相比速度造成的冲击，那铁磨磨出来的豆粉的品质，还要更让村民们吃惊！
一个中年妇女拿起一把豆粉看了下，立刻瞪大双眼惊呼起来：“不是吧？这才磨一遍，就比三遍粉还要细了？”
“什么？我看看……”
“哇！真的！怎么会这么细？”
“还真是！”
“一个小疙瘩都找不到哎？”
很快，一群妇人就都是满脸的不可思议，拿着一把豆粉互相传看起来。
传统石磨，第一遍只能把谷物磨碎成颗粒，要磨上三遍，才能真正磨成细粉。而这铁磨竟然只用一遍就行了！
如此算下来，这铁磨的效率岂不是比传统磨坊快了好几百倍？
村里人大多没上过学，或许算不过来这种帐，但她们的直观感受却更强烈！
只见刘士彦那半袋豆子，一共就只用了不到半刻钟就全部磨完了，而往日她们自己用石磨则至少也是大半个时辰。
“嘶……”
一时间，铁磨旁边的村民们震惊得都不知道该怎么说了，只余一阵阵倒吸凉气的声音。
“小彦啊，这磨安好了不？要是没毛病了，我可就立马回家拿粮食来磨了。”见刘士彦把磨给关了，一个村民急忙问。
刘士彦想了一下，道：“用倒是能用，不过这东西也不能露天放着，还得建个屋子把它罩起来。还有就是，为了进一步提升咱们工坊的效率，我准备搞个大食堂，以后大家每日三餐只管去食堂吃就好了，用不着再自己磨面、做饭那么辛苦了。”
“啊？还管饭？”
村民们立刻又惊讶的问。
刘士彦笑道：“是啊，而且是免费！还有，不光你们在我这做工的人自己可以吃，还可以把家里妻儿也带过来。保你们每顿吃饱！”
“嘶！”
“不是吧？”
一听这话，登时有好几个村民直接惊得跳了起来！
这个世界由于户籍限制等原因，老百姓就算外出做工，也不会离家太远，最多到县城。所以雇主往往都不管饭，而是工人每天自带干粮，或者由妻儿做好送过去。
所以刘士彦这做法能不让他们激动吗？
“小彦，你这……这太破费了吧？
在大部分村民都在兴奋激动时，也有人忍不住关切：“你心善是好事，但可千万别为了照顾大家，把自己给搞亏本啊！”
“是啊是啊！”不少人立刻跟着附和。
这年代的人大都淳朴，这是真心在为刘士彦着想。
还有个原因就是：大家都怕刘士彦万一亏本，工坊搞不下去了，那他们长远赚钱的门路就断了。
所以宁愿不占这免费伙食的光。
当然了，也不可能所有人都这么想，当场就有几个人在恼恨的瞅说话的村民，仿佛恨不得生撕了他们。
刘士彦倒也不会因此就把他们怎么着。
他要的是工人，又不是圣人。
都是普通人，稍微有点小毛病很正常，再说了，很多人的小气等毛病，其实也是日子太穷给逼出来的！等他们生活好些，再在工坊里接受些教育，自然就会把很多毛病改掉的。
这就叫“衣食足而知荣辱”！
“大家放心吧，一天三顿饭而已，花不了多少的。”对那些关切的人，刘士彦便笑着宽慰道，“而且我可心先把话放在这，我不但要给大家管饭，将来还要管你们的房子！”
“回头我就搞个章程出来，每月工作表现最好的人，可以得积分，然后积攒到一定分数，我就会帮你们起一座至少两进的青砖宅院！”
“还有那些打光棍的，也别担心，将来外面的好姑娘会抢着来嫁你们的！”
画饼，对于激励工人士气，也是非常有用的手段。
当然了，画的饼一定要兑现！
像前世很多老板那样，光嘴上说什么“我这是为你好”、“年轻人现在多吃点亏将来都是人生的宝藏”之类的屁话，但是却连加班费都不愿意给。
那样的画饼就是纯属把员工当傻子。
自然不可能有什么用。
还好，这时代的人都还没经历过那种无耻老板，所以对这一套还是非常信的，并不担心刘士彦会吹牛玩他们。
所以刘士彦话才说完，所有人就已经兴奋得嗷嗷叫了。
尤其是那些找不到老婆的光棍，更是脸红得跟炸熟的螃蟹一样……
然后。
也不用刘士彦催，众人就自发的跑回工坊干活去了。
主观能动性那叫一个高！
刘士彦满意的笑笑，然后跟建筑队的交代了下，让他们先把磨坊修起来，免得正雨把机器淋了。
接下来，他才带着大头等小子们，去把窑给开了。
结果很不错，做的五个坩锅，只烧坏了一个。
“好了，你们把里面的炉渣搞出来，等下要继续烧。”给大头他们派了活后，刘士彦便回家拿来提前准备好的铁料、石灰石，还有几片煮过的龟甲。
石灰石可以去掉铁里的硫等杂质，防止炼出的钢太脆。
而龟甲则是促进剂，能提升渗炭效果，使得炼出的钢质地更加均匀。一般是用骨粉，不过刘士彦这几天杀了那么多老鳖，最不缺的就是龟甲，自然就用这个了……
半上午时，一切就准备停当，把炉给烧了起来。
然后为了保证效果，刘士彦亲自拉风箱、看炉，一直忙活了大半天，到都黑了的时候才收工。
前后六个多时辰，也就是十二个小时。
但这已经非常快了。
比这时代普通的炼钢法至少快了三五倍！
“开炉了，让让！”
很快，刘士彦跟刘传宗一起配合着，把还通红着的坩锅扒了出来，然后刘士彦拿起铁锤，将坩锅整个敲碎，露出里面的钢来。
这也是没办法，炼钢需要的温度很高，光是出炉这一瞬间，空气的温度就能让它从钢水凝固成半固态了。如果不赶快敲碎，它很快就会跟坩锅凝结在一起，到时候就更难搞了。
而这样每炼一锅就要砸一个锅，锅本身的成本先不说，光是制造坩锅所花的时间、人力，就是个不小的开支。
这就是导致坩锅炼钢法没法大批量生产的原因！
“这钢怎样？”
一些村民凑上前，打量着那个快速由红变暗的钢坨。他们眼见刘士彦这两天连工坊都没怎么管，全力在这炼钢，就猜到他炼出来的肯定不一般。
所以大家都很好奇，不知道这钢到底好到什么程度！