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金洋平原本严肃的表情,逐渐释放,变得缓和舒展。
乔智的分析很到位。
有种引为知己的冲动。
“乔智的评点,正是我今天想要给大家分享的。如何用火,来保证食材的味道,在烹煮的工程中,不会流失。”金洋平面带微笑。
南粤派系在处理食材,跟西方的餐饮文化有相似之处。
比如尊重食材的原汁原味上,讲究佐料少,保
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大国名厨
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继续阅读:第356章 孽徒叛师!
我学会啦