听小丫头提起这件事，云翡有些感兴趣，他忍不住问。
“瑾儿，你打算怎么赚钱？”
“翡翠，你赢的那家店，我能用吗？”
“当然能，那就是你的店。”
云翡轻声笑，知道小丫头闷声不响的，其实心里已经有了主意。
“你想开店吗？开什么店？”
“食肆！”
时瑾握着小拳头兴致勃勃，两眼放光。
“有了食肆，就不会再挨饿了，还能赚钱！”
“那好，你打算怎么经营你的食肆？”
“我已经想了很久了。”
时瑾跑到桌边，以食指沾水，在桌子上开始画圈圈。
“我已经想好了，我会先找合适的掌柜，再找一名厨子，最后再找一名店小二。”
“你心里已经有合适的人选了吗？”
“有的。”
时瑾又画了一个圈，在旁边写了一个歪歪扭扭的“元”字，说：“我想把元昭哥哥挖过来，让元昭哥哥做掌柜，还有刚才帮了我的尹大哥，他是一个很好很热心的人，以前是镇上饭庄的厨子，只是听说被人挤兑不能做下去了，才回了村里。”
云翡看了清吾一眼，清吾立即便明白了云翡的意思，点头领命去调查那位“尹大哥”了。
扶香在旁边问：“姑娘，那小二呢？有人选了没？”
“当然是我呀！”时瑾连连点头，伸手指自己：“我来做小二，我很勤快的，肯定不会让客人久等的。”
云翡：“……”
他哭笑不得的轻拍了一下时瑾的小脑袋，说：“瑾儿，你不能做小二，你有一个更重要的活计要做。”
“什么活计？”
“你是东家，你的活计只有两样，一是出银子，二是选掌柜和伙计，你只需要有一双鉴别人的眼睛，要知道什么人能用什么人不能用，你选元昭来做掌柜，我觉得他很合适，但你说的尹大哥我还不能确定，你放心让我调查他吗？”
“当然放心，尹大哥是不会有问题的，尹大哥是村子里极少会帮我的人。”
时瑾听的很认真，听到云翡承认元昭的时候，她眯眼笑了一下，看起来很开心。
“翡翠，你懂的好多，好厉害。”
得到小丫头夸奖的云翡笑出声来，道：“因为家族里经营着很多生意，所以我对这方面懂的比较多，你有不懂的都可以问我。”
扶香在旁边看的直眨眼，心想原来主子是这么有耐心的吗？之前那个性子清冷因为讨厌麻烦不爱说话的主子哪里去了？
云翡又道：“还有，若要开店，你还需要一个账房，你有推荐的人选吗？”
时瑾低头想了想，摇了摇头。
村里大多都是不待见她的人，其他人就算不欺负她，也都是拿她当瘟神一样躲着避着，只有非常少的人愿意和她说一句话，或者给她一点微小的善意。但那些人本来就少，她现在能用上的，就更少了。
云翡看到小丫头失落了，连忙出声安慰。
“没有人也没事，我这里有，你相信我吗？”
“我当然相信你，翡翠，你会帮我吗？”
时瑾抬头看云翡，大眼睛干净清透水汪汪亮晶晶，看的云翡心里顿时软的一塌糊涂，心想别说只是账房先生了，就算是你直接再要几家店，我也都给你。
云翡红着脸连连点头。
“那是自然的，我当然会帮你，无论任何事。”
扶香在旁边偷笑，心想时姑娘还这样小，主子就有些抵抗不住了，等时姑娘再大些可怎么好？
……
清吾调查的速度很快，没多长时间就回来找云翡做汇报了。
“那个男人名叫尹如山，为人憨厚老实，之前曾经在山下镇上的清河庄做厨子，手艺还算不错。但因为掌柜的疏忽，记错了雅间牌子，错将不吃辣子的客人记成了爱吃辣子的客人，端错了菜。”
“两位客人因此大闹清河庄，而那客人之一是县令家的公子，掌柜的惹不起，小二又是他媳妇娘家的弟弟，他只能将和这件事没半点关系的厨子顶出去，最后尹如山还被县令家的公子打了一顿，赶出了镇子。”
这么听起来，这个尹如山还挺可怜的。
云翡低头思索了一下，说：“把他带来，我想见一见。”
清吾应声是，转身又出去了。
云翡转过身，对时瑾道：“锦儿，若要开店，可要好好学，我会教给你所需要的知识，但之后的经营，就要全靠你自己了。”
时瑾点头笑道：“翡翠愿意教我，我已经很感谢了，之后的经营当然要靠我自己，我会努力把它做成一家酒楼的。”
云翡问：“酒楼是你的目标吗？”
时瑾有些不太好意思的再次点了点头，说：“其实，我一直以来最大的愿望就是能开一家大酒楼，我总是去拜财神伯伯，也是希望他能多保佑保佑我。”
这样啊。
云翡了解了，忍不住又笑。
他原本以为时瑾的愿望只是吃饱穿暖赚大钱，没想到小丫头人不大心不小，愿望居然是能够开一家酒楼。
但这样很好，人有了愿望，就会一直为之努力，他很这样努力用心生活的人。
只不过小丫头要想当大东家还需要学习很多东西才行。
云翡对时瑾道：“瑾儿，从明日起，你跟着我一起学东西，可愿意？”
小丫头当然愿意，把脑袋点的像拨浪鼓：“我一直想跟翡翠学东西，又怕耽误了翡翠的时间，若翡翠愿意教我，那再好不过了。”
云翡有意逗她，道：“我做先生可是很严格的，另外我也是会收束脩的。”
提到束脩，时瑾的笑脸僵了一瞬。
“……束脩，要多少银子？”
果然是个铁公鸡小财迷，银子但凡要出手，小丫头就心疼了。
云翡笑道：“那么，瑾儿愿意给我多少？”
应该是十两或者二十两，小丫头应该顶天会给这么多了。
但他还是想错了。
时瑾黑亮亮的眼珠转了转，说：“翡翠，等日后食肆经营起来，我给你五成的红利，好不好？”
“？？”
五成的红利？
云翡很惊讶。
“你是说，你要用五成的红利，来做我教你经营的束脩？”
“不够吗？”
时瑾一脸的肉痛，小拳头都捏紧了。
“就算是翡翠也不行……我只能给一半，不能再多了！”