“我的信？”
秦馡放下手里的东西，将应昀手里面的信封拿过来，在看到信封上的地址时，秦馡脸上疑惑地神情化为欣喜。
是傅钰年寄过来的！
应峯跟应昀看到秦馡脸上欣喜的表情后，一个满连揶揄，一个满脸疑惑。
“这是谁寄来的信啊，笑的这么开心？”
听到应峯的问话，秦馡顿时轻咳两声，将信封递给应昀，说道：“小昀，帮我放到我房间里面去。”
“好嘞！”
应昀听到后，接过秦馡递过来的信封就上了楼。
“是大队里面寄过来的，应该是我那个知青朋友。”
秦馡笑了笑，然后拿起东西，“我们继续做饭吧，一会就要吃饭了。”
闻言，应峯还有些不相信，但也不知道该怎么继续问，于是转身回去继续做饭了。
正好秦母也回来了，秦馡就转身去做自己的事情了，她长舒了口气，还好她妈来得及时，否则就应峯那个刨根问底的性子，今天还真不好糊弄过去。
秦母将鸡翅中洗净，用厨房纸吸去表面水份，然后将鸡翅中两面划几刀，加两勺生抽，大半勺老抽，一勺料酒，一勺蚝油，一小勺盐。放上葱姜蒜末，抓匀，盖上保鲜膜腌制半小时以上。
泡好的糯米沥干水份加一勺生抽，大半勺老抽，半勺油拌匀，鸡翅裹上糯米，放入蒸笼，将玉米、鸡翅依次摆好，放入蒸锅，大火烧开，蒸三十分钟就可以了。
“应峯，你不是要学鸡蛋堡怎么做吗？”
“你过来，我教你。”
秦馡在面粉里放入盐和五香粉，然后将水调成面糊，要稀一点的，不要太干。
然后猪肉馅儿里面加上酱油，蚝油，料酒，胡椒粉，糖调味拌匀。拿出秦父前段时间弄来的模具，这个叫做四孔蛋堡锅，在锅内滴少许的油，用刷子刷匀，包括盘沿都要刷，防止面糊或者鸡蛋粘连在锅上。在两孔内打入两个鸡蛋，在鸡蛋上放适量肉馅儿，小火加热到蛋大部分凝固，用铲子沿边缘划一下，看到蛋底部定型。在锅另外两孔舀入面糊，不用太多，盖住孔底就行
随后秦馡将蛋直接翻扣到面糊上，在刚才煎蛋的孔内再舀些面糊。将刚才翻过去的蛋再翻回来，反复煎至两面金黄出锅，然后再做另外两个。
这蛋堡的做法十分简单，但是做完之后闻着却十分的香。
这做出的鸡蛋堡又香又脆，而且还超级好吃。
接下来是酱牛肉，需要用到的原料有点多，有牛腱子肉、干黄酱、花椒、大料、桂皮、香叶、豆蔻、砂仁、丁香、白芷、砂仁、草果、茴香、清水这些，这些家里面肯定都有，所以也不是什么难事。
应峯先将这些香料研磨成粉末，然后再弄一些黄酱水。
黄酱水就直接把干黄酱放入大盆中，往里面加点水，水量是炖牛肉所需要的量。然后就一直搅拌它，让黄酱稀释溶于水，使所有黄酱溶解就可以了！
对了，你们记得提前把牛腱子用水浸泡一两个小时，泡出血水，再彻底洗净，切成大块。
然后用大火把黄酱水煮开，等水沸腾后放入牛腱子块，再倒入咱们刚才研磨好的调料粉，搅拌均匀。等水再次沸腾后，捞出浮沫，用大火炖两个小时。
将锅盖盖上后，秦馡叮嘱道：“炖的过程中要给肉翻几次身，直至最后牛肉缩到原大小的一半就好了。在等牛肉炖好的这段时间里，我们可以开始做酥皮烧饼了。”
“酥皮烧饼呢，就要简单很多了，面我都已经提前和好了，先跟你说一遍过程吧。”
“为了增加面的筋性，所以要加入一点点的盐，我这么多的面粉加一小勺的盐，面粉越多，要加的盐也就越多，这个你们可以慢慢掌握。然后分次倒入热水，再淋入一点熟油，给它揉成一个光滑的面团，之后盖上东西醒面二十分钟左右。”
“这个时候就可以准备一个小碗，里面倒入一些面粉，倒入刚刚两份的热油，均匀搅拌成油酥。一定要用热油，也就是熟油，做出来的烧饼会更香。”
“然后把洗干净的小葱切碎，放在碗里面，加入适量的盐、胡椒粉、一点点的热油搅拌成馅料。”
“拿出醒好的面团稍微揉几下，然后直接擀开，加上油酥后把面团均匀的摊开。再上下选一个位置折叠，旋转九十度擀开，再用同样的方法折叠，这个步骤要重复三到四次。”
“最后将它擀开再卷起来，我这么多的面可以切成均匀的八份。拿出其中的一份，把两头的切口捏紧再按扁，用手捏着边缘成一个圆窝的笑柄，放入葱花馅，用包饺子的方法收口，剩下的几份用同样的方法就可以了。”
秦母在一旁看的啧啧称奇，看向自家女儿的眼睛里面都有了一抹不一样的神采。
“虽然当初不支持你去当知青，但是现在能看到你成长的样子，妈妈是真的很高兴。”
闻言，秦馡瞬间抱住了秦母，说道：“从小到大都是妈跟爸你们两个照顾我，我知道很多人都在背后说您跟我爸，说什么溺爱女儿什么的，这个时候大家都想要儿子传宗接代，但是您跟爸却为了我决定不要再要孩子了，这些我都知道，我也都记在心里面，所以我一定会好好学习，做好自己该做的事情来报答您跟我爸的。”
“你这孩子，是不是知道妈今天过生日，才说的这么好听的？”
“哪有啊，我可没有，我说的话都是真心实意的。”
“行了，厨房不用你了，你上楼去歇一会儿吧，等会吃饭了叫你下来。”
“真的？您自己能行吗？”
“当然能行了，而且一会你小姨也到了，她会帮我的。”
“那我上楼啦？我真的上楼啦？”
“快上去吧。”
听到秦母确定的声音，秦馡这才转身上了楼。
她这么着急上楼也是有原因，她想看看傅钰年给她写的信。