说到底还是不忍心跟自己家抢生意，赵小慧想着以后得弄点什么别的门路让他们家去做。
毕竟他们家帮自己家这么多，可不能让他们吃亏啊。
来到镇外，赵小慧放好萝卜和白菜先去找了挑夫小王，和他先去把菜送去了给鸿运酒楼。
至于那些萝卜自然是换成了她空间里的了。
其实罗氏想的也没有错，这些萝卜是得赶紧处理掉了，毕竟一到冬天，萝卜就会慢慢的空掉甚至烂掉。
他们地里那些之所以还没有出现这种情况，那完全是因为浇了灵泉的关系。
不过也不能一直让它们留在地里生长，毕竟别人地里的萝卜都没了就你这里还有的话，那会显得太扎眼。
下雨这些天她一直没出来，这让鸿运酒楼的人可是伸长了脖子，看她过来赶紧把菜收进去过秤，并把菜钱交给了她，付钱那叫一个爽快！
伙计甚至还开玩笑，“小慧姑娘，你要再不来我们鸿运酒楼都要被人给拆了！”
赵小慧笑了，“没那么严重吧？”
“就有这么严重，得勒，你慢走，我先去忙了哈！”
伙计匆匆说了两句就进去了，鸿运酒楼断货这几天，客人天天催着上白玉萝卜和翡翠白菜，他们这些伙计哄客人哄得嘴皮子都要冒火了。
现在菜送来了，终于可以给客人一个圆满的交代了。
正在不远处的小王见赵小慧把钱收了起来笑问：“小慧姑娘怎么样？二十两银子还差多少？年底之前能凑齐不？”
赵小慧和他一起往外走，点了点头说道：“应该能吧，我尽力。”
“要实在来不及，我可以跟我大伯求求情，拖他十天半个月的没问题。”
“好呀，谢谢你啊大王哥哥，你真是个好人！”
“嘿嘿嘿，这还是头一次有人说我是好人呢，我也是看你年纪小嘛，不过时间再长可不行喽~”
“好，我知道了。”
“慧丫头！”
赵小慧闻声回头，却见是林大厨从鸿运酒楼的后门追了出来，“听说你上次来找我了，有什么事儿吗？”
“啊，这个……”赵小慧也不自觉的看了一眼小王，后者很有眼色的先走一步离开了。
赵小慧这才笑意盈盈地仰头看着他道：“林大厨，不知道你最近有没有想要一份新菜谱的想法？”
哟，这是来卖菜谱来了！
“什么菜？说来我听听。”
“水煮牛肉。”
林大厨眉头一皱，“水煮牛肉？白水煮肉？这菜我会啊，我还会做五香牛肉呢！”
“不是白水煮肉。”
赵小慧取下背篓，把纸包中包着的辣椒面和花椒面儿打开，林大厨蹲下来招手一闻，一股异样的香味充斥在鼻尖，让他的口水忍不住都分泌了出来。
忍不住用手捏了一点放到嘴里一尝，眼中俱是疑惑，“这是什么？”
“这是做水煮牛肉的调料呀，辣椒和花椒，您用这个做过吗？”
“愿闻其详……”
“第一步，牛肉切片，放入胡椒粉，鸡蛋搅打，随后加入干淀粉搅打后静置两刻钟，牛肉会更加滑嫩。
第二步，锅里下油，加入葱姜蒜煸香后加入辣椒面，再入料酒，盐，胡椒粉，白糖和水烧开。
第三步，把莴笋或者白菜什么的新鲜时蔬放在锅中煮至断生捞出，再次烧开汤后下肉片，水滑肉片成熟后捞出用水淀粉勾芡倒在肉片上。
第四步，将花椒面辣椒面放在水煮肉片上，烧少量热油迅速浇在上面激发出调料的香味。
这样做出来的水煮肉片肉质滑嫩，麻辣鲜香，吃起来特别的过瘾……”
十两银子又到手了，赵小慧蹦蹦跳跳的来到菜市场。
豆腐李夫妇看到她出现顿时喜上眉梢。
说实话，看到家里那板豆腐一天天的坏掉，他们心里不担心那是假的。
而且已经给了五两银子出去，他们也怕赵小慧这一去不回。
她说的是三五天之后会过来，今天已经第五天了，如果她再不出现，两人恐怕要着手到处去打听了。
毕竟她不是第一次来镇上，多问问，应该有人会知道她的行踪的。
现在看到她出现，两人悬着的一颗心终于放了下来。
姜氏也顾不得卖豆腐了，让老李一个人看着豆腐摊之后，自己和赵小慧一起回了家。
切成小块的豆腐放在厨房，而且用一条破棉被盖着，赵小慧揭开一看，上面已经结上了浓密的白毛。
“呀，发酵的很好呀！”
姜大妈顿时有点哭笑不得，“这叫发酵的好呀？我看它们长毛了还怕它坏了呢！你确定这还能吃吗？出了问题该怎么整啊？”
“没事的大妈，这是正常的，其他的调料都准备好了吗？家里有白酒吗？”
“有的有的，我家老头子没事就爱喝两口，其他的也都准备好了，就等着你来了。”
