她平时吃海鲜都很少,就更别说吃生的了。
其实她并不太喜欢吃海鲜,他们吃的海鲜大多数都不太新鲜,所以总有一种腥的味道。
不过他家里就算吃海鲜也就顶多吃点鱼跟虾而已。
那些海鱼都是冷冻的,都不知道冻了多久了,解冻再做的时候,很多都有一股腥臭味道。
在唐漓的认知里,海鲜就应该是腥臭的味道,也不知道为什么那么多人喜欢吃海鲜。
那些海鱼还不如河鱼好吃,但是价格却要贵上很多倍。
直到这次吃饭了新鲜的日料,她才知道原来海鲜也有不腥的。
吃进去第一口的时候,感觉入口即化,并且一点腥臭的味道都没有。
不仅如此,还有一种鲜甜的味道,搭配着芥末酱油,可以更好的激发食物本身的味道。
孟均淮一边吃,一边观察着唐漓脸上的表情,“味道怎么样?还接受得了吗?如果吃不惯,我也可以给你换成熟的,这边也有很多东西是可以吃熟的。”
唐漓点了点头,“味道很好,我可以接受,我一直不知道生鱼片是这个味道的。
以前常听我的同事说去吃鱼生,我还在想鱼生有什么好吃的?
原来味道跟我想的一点都不一样,我以为最起码会有点鱼腥味,但是一点都没有。
口感跟果冻一样,好像都不用嚼就化了,还有一种淡淡的甜味。”
“海鲜吃新鲜的都不会有腥的味道,海鲜放的久了才会变了味道。”
“原来如此,我以前都没有吃过新鲜的海鲜,家里买的都是冷冻的,跟这种完全不是一个味道的。”
孟均淮又给她夹了一个甜虾,“试试这个,很多女孩子都喜欢吃这个甜虾。”
唐漓好奇的看着面前的甜虾,“这个也是生的吗?”
“对,深海虾,基本上都是生活在冰川的地方,所以味道特别甜。”
“没想到虾也可以吃生的,我以为生的海鲜就只有生鱼片而已,原来还有别的选择。”
“其实很多海鲜都是可以生吃的,住在海边的人,很多海鲜捞上来,当场就吃了,尤其是贝壳类的,越是新鲜的就越是鲜甜。”
“原来是这样呀……总是吃生的,难道不怕长寄生虫吗?”
“这个问题嘛……可能是常吃的人就免疫了吧?”
唐漓吃了一个甜虾,这个味道真的是很好,是她喜欢的味道。
“好好吃这个虾。”
“喜欢就多吃点,反正点了这么多,吃不完也是浪费了。”
说着,孟均淮又给她夹了个甜虾。
服务员很快断开了海胆。
孟均淮指了指海胆,“这个就是海胆,试试吧!你昨天不是说好吃吗?”
唐漓好奇的看着面前的海胆,海胆是切开的,一半在壳里,另外一半做了一个餐盘。
“原来海胆竟然长这个样子呀!这个也是生的吗?”
孟均淮点了点头,“对,海胆就这么吃是最好吃的,熟的反而让它的味道逊色了。”
唐漓夹了一块海胆肉,感觉肉好脆弱,软软的,好像筷子稍微用力就会把它弄碎了。