第六百零二章 重辣锅底和清汤锅底
桂花酿酒2024-10-16 10:252,055
夏晚月先是在其中一个锅里倒入菜油和猪油，其实如果有牛油，用牛油来炒制火锅底料会更香。
但可惜，这里的牛是不能随便杀的，所以没有牛油。
把猪油和菜油炒熟以后，再把豆瓣酱和干辣椒的水气炒干，等到香气四溢且辣椒微微发白的时候，再把辣椒、生姜、大蒜去皮、大葱打结、冰糖敲碎、和各种香料用菜刀的刀背拍碎，放入锅中炒制。
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掌家小农女
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