第一百六十二章 十全十美
十月新霜2025-07-02 18:032,016

“囡囡。”秦夫人无奈又软声喊了一句,余烟则起身行礼。

“没关系,我喜欢秦小姐还来不及,就让她留在我身边吧。”这么软乎乎又黏人的糯米团子,怎么会有人不爱呢。

余烟眯着双眸,抚摸着秦小姐的脑袋,秦湛见眼前温馨的场景,觉得事情或许会有一定转机。

他也是个聪明人,看见余烟亲自登门造访,不是按着书信所言去茶馆,而是应了娘的约,秦湛觉得这是余烟在变相地拒绝他。

原本他还有些失落,眼下却是双眸有神,满心期许。

“余娘娘,你要做什么好吃的给囡囡?”秦家小姐本名秦软软,家中常唤她囡囡。

秦软软把玩着余烟的发丝,正寻思着如何让兄长和余娘娘相处。

“小姐想吃什么,我便做什么。”余烟一直都很喜欢孩子,江家那三个她照顾的很好,对秦家这位,她也是十分体贴。

“囡囡想吃虾,排骨,蒸蛋羹,鸡爪子,大米饭。”她露出一口白牙,双手环抱着余烟的脖子。

娘一直说女儿家家在外面要注意规矩,来了客人也要注意规矩,不过她娘亲平日里对爹爹也是个没规矩的,她对待喜欢的人也应该不需要规矩。

“这些都好做,我这就去给你做。”余烟一一应下,同秦夫人只闲谈了几句便要起身准备。

有些食材她手上没有,不过秦家后厨可不缺,她带来的那些都是秦家可能会没有的食材。

“秦夫人,我这就着手准备,还请秦夫人先吃一些糕点垫垫肚子,时间可能有点长。”

余烟是特意过来准备午膳的,但瞧着他们的样子,估计是早膳没有用多少。

“没关系的,难为你贴心准备了糕点。”秦府高门大户,怎么会缺少了这些点心,只是余烟做的口味不同,甜而不腻,秦夫人早已经吃腻了府上每日的摆碟。

“糯糯的口感,流沙做馅,水果和面做皮,精致的形状,看着就食欲大增,很难让人不爱。”秦夫人称赞道,此时她已经吃了三块。

“娘,余娘子的手艺大安县几乎人人都知道的。”秦湛对余烟,一直都很欣赏,无论何时都忍不住带着夸赞的口吻。

秦夫人感慨:“人人都说嫁出去的女儿泼出去的水,我的儿还没有娶到新娘子,整颗心却都跟着飞出去了。”

她连连摇头,纤纤细指轻轻捻过帕子,擦拭着手指上的油,那张脸岁月静好般儿,刚过花信年华却仍然不失貌美,脸上看不见一点儿细纹,岁月在她脸上难留痕迹。

厨房内,几个嬷嬷想要给余烟打下手,余烟却只是让他们清洗蔬菜,肉类。

“我等会儿多做点儿,你们也尝尝。”

“这可使不得,我们都是府上的下人,主人家的东西不能够享用。”几个嬷嬷连忙拒绝了,主仆有别,他们知道规矩的。

她们都是秦府上的老人,哪怕余烟盛情款待,几个人都不敢越矩。

余烟只好道:“我回头请示了秦夫人,若秦夫人答应了,你们便听我的可好?”

“这…”几个人面面相觑,仍有犹豫,还是最为年长的那个人答应了。

“我们在这里谢过余娘子了。”余娘子烧的菜,他们也都想尝一尝,渔郡盛传的那些言论,下人们之间早已经传遍了。

“我今日有道菜是药膳粥,用八种食材熬制的,吃了可以驱寒祛湿,也有一定的美容功效。”原本就是做给秦夫人的粥。

几个人眼前放光,说什么也要候在余烟身边。

余烟先将虾子去头去壳,加入切成条的姜蒜,加入她带来的瓶瓶罐罐的调料,抓腌一刻钟。

然后另取一个碗,准备三勺淀粉和两个鸡蛋,搅拌均匀将虾一个个放入,均匀裹上汁液,油热下锅炸至微黄捞出盛凉,再重新放油,放蒜末,将虾倒入锅中,加入香料,最后出锅。

这是特意做给孩子吃的,没有放辣椒。

第二道菜是糖醋排骨,余烟的拿手菜,她甚至还准备了年糕,年糕爽口滑溜有嚼劲,搭配在排骨里最合适不过。

排骨是一大早上去小厨房取了新鲜猪肉切成块带过来的。

这次没有用黑猪肉,用了自家院子里饲养的猪,那猪是灵溪水喂养的,又专门用空间的蔬菜,胡萝卜,土豆,红薯等食材切成块煮熟了混合着饲料喂养,个头长得很快。

余烟先调好汤汁,用醋,酱油,糖,黄酒兑成一定比例,锅中放油,油热加入排骨煎黄,下入葱姜八角,倒入汤汁,适量热水,盖上大锅盖焖上一刻钟,汤汁快要收底时加入年糕,翻炒几下出锅。

第三道菜是蒜香鸡爪,鸡爪处理好冷水下锅,加入葱姜蒜黄酒焊水,爆炒大蒜泥,放入煮好的鸡爪翻炒均匀,加入豆豉酱,加入少量的盐提味,最后加水没过鸡爪盖上锅盖,锅中火慢慢熬,等待两个时辰,最后取出一小部分盛盘,另一部分锅中加入辣椒碎,重新加入锅中翻炒,出锅。

第四道菜是红烧肉,第五道菜是山药炒木耳,第六道菜是肉末土豆,第七道菜是皮蛋豆腐,第八道菜是凉拌海蜇,第九道菜是蒸鸡蛋羹,最后一道菜是药膳粥,取十全十美,寓意好。

余烟三口锅同时开的,等她做好的时候时间刚过至正午,足足花费了一个半时辰的功夫。

余烟进正堂的时候一家人正其乐融融,讲着趣事,江霆坐在一侧,秦夫人并没有怠慢余烟带来的客人,而是旁人准备了上好的茶叶招待。

她适时地问着江霆一些事情,同余烟倒是没有什么关系,不过听秦夫人的意思,有意给江霆撮合一门不错的亲事。

“余娘子的亲人我自当以礼相待,听闻江公子膝下有三个孩子,如今都在文章书院读书,江公子又是有工缠身,不能时常陪伴孩子左右,我这边有一娘家亲戚,父母都是做生意的,孩子又是个聪明伶俐的,年芳二九,同江公子年龄适宜。”

继续阅读:第一百六十三章 赠还木镯

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