眼看只剩下十五分钟，双凡的豆芽都已经弄好，开火，下锅翻炒，锅内的豆芽一直上下翻滚，这样豆芽滑过锅壁再到空气中，会让热量散发一些，不至于受热不均匀。
掏出豆芽，锅内在炒蛋液，然后将炒好的豆芽倒入其中，放点调味料，出锅。
一切动作行云流水，不拖泥带水，张烨默默的观察着，内心中不由得称赞一声：好火候！热度正好，时间刚好，一秒都不多，一秒也不少，厉害啊！
双凡拿着盘子，回头对张烨自信的笑了笑，走上评委席，等待评委的品尝。
张烨这边刚刚好抠完豆芽，拿出汤罐，锅内倒入清汤，煮沸，豆芽直接下锅，只是捞了一下，就把豆芽拿出来，打好的鸡蛋液放在碗里，用豆芽在蛋液中沾一下，拿出放好。
汤倒掉，豆芽下锅翻炒，油声响起，温度正好，豆芽在锅里飞舞起来，一个个就像是有了生命一样，盛盘。
张烨将之前拿来的食材倒入蛋液里，下锅翻炒鸡蛋，倒入豆芽，再翻炒两下，放入调味料，出锅。
张烨和双凡做的都是传统做法，外观几乎一样，钟声响起，比赛结束，最后一名张烨，也顺利完成，只剩下他和双凡的菜肴，没有让评委品尝。
两人相视而笑，斗志昂然，只有高超的技艺才会激励出自己的斗志，两个人惺惺相惜，却只能成为敌人。
萧静第一个动手，先品尝双凡的菜品，莫老和野比大雄随即也夹起菜来，现场所有人安静下来，聚焦两人，这将是今晚最精彩的比拼。
“嗯，豆芽当中穿鸡肉，以前也有人这样做过，由于中空的豆芽，会更加考验厨师的火功，豆芽的清脆口感配合鸡肉的软嫩，形成了鲜明的对比，吃起来味道相辅相成，再加上高汤的味道和鸡蛋的香浓，一道家常菜做成这样，也可谓是价值千金，千金难求了！”
莫老的点评让观众们叹为观止，细细的豆芽竟然可以穿上鸡肉，这让人根本不敢想象。
萧静随即说道：“我吃过很多厨师制作豆芽，一般粤菜的大餐厅里，考验学徒出徒的标准，其中就有这道菜品，粤菜讲究食材和形式，对厨师要求极高，可这个豆芽，是我吃过口感和味道最好的！很厉害！”
野比大雄擦了擦嘴，跟着说道：“一直以来，我以为我很了解中餐，可吃过这道菜，真正让我口服心服，我都想象不出这种东西可以是凭借一双手做出来的，简直太精致了！这是艺术！”
全场响起了雷动的掌声，叫好声不绝于耳，双凡也露出了标志性的笑容。
这次轮到了张烨的菜品，莫老吃了一口，放入嘴里，突然瞪大了眼睛，有些不可思议的样子，随即又吃了一口，细细品味起来。
野比大雄根本没有看到莫老的表情，查看了一下豆芽，没有看到内有乾坤，表现的有些不屑一顾。
萧静是张烨的忠实粉丝，迫不及待的吃下张烨的菜肴，可是这一吃，就停不下来了，和莫老一样，一口接一口的吃了起来。
主持人十分尴尬，本来等着三个评委点评菜肴，可谁都没有说话，两人不顾形象的大口吃着，另一个人不屑一顾……咦！不对！
主持人在看向野比大雄的时候，他也不断的吃了起来，原来野比大雄看到另外两人的吃相，决定亲自一试，可这个豆芽，并不像表面的那么简单。
直到盘子里一根不剩，三位评审才慢慢放下筷子，擦了擦嘴，有些意犹未尽的模样。
双凡眉头紧皱，感觉到有些不妙，现场的观众们也等得着急，不知道到底什么情况，这时候，回过神来的莫老终于开口了。
“真是意犹未尽啊，口感清脆，且一点生味都没有，当一口下去，整个豆芽好像在口腔中爆破开，里面浓郁鲜香的汤汁充斥在口腔当中，简直是太棒了！你的厨艺，已经到达了登峰造极的境界，真是让我自愧不如！”
全场一片哗然，让莫老说出这样的话来，全世界也没有几人，可这样一个年轻人，竟然做到了。
萧静眼睛里全是星星，对张烨的崇拜更加坚定，小女孩满足的模样，对张烨说道：“我收回刚刚的话，这一道豆芽，才是我吃过最好吃的！没有之一，这种味道，可以让我记住一辈子！”
此话一出，双凡脸色阴郁，露出了狠毒的表情，这明显是打脸，赤果果的打脸。
野比大雄有些犹豫，不知该如何评判，只对张烨说道：“很好吃！真的很好吃！能告诉我这道菜是怎么做的么？层次感很强，味道在口腔爆开，让人简直欲罢不能，而且在鸡蛋里，还加入了生蚝，我从没有想过生蚝还可以这么做，你是怎么想到的？”
