“哦,我本来就挺帅的。”和顾胜男待的时间久了,路晋也愈发脸皮厚。
“晚上吃什么?”路晋回归正题。
“咱们去吃苏帮菜吧,就是咱们曾经去过的那家。
去年有一阵子,顾胜男和路晋都没什么事情,所以那段时间,他们在苏海四处寻找好吃的小餐馆。
一个偶然的抬头,顾胜男和路晋发现了普通旧民居门口挂着三个大红灯笼的小店。
古朴雅致的店名,是隐居在古朴的平江路上的一家很亲切与随意的小店,卖的是一些苏海风味的小食。
家庭式的风格让二人颇感温馨,很符合大众的口味,环境也非常的干净,和家里没多大不同,给人非常舒服的感觉。
那家餐厅主要有馄饨、甜羹等家常小吃,馄饨味道很鲜美、甜羹有着姑苏特有的甜味。
顾胜男特别喜欢他们的茶叶蛋,很嫩却很入味。
鸭血粉丝汤很苏海且很清淡,桂花赤豆糖粥浓稠而又香甜。
寒冬里顾胜男和路晋从室外走进小小的店堂,四五张桌子,一碗热腾腾甜丝丝的粥真的非常温暖,让顾胜男有如家的感觉。
这家店典型的夫妻老婆搭档,用料讲究,份量不小,吃得很撑,老板非常随和与善良的,他们家最大的客户是一只野狗,早饭、中饭、晚饭都在这里搭伙。
“还真够把这里当成它的食堂。”顾胜男曾对那些流浪狗开玩笑。
那天,顾胜男发现这里的食客真天南地北、老老少少,络绎不绝的。
在她的身边有放了学的父子、来弄杂志专题的一帮团队、来购物的一群姐妹。
顾胜男突然觉得可以让纪录片拍摄一下。去弄一个《老街的食堂》选题去做做,珍藏住这家用心做美食的店家。
商量下来,路晋便开着车前往那家菜馆。
菜馆坐落在华驰街,以苏帮菜为主营。夫妻二人对苏帮菜深有研究,每道菜都让人久久回味。
到了华驰街,路晋找了一个地方停车。
走进菜馆,鸟笼里的鸟也叫得很欢快。用另一种方式,带食客回归自然。
店家自太湖寻来的渔船,现在变成了餐厅一道亮丽的风景线。
烤鸭以枣木烤制,这样烤熟的鸭子会更添一丝果木的香气。烤鸭炉超过100度的温度燃爆夏天。
全开放式厨房也是路晋选择这里的原因。
因为更加放心。
“环境还是雅致,服务也周到,真的可以在惬意的氛围中享受美食。”顾胜男感慨。
距离上次来这里,已经有小半年了,菜馆的环境一直在开进,可以看出店家的用心。
顾胜男和路晋来到这里,是为了苏南浙北独有的味道。
水八仙,鸡头米,莲藕,茨菰等等清炒,清新自然的味道,以荷叶和荷花做点缀。
给顾胜男以回归自然,返璞归真之感。
“咱们点什么?”路晋问。
顾胜男白了路晋一眼,“当然是老样子了!”
“老豆腐。”对于豆腐能做到豆香浓郁,没有豆腥气,顾胜男非常佩服。
“秘制虾子酱油和虾仁。”这道菜是路晋喜欢的。
“烤鸭也要!”顾胜男说。烤鸭以枣木烤制。一鸭四吃。鸭皮脆而香,油而不腻,空口吃或者蘸取一点点糖,都滋味无穷。