“谁来砸你招牌了,我本来不想说,是这位小哥非得说出个我不吃完这面的原因来我才说的。我也只不过实话实说而已,你们可不能如此冤枉我!这么大一家饭店欺负我一个小孩子,你们羞不羞啊?”
赵小慧娃娃脸上展现出一副委屈巴巴的模样,好像真受了多大委屈似的。
见其他食客的目光都朝这边看了过来,未免引起骚动,方大厨连忙说道:“好好好!当着这么多人的面免得说我们欺负你一个小孩子,你只要说出在哪里吃过这种面我们就让你走。”
什么地方吃过?
赵小慧咬了咬嘴唇,她也只是在前世吃过而已,现在让她上哪儿说这么个地方去?既然他让自己说出肯定是会去验证的,总不能凭空说出来一个。
看她迟疑了,方大厨眼睛一瞪,“怎么?说不出来了?”
其他食客纷纷转移视线,莫非她之前说的那什么细如发丝的龙须面,真是胡说八道的?
赵小慧脖子一仰,高声说道:“哪有,我只是想着何必舍近求远,我自己就会做!”
“哎呀呵小娃娃好大的口气,你能够做出细如发丝的面条来,我把这板凳吃了!”
赵小慧看了看自己坐的那张凳子,纯实木的非常结实,他也不怕把自己的牙给蹦断了!
“吃板凳就不必了,这木头你恐怕嚼不烂,不如这样吧,我如果做出来了你付给我二十两银子就好,如何?毕竟这可是独一无二的手艺,这样的话你偷学了去了就当交学费了。”
“唉,你这丫头,我方厨子是那偷学手艺的人吗?如果你真做出来了,我给你磕头拜师都行,别说二十两了,二百两也不在话下!”
“这可是你说的。”
“我说的,今天在场的这么多人都可以作证!但是如果你做不出来……”
赵小慧信心满满,“做不出来我给你磕头认错行了吧?”
“行!”
看看她说的信誓旦旦,一边的田羽都开始有点怀疑了,难道她小小年纪真的能做出来连饭店大厨都做不出来的可以和发丝比肩的龙须面?
当当当当!
小娃子对阵饭店大厨!
在场的几个公子哥瞬间来了兴趣,要一起旁观。
这赵小慧可就不干了,“哎,你们要看可以,十两银子一位。”
“什么?十两?!看个戏也不用这么多钱吧?你这丫头想抢钱啊!”
他们虽然也并不是出不起这个钱,但是也看要看值不值,别想拿他们当冤大头!
见他们不怀好意的看着自己,赵小慧丝毫不怵,“什么叫我抢钱?这龙须面全城独一份,目前就只有我会做。连这方师傅看我做都要交二十两银子呢!你们想白看?别说我了,对他也不公平你们自己说是不是?”
“额……”
“我们只是看看而已,君子远庖厨,我们又不会下厨,跟他怎么能一样?”
“就是……”
赵小慧:“所以我才说你们每人十两嘛~”
说的好像也有点道理啊。
田羽点了点头,从自己的荷包中摸出一锭银子,赵小慧笑嘻嘻地接过放进自己的荷包。
其他公子见他出了钱,感兴趣的也都掏出了银子,最终有五位公子一起跟着到了厨房门口。
赵小慧笑嘻嘻地把他们的银子扔进背篓中一起提到的厨房,放到外面被人拿走好就不好了。
她摸了一下案板上的那面团,软塌塌的,立刻就知道这并不是做龙须面的料,当即就要拿面粉重新和面。
由于是饭点,店里还有其他的客人,所以此刻厨房里还有另一位厨师及帮厨正在做菜。
方大厨提议到:“不如到包厢去吧。”
齐公子连连点头,“就是就是,这里油烟这么大,我们在这看也不方便,去包间去包间。”
“……”
片刻之后,所有东西准备就绪。
赵小慧在面粉里加入鸡蛋再加入捣成粉末的细盐和水开始揉面,并把揪来的一团老面一起揉进去。
揉好面团之后还要让它醒一会儿,她让小二去烧一壶开水过来,又拿来几个茶碗然后打开背篓抓出一把茶叶扔进茶壶。
“各位公子,既然你们都出了门票费用,招待你们一壶茶水那也是应该的,各位不嫌弃的话都来喝一杯。”
说着自己倒了一碗喝起来。
她这手才刚刚揉过面,根本就没洗。
虽说盆光面光手光,但是手上多多少少还是粘了些面粉,看在公子们的眼中这也太不讲卫生了!
“你这丫头,我们出了十两银子你就如此糊弄我们?好歹也洗个手是不是?”
