“我可什么都没说。”赵小慧一脸无辜。
“没说就给我滚远一点，少在这儿碍本大爷的事儿！”
“我只听说过有钱的才是大爷，你很有钱吗？既然有钱怎么舍不得拿出来赔偿这两位摊主的豆腐呢？”
“我……好啊，你这死丫头胆子不小啊！”
看她小小年纪居然敢跟自己打嚓，别丧立刻又上前两步，看得旁边的围观群众都为赵小慧捏了一把汗。
“这是哪里跑来的小姑娘，她难道不知道别丧是什么人吗？”
“一看就是乡下来的丫头，这镇上有些什么人她自然不会清楚了，这下惹上麻烦了。”
豆腐李夫妇也没想到这么小一个姑娘居然也敢帮他们出头，虽然她没有明着说是帮自己说话，但是现场这么多人都被别丧一句话给吓得后退，唯独她还站在场中间。
就算她不是主动出头也已经被动出头了，也不知道她是哪里来的胆气。
两人中间仅剩一步之遥，只见赵小慧突然用左手捏着自己的鼻子，右手举起来对着别丧一通扇，嘴里大叫道：“哎呀什么味道好臭呀！你别过来别过来！”
说着往旁边挪开了好几步。
豆腐摊旁边是猪肉摊，那案板上天天摆生肉，腥臭味是很重的。
她身后那些人见状也以为这别丧身上有什么怪味儿，赶紧捂着鼻子又后退了几步。
别丧莫名其妙伸着脖子仔细嗅了嗅，“哪有什么味道？你在胡说八道什么？”
嗅了几次之后，他感觉自己的眼睛和鼻子都痒痒的，使劲揉了揉，等他睁开眼睛时，居然看到一个身姿曼妙的美女在冲他勾手指。
那精美的五官，勾魂的眼神，让别丧忍不住抬腿朝她走了过去……
“哎，你们看这别丧，抱着猪肉佬又摸又捏的是在干什么？”
“莫非他是传说中的断袖？”
“什么是断袖？”
“断袖就是男人和男人之间那个啊~”
“哎呀……”
众人顿时一脸嫌弃。
而身处风暴中央的猪肉佬在一开始的错愕之后，举起沙钵大的的拳头打向了别丧那张对着他一脸垂涎的猪头！
别丧平日里游手好闲，小偷小摸顺手牵羊的事情干习惯了，市场上的商贩们对他恨透了。
不过他脸皮厚，不怕死，众人怕他变本加厉的报复也不敢拿他怎么样。
但是大庭广众之下对他动手动脚的叔可忍孰不可忍，猪肉佬发飙了，对他就是一顿胖揍！
围观之人纷纷叫好，还有人趁乱过去补两脚的。
豆腐李夫妇看事情闹大，赶紧收摊远离这是非之地。
事情由他们而起，现在却突然变成这个样子，此时不跑更待何时？
不过等他们跑出市场，却发现之前那个背着背篓的小姑娘一直跟在他们后头。
两人对视一眼停下了脚步，豆腐李老婆姜氏回头问道：“小丫头你跟着我们干什么？”
“大妈，我是来买豆腐的。”
“哎哟，那不巧了，你看我们这豆腐都被那瘪三给压坏了，已经没好豆腐了，你明儿再来吧。”
“没事，你把这豆腐便宜点卖给我也行。”
“那怎么行，我们可从来没有卖过不好的豆腐给别人，可不能让你砸了我豆腐李的招牌。”
李老汉说着挑了挑子就走，赵小慧追上去，“大爷，我家里还有弟弟妹妹，我都跟他们说好了今儿要买豆腐回去给他们吃的。如果空手回去他们该有多失望呀，您就便宜点卖给我吧，要不然我去你家买点豆腐干也成。”
“什么豆腐干？”豆腐李夫妇对视一眼俱是一脸的疑惑，姜氏转头看她，“豆腐渣就有，豆腐干是什么？”
看他们一脸懵逼，赵小慧瞬间心花怒放，“你们家没有豆腐干？那香干豆腐总有吧？腐竹呢？豆皮儿呢？”
看他们连连摇头，赵小慧仿佛已经看到一条金光大道在向她频频招手，大街上人来人往的，说话不大方便，赵小慧以要买他们家豆渣为由跟他们到了家里。
李老汉他们家在镇上的偏僻角落，正因为偏僻，所以房租便宜地方也大，方便做豆腐。
买完豆腐渣，赵小慧这才说出了她的最终目的。
“大爷大妈，你们想不想知道我之前说的豆腐干豆腐皮儿是怎么做的？”
“你知道怎么做？”
“我当然知道啦，不过这法子比较珍贵，需要用钱买，不知道你们舍不舍得？”
“还得花钱啊。”
看两人犹豫了，赵小慧又接着说道：“学会这豆腐干或盐豆腐的做法，今后你们就算做再多的豆腐也不怕卖不完会坏掉，而且还可以增加更多的品种，让客人有更多的选择。就算卖得比普通的豆腐贵，但是它的口感也更加的好呀，你们的生意只会越来越好的！”
