第26章:一串烧烤的江湖
长江七少2021-06-24 22:292,324

  评审权再回到了刘华仔和王晶卫手里。

  “我给B,徐老讲的跟我想讲的基本是一样的,本来是不忍心打击年轻人的。但是如果违心的给A,可能会对他的发展带来误导。”刘华仔给了B再解释到。

  “我给A,都留给我吃吧。”所谓吃人的口短,王晶卫毫不客气地接过炒蜗牛,就像吃田螺一样边吃边看比赛,貌似一个吃瓜群众而不是坐在中间的主评。

  ******

  石新的法式焗蜗牛终于出炉了。这次他反过来先给徐老点评,两人眼神交错,想是对上了暗号。很显然,徐老就是被江城东拉来给他打高分的。

  因为徐老后继其他电影投资还需要石新的爸爸参与。

  “完美!Perfect!我不知道应该怎么来形容这道美味了!这么说吧,我觉得这道法式焗蜗牛完全应该跟我在加纳电影节一起出现,让世界电影圈都来尝尝这个美食!我给A!”徐老的评价高到了巅峰,还重点突出了自己是从加纳电影节回来的高端影人。

  王晶卫听了灰溜溜的,虽然自己横行香江影坛几十年,但是海外高级影展评价自己就是一坨屎。

  “我跟徐老的口味相当的一致!这样吧,就留一个给刘华仔评价吧,其他留下来给我吃!哦,不,主持人你们都来尝尝吧!”王晶卫发觉自己蜗牛壳吃得一桌都是有些失态,镜头对准了自己马上显示出胖子的绅士风度,主持人们也馋坏了,都纷纷来取美食。

   

  最后留到刘华仔跟前的就只剩一颗,看起来已经不太热了。

   

  “怎么,你们都把菜放凉了才让我点评吗?”刘华仔显然有些不满,看着自己的大蜗牛已经看不到热气了。

  “忘了说,我当然也是给A!”王晶卫吃着吃着才想起自己没有打分,连忙补充到。

  虽然刘华仔的大蜗牛已经看不到热气,但石新依旧一脸自信。

  刘华仔疑惑地挑开蛋花,蛋花下边是一层油膜,揭开蛋花沾起油膜后,蜗牛壳里的美食又看到了热腾腾的气息,像是刚出炉的样子。

   

  刘华仔欣慰地先尝了口蛋花开胃,从蛋花的味道就可以初步判断此菜水平,因为蛋花集聚了其它食材焗烤后的香味和油脂。就像豌豆尖本身是普通叶菜,但是如果把豌豆尖用作竹筒烤香肠的封口填料,香肠熟时,豌豆尖也就成了美味极品。

   

  “从这个蛋花的味道我已经可以初步判断这道菜可以算是美食!”刘华仔对石新这道菜做出了基本定性。石新听到后得意地微微一笑。

   

  刘华仔开始细细品尝蜗牛肉丁等,“好吃是好吃,不过这道菜我在珐国也吃过,好像少了点什么,又多了点什么?”

   

  “是这样的,华仔老师。”

  石新做出谦逊的姿态,在刘华仔面前点头哈腰,因为自己的老爸和经纪前辈们都重点给他提过刘华仔的作用,如果获得刘华仔的支持,自己的艺人地位将大大提高。

  “我前边其实也说到过,我对这道法式焗蜗牛根据华夏人的口味习惯做了改良,用明矾水洗掉了其黏液,这样肉质口感应该更好。”

   

  “什么?你说什么?”刘华仔把吃进去的蜗牛肉细细咀嚼,眉头一皱。

   

  “我说肉质口感应该更好。”

   

  “上一句。”

  “根据华夏人的口味习惯做了改良。”石新意识到了问题,故意躲开部分句子。

  “不是这句,这句跟后边的中间一句。”

  “用,用明帆水洗掉了黏液。”石新吞吞吐吐地说。

  “对了,就是这句。”刘华仔恍然大悟的表情,“你想去掉黏液的创意我可以理解。”

  “我第一吃这道菜的时候也挺怕它的黏液的,”刘华仔接着说,“后来在法国厨师的引荐下逐渐适应了那种美味,但对于华夏内地顾客来说,去掉也许会更直接方便。去掉这个黏液的感觉用明矾也可以理解,但是!明矾水你用的多大比例?”

  “这个?7%?”石新小心翼翼的答道。

  “真是7%吗?7%是合理比例,你要说实话,不然可别怪我不给你爸,不,你们面子。”刘华仔也不小心说漏嘴了,果然刘华仔也是被江城东用石新的爸打过招呼的。

  听到这里石新感觉有爸给自己撑腰,又有了点底气。

   

  “华仔老师果然是美食大师!”石新先拍一下马屁,“刚才直播的时候,现场音响太大,我手微微的抖了一下,可能比例微微的不准确,多了一丁点。”

  石新想着大事化小,小事化了,一模糊明矾用量具体多了多少,二即使多了把责任推给主办方的音响干扰,然后给了主持人安妮一个眼神。

   

  安妮没钱没背景,知道穷人的孩子就是用来堵枪眼担责任的,赶紧把责任往自己身上揽。

  “石新哥说得没错,刚才直播时观众反响太激烈,我为了制止过激观众,不小心让音响爆音了。”安妮一边主动揽责,一边把部分责任往直播观众屌丝身上推。

   

  “我靠!自己手抖责任怪给女主持,女主持又把责任推给我们!”观众甲在直播间里喷。

  “女主持是高富帅的挡箭牌!”

  “男观众是女主持的出气筒!”

  “错!是尿壶!”

  “夜壶!”

  “想用时当宝,用完了嫌臭!”

   

  另一个老主持在一旁冷笑,前边风头被安妮抢净,安妮往观众身上甩锅这一句就让安妮陷入了难以转正立足的局面。

   

  “好了,我也不细究你这7%明矾水因为手一抖多兑了多大比例进去,考虑到你也是用心良苦,其他方面也算出众,我还是给你一个B吧。”

  刘华仔放下餐具,给了评分,蜗牛肉都没有吃完。再看王晶卫,听说明矾水比例超标,也把没吃完的放下了。

  徐老怪则到处找痰盂,想找个地方吐。

   

  “下一个环节!下一个环节!”江城东看到场面尴尬,赶紧让这个环节结束。

   

  “好了,让我们进到下一个环节。还有一个选手来自学生组的温少同学还没有提交他的比赛作品!现在请温少同学交上他的杰作!”安妮总算发挥了内应的作用,把温少的“杰作”两字念得掷地有声!

   

  “我对女主持的好感度又增加了!”观众屌丝呼吁。

  “没有一直当高富帅的T狗,还是很亲民的。同学,同学,叫得多亲切啊,就像在跟我们交谈。”屌丝观众里很大部分都是大学生。

   

  “让我们来看温少同学的作品是什么?”安妮介绍着,镜头对向了温少的蜗牛肉。

  “那不是烤肉串吗?”观众们惊呼,太亲民,太平凡了!

   

  “温少同学的作品果然是很亲密,很贴地气!”安妮为温少圆场,“但是,我相信,他给大家带来的一定是不一样的‘一串烧烤的江湖’!”

   

  镜头特写烧烤串,肉质肥厚,似有包浆欲滴,又有烧烤浓香。

   

  镜头切换观众的眼睛,无疑都是满脸写着“我要吃!”

继续阅读:第27章:猪刨式吃肉串评鉴大师

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