“就是!好歹也用茶盏一人一杯,哪有像你这样的。”
“这不是没水吗?将就着喝吧。”
还是方大厨没那么讲究,翕动了一下鼻子之后倒了一碗,这才喝上一口立即不可思议的看向赵小慧,又揭开茶壶盖看了一眼。
这盖子一打开香味更加浓郁,这包厢之中立刻溢满茶香,田羽也凑过去看了一眼,茶汤碧绿宜人。
他喝过的好茶不少,但是这个香味儿他居然没有闻出来到底是什么品种。于是也倒了一碗,立即被茶水甘甜清香的滋味所征服。
“赵姑娘你这茶叶哪里买的,可否告知?”
齐公子:“田公子,你现在的品位这么低了吗?看她的穿着和刚才抓茶叶的动作就知道买不起不上什么好茶。”
他们一般遇上好茶叶都得小心谨慎弄到茶杯里,生怕弄掉一片。
哪里像她这样随手一抓就给扔进茶壶里去的,粗人才是这么个喝法。
“齐兄你错了,这茶比蒙顶茶还要好喝。”
蒙顶茶已经是濮阳城里最顶尖的茶叶了,一般人根本就喝不起。
看他说的一脸认真,齐公子不禁也来了兴趣,倒上一碗细细品尝。
确实如田羽所说,沁人心脾的茶香美滋味让人回味无穷,喝上一口,连呼出的气息都带着茶味的甘美!
见三人都是如此陶醉,旁边之前还嫌弃赵小慧没洗手的另外三位公子也忍不住各自倒了一碗来喝,顿时整个包厢都围绕着一种静谧的氛围中,各人都细细品着碗中茶没有做声。
直到喝完一碗之后再去喝第二碗,包厢里才再次热闹起来。
“哎哎哎哎别抢别抢啊,我倒完了不就给你了吗?真是的!”
“哎,你小心点,别洒到外面了,这么好喝的茶你可别浪费了!”
“知道了知道了……”
田羽却放弃了茶碗,征询的眼光看着赵小慧。
赵小慧用茶杯余温暖着手说道:“这个茶不是城里买的,是我自己在我们自己家那边山上采的,这次就带了一斤过来,十两银子一两,你要吗?”
在其他人还没反应过来之前,田羽立刻掏出一张面值一百两的银票,“都给我。”
齐公子立马喊道:“哎哎哎田公子,可不带这样的吧,见者有份,怎么能你一个人全要了,丫头分给我一点。”
“我也要!给我二两,二两就行。”
“……”
众人一脸谄媚,完全不似刚才嫌弃她没起手就泡茶的模样。
赵小慧没管他们,自顾自地把茶叶把包裹好的茶叶从背篓中拿出放在桌上,然后把那张银票拿在手中仔细看了看才说道,“不好意思啊,不单卖。”
她穿越过来这么久还没见过银票呢,这银票也不知是真是假。
不过相信对方这翩翩公子应该也至于会拿假钱来糊弄自己。
还是真金白银实在,就算再多她也可以存在空间里。
看田羽把那一大包茶叶收了起来,别的公子立刻求情,“田公子给我分一点吧,你一个人哪里喝得了这么多?”
“就是,看在我们多年交情的份上给我分二两,我出十二两银子一两,如何?”
“我也要二两。”
“我一年的茶叶要喝好几斤呢,怎么就喝不了了?”
“……”
任由他们吵吵闹闹,赵小慧起身把几个杯子拿开一些,看了一眼方大厨,见他把目光转了过来,于是抓了一把面粉撒在案台上,并把醒了一会儿的那面团抓过来。
揪下一团揉搓几下之后开始拉面,一扣,二扣,三扣……
随着方大厨的嘴越张越大,那边争吵的公子们也慢慢安静,朝这边看过来。
一般的面拉到六至七扣时为大拉面,可煮食,今天方大厨的就是那样的。
只见赵小慧拉了七叩之后,撒了一把粉又接着拉,随即,原本四分之一筷子粗细的面条被这么一拉瞬间细了一半!
方大厨的嘴闭上了,转而瞪大了双眼,静静的看着她双手的动作。
这面条仿佛很听她的话,不管她怎么用力拉怎么甩也没有断。
不像在自己手中再多拉一扣这面条稀稀拉拉就断了,所以他最多也只能拉到七扣而已。
将面拉11扣以上即为龙须面,拉到12扣时面条是4096根,拉到15扣是极限,共计32768根!
赵小慧的手艺自然没有那么牛掰,只拉到十一扣而已。
去掉一头撒上面粉,赵小慧将一头拿起来让面条自然散落轻轻抖动,远看如瀑布倾泻,近看似银丝缭绕,引人眼目,非常漂亮!
正如她之前所说的像发丝一样!
她让方大厨拿来火折子往下一点,立刻一根一根面条发出橙红的火光燃烧了起来,把几位公子看的是目瞪口呆!
“啊这……”
“她……她该不会是变戏法的吧?面条居然真的可以燃烧?!”