“嗯嗯，那咱们开始吧，我把辣椒粉都带来了。”
赵小慧把背篓中的辣椒粉和剩下的一点点花椒面给拿了出来。
林大厨听了她这水煮牛肉的做法立刻就要拿去试验，不过赵小慧的辣椒面不多，好不容易才从他手里抢回来的。
只把花椒面给了他，承诺他下次再给他送辣椒面过来。
看着这红彤彤的辣椒粉姜大妈凑近一闻，顿时呛得一连打了好几个喷嚏，“哎呦喂，这是什么呀这么呛人？！”
“这就是辣椒粉呀。这是我的独家秘方，只有咱们家能做，等以后做出来别人想要模仿也做不出这个味道。”
两人按照一定比例把调料混合在一起，然后让霉豆腐在酒里过一遍，沾上调料粉放入坛子中密封。
这调料放在一起就已经有一股非常诱人的香味儿，姜大妈一边搅拌还一边吞口水，直到把所有的豆腐全部拌完这才笑嘻嘻的说道：“小慧儿啊，这东西做出来肯定很好吃吧？”
“对呀，这个很下粥下饭的，而且味道浓郁，一碗饭只要一小块儿就行。”
“如果真是这样的话，这富贵豆腐推出去一定会大卖的！”
嘴上的人虽然这么说，但是在真正卖出去给到顾客之前，余下的那五两银子姜大妈还是舍不得现在就给出去。
赵小慧又买了几斤黄豆走了，来到米粮铺想要看看粉丝的售卖情况。
却见旁边的一间店门口排起了长龙，这让她也忍不住去看个稀奇。
“小慧你来了？快点把你那粉丝拿出来。”萧图玉从米粮店出来直接走到她面前看向她的背篓，却并没有看见粉丝，“你咋没带粉丝来？”
“啥？”
萧图玉：“……”
经过一通解释，赵小慧了解到原来他们米粮店的人吃了粉丝之后都觉得这味道不错，不过不管他们怎么跟来这里的客人解释人家都不太相信。
毕竟这价格这么贵，他们购买起来还是很谨慎的。
萧图玉一不做二不休直接煮给他们吃，但是这么贵的东西白送人，他老娘不得骂死他。
为了把自己独立接洽来的粉丝卖出去，他干脆把旁边的店面给租了下来，直接开了一家粉丝店。
由于赵小慧第一次送来的粉丝有限，又不知道她下次什么时候会来，他决定每天只卖出十五碗。
这一举动阴差阳错的变成了饥饿营销，导致顾客对这里的粉丝更加期盼不已，天天跑这儿来排队，希望能争取到最先的十五份。
看到粉丝的前景一片大好，赵小慧开心不已，答应下午就给他再送些粉丝过来。
萧图玉却有些不满，“干什么还等下午啊，现在就去吧，我让小四跟你一块儿去！”
赵小慧让他稍安勿躁，“不用这么急，我带了好东西给你看。”
“什么好东西？”
在萧图玉好奇的目光中，赵小慧把做霉豆腐调料时特意剩下的一丁点辣椒面拿了出来，并借用他家的厨房制成了油泼辣子。
“你们现在的粉丝只放了酸料吧？以后可以放上这样的辣椒酱，做成不同的口味，不同的价格。”
看到这红彤彤的香气扑鼻的所谓辣椒酱，萧图玉拿筷子夹了一点放到嘴里一尝，顿时舌尖发痛，一股刺激的味道突破他的味蕾直冲脑门，似乎有让他额头冒汗的错觉。
“这是什么啊？”
“这是辣椒，稀罕物品，和酸料拌在一起做的粉丝可称之为酸辣粉丝！”
萧图玉筷子一扔直接往嘴里灌了一口水，“哈~哈~嘶~好辣！你这小脑袋瓜里怎么那么多稀奇古怪的东西？！”
之前是手弩，后来又是什么红薯粉丝，现在又是辣椒。
不过你还别说，这辣椒虽然初入口时让他非常的不适应但是吃起来非常的香，他现在都有点还想要再吃一口的冲动。
但是看着就碗里就那么一点还是忍住了。”
“就这么点能干什么的呀？”
“我这不是拿过来给你尝尝鲜嘛，怎么样？这味道你能接受吗？能接受的话等下次我多弄一些你就可以正式推出酸辣粉丝了。”
萧图玉一脸谨慎地看着她，“你那酸料都要两百文钱一个罐，你这辣椒又打算怎么卖的啊？”
“这个嘛……”
赵小慧仔细想了想，这辣椒得来不易又是个稀罕物，本来应该是要卖挺高价格的。
不过自己把这粉丝以二十文一斤的价格卖给他已经是相当之高的价格了，如果再加上价值更高的辣椒，这每一碗粉丝的价格只会跟着水涨船高，价格太高没人来吃那就适得其反了。
想了想她说道：“这辣椒是个稀罕物，要说卖嘛，十两银子一斤都不嫌贵。”
“十两银子一斤！你怎么不去抢？！”