在寻访了流浪汉行动轨迹后，我们通过一些证人的口供，大致锁定了流浪汉饮食的来源。
除了流浪汉本人掏垃圾桶的行为外，似乎有家餐馆一直有为这个流浪汉提供残羹剩菜，几乎将那里当成了可回收类垃圾桶。
考虑到大量的人骨应该来源统一，我们就将目光着重落在那家餐馆的员工身上。
餐馆面积不大，固定员工也就三个——老板兼厨子李志辉，负责采购和服务员的两兄弟邓天和邓夜。
我们分开问询了这三个人，而他们三个都明显被这场问询吓得够呛。
“不会的，同志，我们餐馆每年卫生检测都是达标的，今年还拿了本区优秀商铺的奖项，一定是有人害我家店！”李志辉一脸苦相，哭天抢地喊着冤枉。
我们对他的怀疑其实是最大的，因为他作为厨子，肯定能第一时间接触到那些肉类，是不是人肉他应该分得清楚，然而对此他却另有一番解释。
“我虽然是个做菜的，但不代表我什么肉都认识啊，毕竟我只是个做家常菜的，会的这两手也都是我妈教的，我也不怎么会挑肉，所以我才雇人去采购的。”
“一般厨师都是自己挑，只有我，出了名的不去菜市场，您出去打听打听，我不扯谎！”
李志辉说得有些着急，忽然眼前一亮，似乎是想到了什么。
“我知道了，肯定是菜市场的肉贩子做的！各家饭馆采购的时间都是清晨，黑灯瞎火的啥也看不清楚，但是头一批好肉基本都会在那个时候挂出来，所以很多买家都懒得挑，人家拿什么就要什么。我家买肉的小子肯定就是被这么骗了！”
这说法倒是引起了我们的注意，因为邓天和邓夜两兄弟也是这么说的。
由于餐馆是个长期买卖，往往都会在菜市场留有一个供货商，用来保证餐馆可以一直有稳定又安全的原材料，而这家餐馆的肉也一直只在一家店买。
据邓天和邓夜所说的，他家的供货商就是菜市场的肉贩子朱大觉。
考虑到案件的保密性，我们先将餐馆的这三个人暂时收押，随后迅速地赶到菜市场，找到了肉贩朱大觉。
对方当时正在做生意，看到我们几个穿着警服的人朝他走来，身形明显一抖。甚至向我们询问来意的时候，连声音都是结巴的，怎么看都像是心虚。
“我这里的肉没有任何问题，绝对吃不出事，你们是……是过来买肉的吗？”
还不等我们开口，朱大觉就先辩白一通，紧张的情绪溢于言表。我们也不跟他多废话，直接检查了他店铺后面的两个大冰柜，试图寻找到残尸的剩余部分。
在我们调查的过程中，朱大觉脸色惨白，一言不发。
等待物证科检验的时间里，我们对朱大觉做了审讯，他说话磕磕绊绊，但有问必答，配合度很高。
考虑到菜市场很可能不是第一案发现场，于是我们安排同事去朱大觉的家里，看看那边能否找到什么和碎尸有关的线索。
在局里坐着等待消息的朱大觉表现得局促不安，见我们只把他留在所里也没管他，便借口想要上厕所。可一听到我们要陪同，马上便说不用麻烦了，回到座位上没多久就开始偷偷抹眼泪。
直到我们派去现场的同事打电话来汇报，说是在他家的冰箱里发现了卷曲的人类毛发后，他这才绷不住，嚎啕大哭，承认了自己杀人碎尸的行为。
“同志啊，我真不是故意的！我就是那天喝多了酒，喝得都断了片，稀里糊涂地就杀了人，这人我也不认识，发生了什么也不知道，就知道这人已经死透了……”
“当时就是……哎呀，我也说不清楚，总之我醒来的时候这人都凉透了，人都有点硬了。”
“我害怕坐牢，也不敢报警，就把他给剁了藏起来，放在了我家冰柜里。后来我老婆回家了，我又怕她发现，所以就想着把这些肉给卖了，毕竟我也是做这个的……”
做这个？卖人肉的？这话他说出来都不觉得离谱吗？
“你说你把人体切碎带到菜市场，那人头呢？我们需要用来辨别身份。”
同事语气严厉，朱大觉吓得硬生生止住了哭，平时挥刀劈砍血肉时眼也不眨的一米八壮汉此时却在瑟瑟发抖。
“这……这我也给不出啊，手脚和脑袋一看就是人的，我没敢藏起来，也没敢随手丢，就……就卖给做饲料的了。”
原来饲料厂和朱大觉也有合作，平时那些卖不掉的内脏零件，都会由朱大觉送去饲料厂，再打成猪饲料。
为了节约时间，饲料厂借用给朱大觉一台小型研磨机，方便他把那些东西打成肉泥后再送走。一个头颅和四肢被几刀分解，再送进研磨机内，自然是一点痕迹也不剩。
朱大觉悔不当初，据他交代，他是在自家附近酒后与人发生争执，随后杀人，为了隐藏尸体，将尸体带回家中处理。
但其中似乎还有什么地方不大合理。