79，金字招牌远播赤道几内亚
市长看着每人只卖两瓶的告示觉得有点意思。
“老板规定，多吃菜少喝酒！”
“你们老板有点意思，叫什么？”
“叶天！”
“叶天？”
市长觉得这个名字有点耳熟，好像在哪看到过。
候秘书：“和余年庆包子店的叶天是一个人？”
“对，余年庆包子店！”
市长想起来了，报纸在报纸上看过相关的报道。
“菜来了！”
服务员喊了一声，把四道菜端到桌子上。
“市长先吃！”
建委主任脱口而出。
市长瞅了建委主任一眼。
对方连忙低下头。
市长夹起一个小炸鱼放到嘴里：“嗯，香啊！”
“好吃！”
“确实又香又鲜他这菜！”
几个人左手端着米饭右手夹菜“呼哧呼哧”吃起来。
“真好吃啊老侯！”
“是啊、是啊好吃！”
几个人一边吃一边夸赞着。
这些话都被服务员听在耳朵里。
等到叶天来到店里，服务员笑着说：“老板，今天市长来吃饭了说咱们的菜好吃。”
“是吗？”
看到叶天没啥反应，服务员有点纳闷。
这件事情不值得高兴吗？
老板太淡定了，根本没啥反应啊？
“下次再来你让他题字！”
“题字？”
“嗯，就写上四个拿手菜好吃！”
说到题字，服务员想起来前两天的一个客人。
叫赵毅是一个著名的书法家。
由于服务员从小就喜欢书法和诗词。
对书法家、诗人等名人格外关注。
早知道让他给题个字好了，等下次来了再说。
“老板，书法家下次再来我让他给题个字。”
“那给他打九折！”
“人家可是全国著名书法家啊！”
服务员有点急了。
是有点过分哈，叶天赶忙改口：“打八折吧！”
书法家兼历史学家赵毅再次来到四个拿手菜。
服务员不敢怠慢，端茶倒水伺候着。
“赵老师来了？”
赵老师神情矜持地点了点头。
菜上来以后：“赵老师您慢用！”
“怎么真的就只卖两瓶啤酒？”
赵毅有些怅然，菜那么好吃两瓶啤酒哪能尽兴啊？
“小伙子，你给我来四瓶吧！”
“不行，老板有规定省长来了也只卖两瓶！”
“你们这老板怎么那么死性呢？”
“没办法！”
“对了赵老师，麻烦你给题个字。”
“题字就多卖我两瓶？”
“那不行，老板说了赵老师给题字饭钱给你打八折！”
有性格，这家伙有性格啊。
我去其它家吃饭，要是题个字别说打折了。
不但饭钱全免，还得给自己打包呢。
“他是不知道我是谁吧？”
“知道啊，我跟老板说了。”
赵毅一听：“你等一下我出去买纸和笔。”
“那你先把帐结了吧。”
“没问题！”
赵毅知道，对方是一个真正懂书法的人。
自己必须好好给人家题字，毕竟给自己打了八折呢。
艺术真正的价值不是谄媚，是平等。
自己得到对方的便宜，就应该好好给人题字。
这和那些把自己看成什么名人、学者的傻子不一样。
表面一口一个赵老师，内心不知道多瞧不起呢。
这个老板不一样，他把自己他人的尊严诠释得淋漓尽致。
这是对自己最大的尊重。
赵毅到对面“墨宝斋”买了上等的笔墨纸砚。
回到店里现场泼墨，“四个拿手菜”五个大字跃然纸上。
写完以后觉得有点意犹未尽。
接着提笔写下：羡青山有思，白鹤忘机。
服务员一看。
这不是宋代词人汤恢的《八声甘州》里的词吗？
大师就是大师，有学问啊！
赵毅走了以后，服务员马上去找人把字裱了起来。
就悬挂在店里醒目的位置。
第二天市长傍晚，市长下班以后自己到店里吃饭。
好不容易等到空闲的座位。
刚坐下来抬头看到墙上的字，内心狐疑。
这不是赵老的手笔吗？
“服务员，这字是赵毅先生题的？”
“对，你不是市长吗？”
嘘～
市长食指放在嘴边，做出“嘘”的姿势。
这个店的老板叶天不同凡响啊。
市长一边吃着饭菜一边想着。
赵毅的字就这么随便挂在店里，任凭油烟吹着。
看来此人绝非等闲之辈。
再一看旁边的：羡青山有思，白鹤忘机。
很有意境啊，结合自己目前的心境颇有些感同身受。
羡青山有思，白鹤忘机！
看着墙上的字，市长的心情变得开阔起来……
著名书法家、历史学家赵毅，给“四个拿手菜”题字的事情。
很快被服务员传播出去。
“听说著名书法家、历史学家都给他题字了！”
“的确是，我去吃饭看到过！”
“真的？”
“那还有假？”
“是那个上过诸家讲坛的赵毅？”
“对，就是他！”
挂在店里墙上的字，如同一块金字招牌。
招揽着普通老百姓争先恐后到四个拿手菜吃饭。
吃着饭、喝着小酒一边欣赏着书法家的字。
似乎是一种文化享受。
四个拿手菜彻底大火了！
谁要是没吃过四个拿手菜，几乎就被认定为没有文化的表现。
名声一时间蜚声全国，甚至传播到了海外。
M国华人商会聚会。
会长：“听闻我们祖国华夏滨城开了一家叫做四个拿手菜的餐馆。”
“是啊，会长我上次回去吃过。”
“味道怎么样？”
“好，我正准备下周特意在回去吃一次。”
“带我们一个！”
“我也去！”
……
拿加大唐人街，华商们也在议论着关于四个拿手菜。
敦伦剑桥大学，华人们聚集在一起。
“听说滨城有家菜馆很有名！”
“我知道，四个拿手菜！”
“有人吃过吗？”
“没有！”
“干脆我们一起回去吃一次？”
“好、回去吃一次。”
“家乡的味道啊，就是不一样！”
赤道几内亚华商圈，虽然此国只有几名华商。
消息也传到这里，几个人已经预订了机票。
准备一起回国品尝四个拿手菜。
此时。
饭菜已经不仅仅是仅供温饱的饮食，而是文化。
思乡文化、故土文化、历史文化……
种种情绪堆积在一起，使得全世界各地的游子归乡。
到滨城品尝四个拿手菜。