第212章 卤水点豆腐
落魄小书童2021-05-29 04:542,123

  游客们被困在此地无法离开,渡过最初时的焦虑之后,然后躺平就好了,反正又飞不出去。

  所以,这种农村静静的时光尽情的享受好了。

  关键是,不用带孩子。

  孩子往外一撒,有那个胖丫头像个大姐头的似的带着疯玩,还有胖胖阿缺当保镖守着,还有啥不放心的。

  没有孩子打扰的时光,简直不要太幸福啊。

  男人们聚在韩晓蕊的酒馆里喝酒吹逼,不差钱的搞几只鸡鸭烤了,再出点血,甚至可以宰只羊烤个羊肉串。

  女人们则打着麻将谈着八卦,原本漠不相识的人,在短短的几天时间里就成为相当要好的朋友。

  而路瑶相当敬业,把这种生活状态都记录了下来。

  或许,这种生活状态看起来很普通。

  可那种发自心底的悠然放松,是在城里匆忙相聚,竭斯底里的释放完全不同的感觉。

  这种放松感,从表情和动作上,就让人有一种懒洋洋的感觉。

  特别是那些男人,有几个人已喝多了,直接躺在酒馆的原木桌子上呼呼地大睡了起来。

  林叶把屋子里烧得暖暖和和,冻不着人,回头让胖胖和铁汉还有大肥子把人拖回去就是了。

  牛驮着人已经不新鲜了。

  甚至胖胖这只熊瞎子抱着大男人也不是没法接受。

  但是,当一个喝醉的胖男人,趴在肥硕得肚子都快拖地的大野猪后背上往住的人家走的时候,可就有些搞笑了。

  犹其是这个男人在醉酒的时候,手还无意识地摸着人家大肥子的胖肚子,猥琐地嘿嘿笑,就更搞笑了。

  就是不知道明天酒醒了,两口子会不会干架。

  第二天一早,林叶喂了家里的鸡鸭鹅,还有混进来的野鸡和两只体格更小一些天鹅,今天居然还发现了两只走路一拐一拐的水鸭子。

  水鸭子是候鸟,秋末的时候就要飞南方的。

  但是这两只是受了伤,侥幸没死不说,还混进了林叶家里混吃混喝,也不差它们那口吃的了。

  鹅首昂昂低吼,带着大部队,趟着雪前往南甸子,钻雪堆里,总能刨些草籽之类的东西。

  这些家伙都放野了,除非像前几天那样大雪不停,否则的话,是不会安生地蹲在里家混吃等死的。

  只是入冬以后,万物肃杀,食物减少,无论是耗子还是黄皮子,都盯着它们这些大肥肉呢。

  好在,鹅首靠谱,鹅卫凶悍,每天都能弄死好几只大老鼠,甚至连黄皮子都被啄死了好几只。

  北方五仙儿之一的黄大仙,也扛不住这些膀大腰圆的大鹅群起而攻之。

  这事跟林叶没关系,就算再怎么玄乎,也玄乎不过家里那只已经搬进屋里住的老杂毛。

  人家才是真正的狐仙儿,这半年来,香火可不少呢,赚的也多,林叶算了算,游客上贡的现金就高达近十万块了。

  一只老狐狸,养家糊口都够了。

  林叶把家禽都打发了,准备去看看老支书折腾的那个豆腐坊。

  听说今天已经开始做豆腐了。

  刚一出门,身后就传来哟哟的轻叫声。

  向来深居简出,犹如养老的老人一般的老杂毛居然跟了出来。

  “你想出去转转?”林叶问道。

  老杂毛哟哟地叫了两声,用晶亮的眼睛看着林叶。

  林叶摸了摸它的脑袋,背着手在前面走,老杂毛跟在后面,二皮走在最后,不时的追逐着老杂毛蓬松的大尾巴。

  豆腐坊就是之前村委收拾出来的一间房子。

  这个人口流失极重的小村里,最不缺的就是外表看起来还凑和的老房子了。

  豆腐坊里带有豆腥味的热气升腾,两个大锅里正在熬着豆浆。

  做豆腐用不了多少人,特别是用机器代替了最费时费力的磨豆子之后,就更省事了,毕竟现在的机器,连过滤这道工序都给解决了。

  真正看技术的,还是点豆腐。

  同样的材料,同样的家伙什,但是火候这种特别唯心的东西,就太考验技术了。

  王老四有着一张大饼脸,早年也是个能一直喝的酒神,可是现在,要坐在椅子上,勾着一只手,说话含含糊糊。

  老支书和宋大能帮着忙活,正在用小称称卤水。

  这卤水其实就是盐卤,用食盐就能加工得出来,学过点初中化学的就能搞得定。

  其实用石膏也能点豆腐,无非就是豆浆凝固而已。

  但是卤水豆腐最大的特点就是硬度较高,弹性韧性都比较强,自然含水量也低一些。

  正是因为这些特点,卤水豆腐的成本自然就不如含水量高的石膏豆腐那么低,渐渐地也就被市场淘汰了。

  甘西村主打的就是游客饮食,而且走厚道路线,也就不在乎这些成本问题了。

  关键是,要的就是那个味。

  卤水点过的豆腐,已经开始凝固,浆水也开始分离了。

  林叶上去帮忙,把大锅里已经开始凝固的豆浆捞出来,放到纱布中过滤大部分浆水,然后再放到木盒范里,纱布一盖,压上重物。

  前后不过十几分钟,浆水渗出差不多了,王老四一拍大腿,撤去重物,大一大盘白里透着微黄的豆腐板就成型了。

  王老四看着新鲜出炉的大豆腐,激动得眼泪扑啦啦地往下掉。

  脑血栓的人,都不容易控制感情,要么哭要么笑,可是王老四这完全是激动的泪。

  他以为自己以后就是个废人了。

  没想到,居然还有发火发热的一天。

  被需要,有价值感,是一个人带着那股劲活下去的动力啊。

  这时,王老四感到脚边有东西在扒拉自己,一低头,与老狐狸那双极肯人性化的目光撞到了一块。

  “啊哟,狐仙儿来啦。”王老四含含糊糊地道,有口水还从嘴角冒出来。

  老杂毛轻轻地拍拍他的小腿,然后再回身,向二皮哟哟地轻叫两声。

  二皮原地转了两圈,好像有些不太情愿。

  但是被老杂毛催了催,还是跑了出去,没一会回来了,嘴上叼着一个塑料瓶,里头装着满满的一瓶水。

  一看这塑料瓶林叶就明白过来了。

  老杂毛向来有留一手的习惯,比如每天都分派的珠液稀释液,它总是会留下一瓶来。

  有的时候林叶不在家了,都没得喝的时候,它还有呢,然后胖胖它们也只能眼巴巴地看着。

  老杂毛居然把它的珍藏送给了王老四,这倒是让林叶有些惊讶,倒是免得自己出手了。

继续阅读:第213章 村中力量

使用键盘快捷键的正确方式

请到手机上继续观看

村中有龙王

微信扫一扫打开爱奇艺小说APP随时看!