她这话算是戳到豆腐李他们的痛处了。
想当初他们刚到这原阳镇卖豆腐的时候，每天挑出去的豆腐很快就能够卖完。
不过时间长了，这镇上的人也不知道是吃腻了还是怎么的，同样的数量有时候一个上午才能够卖完，有时候要卖到下午才能卖得掉。
冬天还好一点，夏天的时候豆腐很容易就坏掉就更卖不出去了。
做生意的，谁不想自己的生意好呢，两人终于动了心。
但是听她说一个做豆腐新品种的方法要五两银子，姜氏很不放心，怕亏本，“我们怎么知道你说的这个就特别好卖还一定会成功呢？万一不行可怎么办？我最多给你一半的钱，然后剩下的成功了我再给你。”
赵小慧信心满满，“没问题，如果这一次合作成功，下次我还有别的生意要跟你们合作呢！”
两人看她这小小年纪居然也说出合作生意这样的话来，只当她是开玩笑。
赵小慧把两种做豆腐干的法子告诉了他们：
“锅里烧水放盐，把新鲜豆腐或卖剩下的豆腐切成小块儿，水滚了之后放豆腐，盖上盖子煮一小会儿，看到水滚就可以关火焖了，如果这时豆腐不咸可以加盐……”
听到她说要放盐，姜大妈的眉头皱了皱，要知道盐可是很珍贵的东西，加这么多盐还不如直接让豆腐馊了。
赵小慧继续说道：“豆腐焖的入味就可以起锅了，不够味就继续加盐或继续焖，保持水温不要太冷，冷了就加火加热，这样可以让它快速入味。
起锅后分开摆在竹籭里晒太阳或者用小火烘烤，两个晚上加一个白天或者两个白天加一个晚上就差不多了。”
赵小慧说完一脸期待的看着两人，却见姜大妈摇了摇头，“煮一大锅盐水就为了那几块豆腐啊，不行不行，这法子不好。”
“既然您觉得用盐水煮豆腐不好，那我就来说另一个。”
看她舍不得用盐，赵小慧于是告诉了他们另一个方法：“将大茴香，小茴香，甘草，肉桂，公丁研成粉末成为五香粉，唔，你们可以选择用也可以选择不用。
用了，你的成本多一点卖的价格也可以卖得更高，这就由你们自己选择了。把粗盐磨成细粉再泡一盆栀子水，栀子很便宜吧？实在不行我去给你们摘一些，我们那山上多的是。”
姜大妈笑着点头，“可以可以！”
李老汉看了她一眼，他可不是爱占别人小便宜的人。
赵小慧也笑了，“豆腐干的做法说简单也简单，只要把你们平常压豆腐的时间延长，把它压上一夜，那就是普通的白豆腐干了。
可以整块压，也可以切成小块之后包起来再压，因为水分减少，它比普通的白豆腐更加的柔韧，更有口感。明天你们就可以试试，我相信吃上一次你们就会爱上这个口感的！”
看李老汉若有所思，赵小慧继续说道：“将白豆腐干抹上五香粉和盐腌制后用清水稍微清洗一下，晾干后抹上栀子水就染成黄色了。
和普通白豆干相比它看上去让人更有食欲，可以直接卖也可以烘烤一下再卖，这样可以留得更久。”
听她说的有板有眼的，李老汉已经把她说的法子在脑中过了一遍，隐约觉得应该可行。
不过他很好奇这小娃子是怎么知道这些的，“丫头，这法子都是谁告诉你的？”
“我外祖家以前也是做豆腐的，所以我也知道一些，我还知道其他的一些豆腐品种，如果你们觉得行，以后我再把法子告诉你们。”
心急吃不了热豆腐，一下子告诉他们太多也不大好，先把这豆腐干做出来了再说吧。
准备离开时，赵小慧又把那些压坏的豆腐买下来了。
两人本来就看这豆腐碎了心疼不已，看她硬要买下来，以为她是发善心，只收了她两文钱。
赵小慧拿到他们的五两碎银子，开心地去了萧记米粮店。
一口气买了三十斤精米，这么重背回去非得压断了她的腰不可，她让伙计小四分成两袋，可以随时把其中一袋放进空间里去。
“一共三十斤米收你二百四十文。”
小四正在数钱，店里突然踏进来一个人，大声喊道：“伙计，你这算的不对吧？这精米不是十文钱一斤吗？三十斤应该是三百文钱，你少收了六十文，嘿嘿！我帮你挽回了损失，你该给我点什么好处吧？”
这伸手就有找人要好处，小四不用看也知道是镇上的泼皮无赖别丧。
转头看他时却发现对方鼻青脸肿，身上也是脏兮兮的，一副刚刚跟人打了一架的模样……