来舞一曲的。
大黑跟在每个桌子下面,他后面是留在他身边最小的儿子小豆子,他们朝着众人摇摇尾巴,众人也时不时扔下一些烤肉。
“小豆子随它娘,毛色锃亮。”
“大黑可帮我赶走过不少坏人,它在我家的功劳高着呢。”其中就包括江霆的母亲。
徐麻子为徐夫人剔肉,等凉了才沾了酱料放在徐夫人面前,徐夫人慢条斯理吃下。
众人载歌载舞,纷纷说着自己年轻时遇到的一些趣事,甚至有人喝高了拉着余烟要拜把子的,被江霆挡在面前躲了过去。
有的年轻雇工甚至哭了起来,说自己喜欢余娘子很久了,奈何身份不匹配,无法诉说心中的苦楚。
余烟笑意更加浓厚,只觉得小伙子年轻了一些,醉酒了开始口无遮拦,并没有当真。
唯有江霆冷着一张脸坐在余烟身后,那探究的目光落在小伙子身上,一言不发。
余烟背对着江霆,没有瞧见江霆眼中晦暗不明的深意,也不知道江霆对她怀揣着怎样的情愫。
众人闹到后半夜才搀扶着回了后山的员工宿舍,一群人挤着一排排床入睡,第二天正午醒来便开始向余烟告辞。