我用签子穿上了四块肉，两块儿瘦肉两块肥肉，这穿肉也是有讲究的，不能全穿瘦肉全穿瘦肉的话考不出油来，就算是刷上使用的豆油，也会觉得少了一点滋味儿，有了肥肉在中间穿插烤出来的肥油，能够很好地激发肉质的香气。
烧烤这门手艺我自小就学会了，小的时候我父亲经常带着我去烧烤，我父亲以前学过厨师，虽然没有做这个职业，但是他做菜还是比较好吃的，尤其是烧烤。
所以烧烤这门学问我就一直放在手里面的，在上大学的时候，兄弟几个经常跑到荒郊野岭去野炊烧烤。
以前我对火候的把控可能不如现在，因为现在我经历了这么多，专注力和反应力都提升了许多，尤其是细微的变化，只要稍稍的注意，就能提高很多项生活技能。
我考着有香气传了过去，两个紫衣鬼目不转睛的盯着我手里的烤肉如玉，是个厉害的厨师，八大菜系，那么多种菜品他全都会做。
我不指望我这一个小小的烧烤能胜过八大菜系，我只求能够在他吃惯了八大菜系之后，吃点儿偏门的，不在八大菜系之内的小吃，能够激发起他的肚子里的馋虫。
毕竟吃好的吃惯了，偶尔吃点儿拍黄瓜，还是非常的解腻的。
我这边在烤着牛肉如玉那边在给我准备其他的石材烧烤，除了能烤牛肉烤猪肉羊肉，还能够烤菜蔬鱼香，海鲜，鸡爪等食材上。
这鬼王的日子过得也忒好了点，这阴间不仅有新鲜的牛羊肉，连海鲜都有，要知道阴间在阳间设立的唯一一个火车站就只有四川的火车站，在其他的地方还没有设立。
看来阴间的部分力量在阳间已经深深的扎根了，并且已经开始熟悉起阳间的种种规则。
烤完了第1把肉之后，我便把肉装在了一个盘子里面，这盘子上有特殊的符文，能够一直持续保温，即便是上面没有任何的盖子罩住热量，不让其婚房也依旧能够发热，让菜品始终保持温度。
我让两个紫衣鬼送去两个紫衣鬼，有些眼馋，下意识的吞了口口水。
两个鬼魂端着菜盘去送菜去了，如玉看了看他们又看了看我，我笑了笑说，你作为这么厉害的厨师，应该吃过我们这种民间小吃吧？
如玉点了点头说吃倒是吃过，不过不是怎么喜欢吃，不过大人的烧烤手艺，小女孩是想见识一下的。
我笑了笑早就给他留了一串出来，我自己也留了一串把烧烤递给了他，因为他是鬼嘛，不能真的吃肉，所以只能将肉的味道全部吸到肚子里面，在慢慢的品味。
我这是不同了，虽然我现在看上去也是一个紫衣鬼，但是注意到了周围没有人看我之后，我便大快朵颐了起来把肉吃得干干净净。
如遇闻了一下烤串的味道之后，闭上了眼睛，旋即猛的睁开眼神里面似有光芒在闪动一般有些不可置信的看我。
“这烤串……味道不错！”
“不错吧！下来如玉小姐之前所吃的烧烤串，应该是在那种固定的比较看上去上档次的店面里。”
如玉点点头：“你说的没错，我从来都不吃路边摊儿。”
我呵呵一笑：“神州大地这么大，神州大地上的人又这么多，这么多的人又都这么爱吃，所以大家都开始研究起吃的来，像有一些能够拿上台面来撑起国宴，用来招待外宾的八大菜系是菜，路边摊儿，那就不是菜了吗？
烧烤的灵魂在于烧烤摊，不在宽敞明亮整洁的店面里面，烧烤的灵魂也在于烫烤，不在于电烤，看如玉小姐的气质和打扮应该是和我这个年代差不多的人，我说这些你应该都能懂。”
如玉小姐听了之后，点了点头说：“大人说的很有道理，只是我有一事不明白，八大菜系节选了神州大地最出色的八个菜系，八大菜系之中，无一不是色香味俱全的佳品，整个神州大地那么多地方只选出了8大菜系，我想问一问神州大地上哪里的烧烤最好吃呢？”
他这个问题还真把我问住了，我愣了一下，拿了两条烤鱼放在了烧烤架上之后，想了想说道。
“如果如玉小姐要这么说的话，那可就有意思了，我是一个东北人，我自小吃着烧烤长大，我如果说东北的烧烤天下第一的话，我想其他地方的人民群众可能会拿刀把我砍死。
去吃烧烤一定要去路边的烧烤摊儿，也不要去城市化特别高的大城市，像北上广深了这些城市，相比起这些大城市小城市的烧烤绝对要更好吃。
你不应该问哪里的烧烤最好吃，你应该问问地方烧烤的特色都有哪些？像是东北的烤蚕蛹，广西的烤猪眼睛，烤猪鞭，还有齐鲁大地的烤海肠，广东的烤生蚝等各种烤海鲜，你应该去吃特色，烧烤这种东西最能融合当地不同的特点，要想知道哪里的烧烤最好吃多吃几样，多吃几个地方，心里面就应该有数了。”
犹豫听了我的话之后，点了点头，看着手中的烤串。
“我自小家境就比较优越，跟着父母出去吃饭，一般也都是去一些比较上档次的馆子，我不是很喜欢西餐，但是很喜欢西餐的精致，我天生就长了一个东方胃。
说实话，相比起路边儿摊儿，我一向是有些看不上的，一是因为不卫生，二来环境实在太嘈杂了，吃东西就应该安安静静的吃，第三实在是因为路边摊儿的卖相不好。”
“你说的很有道理，吃东西也是需要讲究一个环境的，八大菜系还有西餐，都要讲究一个优雅精致，但是像我们这种老百姓最喜欢吃的路边摊儿，要的就是那种比较嘈杂的氛围。
在路边吹着夏日的晚风，喝着凉啤酒吃着串，和几个要好的朋友坐在一起有说有笑，你会觉得其实路边他也没那么糟糕，以前我吃不起西餐的时候是这样想，现在吃得起了还是这样想。”