第627章 大家一起动手!
A燎原2026-02-09 17:212,025

丁浩把袖子一挽,露出结实的小臂:

“啥秘不秘的,咱庄户人家,讲究的就是个热闹。再说了,这玩意儿又不费事,只要有力气,肯下功夫,谁都能整。”

白小雅这时候也端着茶水出来了,笑盈盈地给几位长辈倒水。

她今儿穿了一件红格子的棉袄,衬得那张脸更是白里透红。

“哎哟,小雅成了新媳妇之后,变得更俊了啊!”

张婶儿接过水,那是越看越喜欢,“小浩好福气,这闺女跟画里走出来似的。”

白小雅脸一红,大大方方地叫了人:“婶子好,大爷好。”

这一来二去的,院子里的气氛顿时热络了起来。

原本还有些拘谨的村民,这会儿也都放开了。

“小浩,那咱们咋弄?我这有一把力气,就是这手笨。”个头不高但敦实的赵四挠了挠头。

丁浩指了指那大笸箩:“四叔,这活儿不需要手巧,就需要腰上有劲。来,我给大伙打个样,咱们接着摇!”

院子里的人越聚越多,几乎半个村子的闲人都凑过来了。

丁浩也不含糊,从屋里又拎出来半袋子江米面。

但这光有面不行,馅料是个大问题。

家里那点黑芝麻和板油刚才用得差不多了。

“大伙要想学,光看没用。”

丁浩拍了拍手上的面粉,

“谁家有红小豆?或者枣泥?实在不行,红糖拌点面粉也成。拿来,我教你们怎么弄馅。”

这一嗓子喊出去,人群里立马有了动静。

“我家有!刚烀的一锅红芸豆,本来打算蒸豆包的!”

“我有半罐子枣泥,那是留着给孙子冲水喝的,我也拿来!”

不一会功夫,五六个妇女风风火火地跑回家,又风风火火地跑回来。

盆里装着豆馅,碗里盛着枣泥,虽说不如丁浩那黑芝麻流沙馅金贵,但也都是各家的好东西。

丁浩看了一眼那豆馅,太湿。

“婶儿,这不行,太软了摇不起来。”丁浩也没嫌弃,直接抓了一把干面粉撒进去,上手就开始揉,“得给它弄硬实了,切成块,冻硬了才能滚。”

他这一上手,周围人都看呆了。

那面粉和豆沙在丁浩手里就像是听话的面团,三两下就揉得均匀劲道。

接着,菜刀在案板上一阵“哒哒哒”的脆响,几十个方方正正的豆沙块就切出来了。

“往窗台上一扔,冻五分钟!”丁浩指挥若定。

这边馅料处理着,那边摇元宵的大军也排开了阵势。

丁浩家里就一个大笸箩,不够用。

好在村里人家家户户都有这玩意儿,不一会就有人从家里拿来了两三个。

“来,建邦,你也别闲着,这一笸箩归你。”丁浩把装着干粉的笸箩塞给周建邦。

周建邦推了推眼镜,一脸的跃跃欲试:“丁哥,我看你刚才那动作也不难,是不是就跟筛沙子似的?”

“你试试就知道了。”丁浩坏笑了一下。

周建邦学着丁浩的样子,两腿分开扎马步,端起笸箩猛地一晃。

“哗啦!”

力气使大了。

两颗冻得硬邦邦的馅料直接飞了出去,差点砸在张婶儿脑门上。

“哎哟!这咋还要命呢?”张婶儿吓了一跳,引得众人哄堂大笑。

周建邦脸涨得通红,赶紧道歉:“对不住,对不住!这劲儿不好拿捏。”

丁浩走过去,站在他身后,伸手扶住笸箩边:“腰得沉下去,胳膊别死僵着。用手腕子带劲,让这元宵在里头画圈,别直上直下的撞。”

在丁浩的指导下,周建邦慢慢找着了窍门。

笸箩里的响声从杂乱无章变得有节奏起来。

那边的王卫国也没闲着,他正跟牛铁柱较劲。

“铁柱哥,你这一身腱子肉,咋摇个元宵跟绣花似的?”王卫国看着牛铁柱小心翼翼地晃悠着笸箩,忍不住吐槽。

牛铁柱也是一头汗:“你懂个球!这玩意儿看着轻,晃悠几十下还行,这一百下往上,胳膊酸得跟灌了铅似的。俺宁愿去扛两百斤麻袋。”

丁浩看差不多了,把那盆红糖馅的递给了白小雅。

“这南方的汤圆,咱们还是得让手巧的人来。”

丁浩笑着对围观的大姑娘小媳妇们说,“这包汤圆讲究个心细。馅不能大,皮不能厚,收口得严实。”

白小雅心灵手巧,刚才看了一遍就学会了。

她那十根葱白似的手指头在面团上轻轻一捏,一个圆润的小碗就出来了,填馅,收口,搓圆,动作行云流水,看得旁边几个大老粗直瞪眼。

“这活儿俺干不了。”张大彪试了一个,结果手劲太大,直接把那汤圆捏爆了,黑芝麻糊了一手,看着跟玩泥巴似的,“俺还是去烧火吧。”

院子里热火朝天,像是个小作坊。

男人们在当院摇笸箩,那“哗啦哗啦”的声音此起彼伏,像是下了一场暴雨。

女人们围在桌边包汤圆,叽叽喳喳地聊着家常。

丁浩穿梭在人群里,一会指点一下这个馅料太干得沾水,一会帮那个看看面皮是不是太硬。

“丁哥,我是真服了。”

周建邦气喘吁吁地放下笸箩,看着里面滚圆的成品,满脸的成就感,

“这要是放在城里,谁能想到这元宵是这么费力气弄出来的?以后我吃元宵,高低得供起来吃。”

这时候,第一批大伙合力弄出来的豆沙元宵也要下锅了。

虽然用的不是猪板油,也没有那么精细的糖桂花,但这是大伙亲手做出来的,那意义不一样。

“起锅烧油!”丁浩一声令下。

几个小伙子争着去拉风箱,火苗子窜起老高。

这一天,丁浩家这小院子,成了全村最热闹的地方。

那浓郁的烟火气,把冬日的严寒都给驱散了。

每个人的脸上都挂着汗珠子,但那笑模样,却是怎么也藏不住。

日头正当空,丁浩家院子里摆开了流水席。

桌子不够,就把门板卸下来架在石头上。

碗筷不够,各回各家拿。

几大盆炸得金黄酥脆的元宵,还有几锅热气腾腾的煮汤圆,再加上各家凑的一些咸菜、干粮,凑成了一顿别开生面的“百家宴”。

继续阅读:第628章 人情味,最浓!

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