张丹听明白了，觉得李翔这话非常有道理：“老板，你这话说得没错，但研究这些东西，我们得请专业的人吧？”
李翔说道：“要招生物科学的人，专业人才。”
“他们动不动酿酒无所谓，让他们把酿酒过程中，所有的原理给我们弄清楚，如果有可能的话，再研究最合适的酿造工艺出来。”
张丹说道：“那我把老郑他们叫来，我们开一个会议吧！”
“行，去吧！现在就开会。”李翔说道。
张丹应了一声，起身立刻去安排。
二十分钟后，不仅仅是郑华儒来了，廖喜文、廖喜武两兄弟也来了，还有人事部的陈美英，因为以后的招聘肯定是要她负责的。
李翔把研究的方向说了一遍。
反应最大的是廖喜武：“李老板，这个东西怎么研究？我们不是有最现成的技术吗？”
李翔问道：“喜武大师，你说地里的菜为什么会长？”
廖喜武愣了一下，说道：“这不是天经地义的吗？这还要问为什么？”
李翔摇头：“不，每一种菜，对土壤和肥料的要求是不一样的。”
“以前不研究，我们只知道往地里撒肥料就行，利用经验来判断，什么样的菜放什么样的肥料。。”
“现在我们研究过了，我们就知道，为什么要放这些肥料，氮肥有什么用、复合肥有什么用、有机肥怎么用。”
“经验是一个好东西，但根据经验来做事，只能知其然而不知其所以然。”
“如果我们把原理研究透彻了，我们知道烈酒为什么烈，是哪一种微生物在起作用，怎么起作用地，我们就等于找到了一个开关。”
“我们可以根据我们研究出来的结果，在发酵过程中控制这一种微生物，进而就可以控制酒的口感。”
“只要我们了解了每一种酒的口感是怎么出来的，我们就能掌握所有口味的酿酒。”
“如果有一种口味、口感我们没有办法准确控制，那就说明我们还没有找到影响它的所有因素，我们只要掌控了所有的因素，我们就能用现代化的技术，把最好的酒给酿出来。”
廖喜文点头：“听着确实很有道理。”
郑华儒说道：“老板，如果照你这么说的话，那我们肯定要招聘一批科研人员回来，那我们现在的研究人员怎么办？”
“他们根本不懂这些什么微生物，只知道怎么酿酒。”
李翔说道：“现在人类的科技还没有发展到对所有的问题和现象都能解决。”
“就算是在酿酒方面，可能也会遇到科学技术解决不了的问题。”
“可能有一些酿酒秘方酿出来的酒味道很好，在科学技术上却解释不通。”
“所以我们需要科学，也需要传统。”
“最简单的例子，现在的中医根本没有办法解释，但它确实是能治病的。”
“我们体内的经脉，科学的角度上，根本没找到，也解释不了，但他确实是存在的。”
“让他们继续研究就行，有些时候，经验比科学更管用。”
“我们不能经验至上，也不能科学唯尊，我们要两手抓。”
张丹看问题是比较客观的，立刻提出了一种很有可能出现的问题：“如果出现一波人看不上另外一波人的情况怎么办？”
搞科学的很有可能是看不上凭借经验来酿酒的。
李翔沉吟了一会，说道：“那就分开，搞科学研究的，专心研究原理，搞酿酒的专心研究配方。”
“老郑，在这方面，你要上心一些，要做好双方的心理工作，最好是双方相辅相成。”
“酿酒的师傅，从搞研究的那边吸取各种新的东西。”
“搞研究的，多从酿酒师傅这里学习各种酿酒技术，对他们研究肯定也是会有启发的。”
郑华儒点头：“我会提前跟大家打好招呼的。”
李翔最后看向陈美英：“陈经理，你就要负责招人，招一些生物科学，尤其是微生物方面的高材生过来，要是有专家教授愿意加盟，我们也是欢迎的。”
“钱我们可以出，成果他们得拿出来。”
程美英的苦笑一声，说道：“老板，我尽量吧！我估计搞生物科学的人，很少愿意来研究酿酒，他们可能跟愿意去搞其他方面的科研。”
李翔轻轻一笑：“搞科研，不管在什么领域都是一样的，最重要的是拿出成绩，只要有成绩，研究酿酒也没有什么不好的。”
“还有一点就是工资收入，大部分人，不管做什么工作，收入始终是他们考虑的重要条件之一的。”
陈美英问道：“那我们的工资开多少比较合适？”
“比研究所翻一番。”李翔说道：“毕竟让他们来研究酿酒，也确实是有点委屈他们了。”
虽然李翔嘴上上研究酿酒也没有什么不好，但对于一些高材生来说，能研究一些有意义的东西自然是更好的，比如生命科学。
能研究生命科学，谁愿意去研究酿酒呀？
别的不说，生命科学也更加容易出成绩，影响力也更大，比起酿酒来，以后在学术界也能走得更远呀！
既然研究酿酒在这些方面没有优势，那就只能在钱方面给出足够的优势。
陈美英听到李翔愿意给高工资，心里顿时松了一口气，这样一来，至少能招到人了。
如果用同样的工资，陈美英真担心招不到人。
李翔见大家都没有问题，收起文件夹：“那就先这样，大家散会，忙自己的去吧！”
这次会议，造成冲击最大的就是廖家两兄弟了。
他们是很传统的人，但李翔说的那也些话，也确实触动到他们了。
他们有很好的手艺，知道怎么样能酿出最好的酒，但他们并不知道这里面的原理。
如果不是今天李翔开会说起，他们甚至不会去考虑这问题。
这就好像农民不会考虑才为什么会长得这么好一样，农民只需要凭借经验种出好菜就行，根本不关心菜是怎么吸收养分的，怎么进行光合作用的。
曾经的廖家兄弟也不在乎，现在他们却开始好奇了。