当霍世义等人，看到赵天成手里拿着大饼回来，一个个眼睛都快瞪出来了，恨不得直接扑上去。
霍世义伸手，将众人拦下。
赵天成把大饼摆放在桌子上，安排道：“那个……霍世义，你先叫个人，你们对打一下，我看下你们的实力。”
“如果真有功夫，大饼就先给你们充饥！”
不可能随便来几个人，他就给人大饼吃！
霍世义感动无比，用颤抖的声音应下道：“多谢东家！”
随即，他叫了一个人，两人比划了几招，确实有真功夫。
赵天成依照承诺，把大饼给了众人。
之后又等待了一个多时辰，陆陆续续来了一些人。
有应聘护卫的，也有应聘厨师。
赵天成安排道：“应聘护卫的站右边，应聘厨师的站左边！”
众人得令，纷纷左右两边战开。
赵天成见众人站好，便说道：“厨师们先等一等！”
“霍镖头，你们这边挑十个人出来，与另外的十人一一对打，让我看看实力！”
“比武切磋，不要下死手，我只看大家有没有真功夫！”
他学过散打和格斗技巧，可也没有必要自己上。
霍世义也吃过大饼，精气神比刚刚好处一截，应下道：“好！”
他立刻点了九个人出来，包括自己正好十人。
他率先走到空地上，向其余十多个散人抱拳施礼道：“诸位，谁愿和我切磋？”
在场的不少人，都知道霍世义总镖师的身份，一时之间无人敢上场应答。
终于，一个精瘦的男子站了出来，说道：“我来会会你！”
霍世义微笑道：“请赐教！”
男子却没有回礼，直接道：“开始！”
一声令下，两人皆是出手，身影如风，出手奇快。
男子以拳出手，再转为肘击，直取霍世义咽喉。
霍世义同样以肘还击，击退男子的攻击，顺势一个缠手，想要锁死对方的双手。
男子抬腿一脚，拉开距离。
霍世义被逼退后，离开上前再次出招。
其招式大开大合，尽显刚猛。
而那男子出招凶狠，招招都是要害。
可以看出，是出身军营，练的都是杀人技！
数十招之后，男子被霍世义擒下，宣告比试结束。
霍世义松开手，抱拳施礼道：“承让！”
男子服气道：“不亏是总镖头，功夫了得！”
“如果认真打的话，我过不了三招！”
一开始的时候，霍世义并未发挥真正的实力。
其实，赵天成是故意没有喊停，让两人多打一会。
果然，那边剩下的九人，瞬间跑走了四人。
这都是想要蒙混过关的人，谁知道让真打，自然就怂了！
霍世义见状，转头对赵天成问道：“东家，还比吗？”
赵天成道：“比！”
“你带的人都要比，相互对打吧！”
“每人只比试三十息，不浪费时间了！”
有了时间限制，众人比试快很多。
赵天成每个都仔细看了，确实都有些武艺。
要说多么好，只有霍世义和那个退伍士兵不错。
比试完了，还剩下二十六人。
赵天成吩咐道：“来几个人抬桌子，茶壶也拿上，我从铁匠铺借的，给人还回去！”
众人一起来到铁匠铺，鲁超看见霍世义等人在其中，对赵天成恭喜道：“恭喜赵老板，昌胜镖局的人，在道上名声很好！”
“之前走丢了货，悉数给人赔钱了，在我们百川县，绝对是这个！”
说着，他竖起大拇指，以表赞扬。
霍世义谦虚道：“鲁兄弟过誉了！”
“不过是开门做生意，当然要讲究信誉！”
这年头镖局不好做，特别是闹灾之后，道上劫匪太多。
主要是很多劫匪是愣头青，不管什么规矩，直接杀人劫货，给买路钱都不行！
本来业务就少，赔了一次后，昌胜镖局就苦苦支持了一年。
这几个月来，镖局的东家走了，只有霍世义管着二十多人四处讨生活。
赵天成把废旧的铁器买了，顺便让三十多人带回去。
也不用板车，一人拿一点就行。
众人走出城门，霍世义就问道：“东家，我们的家人呢？”
赵天成说道：“今晚先不接过来，晚上你们也可以回家，到时候让厨房蒸些馒头，你们带回去。”
霍世义听到能带馒头回家，一脸的感动，抱拳道：“看来，我们没有跟错人！”
“东家是个言出必行的人！”
路上的时候，赵天成把那个退伍士兵叫到面前，询问道：“你叫什么名字？”
士兵说道：“回东家，我叫左川。”
赵天成点头记下，左川与霍世义那帮习武的人不同，更有用处。
当众人来到陶瓷作坊之时，那五十多名梓人已经不在。
作坊里的人，见赵天成又带回来三十多人，纷纷投来好奇的目光。
赵天成停下脚步，介绍道：“我是开陶瓷作坊的，目前用的旧址，新的作坊还在修建。”
“护卫现在外面等着，我带厨师进去考核。”
厨房，郑红和姜晚雪正在厨房收拾东西，为去秋山开火做准备。
赵天成带了六人过来，对郑红说道：“婶子，你们先别忙了！”
“我先让新招的厨师试试，看下他们的水平。”
姜晚雪见状，也停下手里的活，走了过来。
郑红诧异道：“这六个厨师，会不会多了？”
赵天成道：“不多！”
“我又招了二十多个护卫！”
算下来，差不多就招了百人了！
这每天吃饭，都是一笔小的开销啊！
随即，展开对六个厨师的考核，就用现成的食材做菜。
过了一会儿，桌子上就摆了六份菜！
赵天成一一品尝，并让姜晚雪都尝了一下。
姜晚雪赞叹道：“我的厨艺果然上不得台面，特别是这个糕点！”
比起这些在酒楼餐馆掌勺的厨子，她的厨艺确实比不得。
赵天成点点头，这个糕点确实做得不错。
当然，其中厨艺最好是周季，一份素菜炒得非常好吃。
其他人的水平有高有低，总的说都不差。
赵天成笑道：“恭喜六位通过考核！”
“周季和做糕点的师傅，暂且留在作坊做饭。”
“其余四人，跟着我婶子到秋山上去。”
“今后你们厨师的工作，就归我婶子管！”
他看向郑红，说道：“婶子，你来认识一下大家。”