张烨一直微笑着，三位评审点评的时候，他没有任何担忧，双手附立，给人一种顶天立地的感觉。
“这道菜我将豆芽中心全部掏空，在滚汤中一捞而出，这当中还有一个热涨冷缩的原理，豆芽进入滚汤，迅速膨胀，把汤汁全部吸进去，在迅速出锅，遇冷收缩，将汤汁紧紧锁在里面，我又将豆芽的切口沾上鸡蛋的蛋液，下锅爆炒，鸡蛋将切口粘合，汤汁在内部被包裹的死死的，有了压力，你们吃进嘴里，轻轻一咬，豆芽就会破裂，所以会给你们那么强烈的口感”
三位评审都会意的点了点头，明白了当中的奥秘，而观众们，也都聚精会神的听着，这道菜，已经让他们对厨艺完全的打开了一扇新的大门，有了新的认识。
张烨继续说道：“至于生蚝，本来一开始，我准备制作和双凡一样的菜肴，两个人竟然想到了一块去，可双凡先我一步选择了食材，我又不可能继续做跟他一样的菜肴了，这就好比一个人，去餐厅吃饭，他绝对不会点同一道菜要两份，因为那会造成味觉的疲劳，再好吃的东西，吃多了也不会觉得那么美味了”
全场鸦雀无声，只有双凡凶狠看着张烨，心中愤恨不已。
张烨毫不在乎他的举动，继续说道：“后来我观察所有食材，想像着它们的味道，当我看到生蚝，想到了一个菜肴，在海边，渔民出海打鱼，满载而归以后，妻子都会为丈夫做一道菜，就是将生蚝裹在鸡蛋液里，煎成鸡蛋盒子，味道鲜香爽口，是一道佳肴，而我想到豆芽的味道与生蚝也可以相辅相成，正好可以让这道菜更加的爽口鲜美，就那样做了”
张烨说完，全场观众慢慢的响起了掌声，直至掌声雷动，经久不衰。
这时候主持人感慨的说道：“这真是让人叹为观止，我想你们已经不能简单的称为厨师了，应该是餐桌上的艺术家！只是看着，就会让人欲罢不能，可我离得这么近，那味道简直让我垂涎三尺！”
一番感慨过后，就是最后的环节，主持人继续说道：“下面，就是最残酷的环节，将有三位评审，开始给各位参赛者打分，现在开始！有请……”
其实这个时候，张烨根本不在乎分数的高低了，能做出这样一道看似简单，实际很难的佳肴，让他欣喜若狂，没有什么事情，比这个更让一名厨师高兴的了。
然而双凡却一直闷闷不乐，他终于感觉到了压力，原本以为赤手可得的冠军现在看来也并没有那么容易，而这些压力，无疑是来源于张烨。
“你不要高兴得太早了！我是绝对不会输给你的！冠军一定是我的！”
张烨不动声色，笑着对他说道：“其实我们都忽略了很重要的一点，我也是刚刚才想明白的，你想知道么？”
双凡正在气头，可也想听听张烨要说什么，绷着脸站在旁边，没有吱声。
张烨笑了笑说道：“现在天气已经这么热了，加上评委一个老人，一个女孩，他们本就喜欢吃一些清淡的东西，我并不是说鸡肉油腻，可比起海鲜来说，更加适合这个季节去吃，而岛国人，他们对海鲜的喜爱是无人能及的，在这一点上，你已经输给我了”
虽然双凡不想承认自己输了，可张烨所说的句句在理，他也找不到反驳的理由，分数还没有下来，可两人的心里，已经有了定论。
宣布完分数，双凡比张烨少了三分，张烨以满分的成绩顺利晋级，而双凡虽然获得了第二名，可他却甩袖离去，对于从没有输过的厨艺天才，他接受不了自己的失败。
当然，又有四个团队被淘汰出局，不过他们的表现已经很高了，随便一人，都可以代表华夏国厨师界最高水准。
莫老看着离去的双凡，默默的摇了摇头，光是这份气量，他的厨艺已经难以寸进分毫。
“张烨，恭喜你了，离冠军又近一步！”
莫老和萧静走过来恭喜张烨，对于张烨，莫老是越看越喜爱，可惜张烨是得到的家族传承，不然莫老一定不会放过这么好的厨师作为弟子，传承自己的衣钵。
张烨客气的说道：“多谢莫老抬爱了，小子只是选对了食材而已，不到最后，谁也不知道结局如何”
莫老点头说道：“看淡结局，注重过程，这一次厨艺大赛会让你厨艺更加精进，不骄不躁，这才是一个优秀厨师应该具备的素质，华夏厨艺界未来能有你这样的厨师，可以说是世界顶尖了！”
张烨挠挠头，不好意思的说道：“莫老过奖了，我都不好意思了！”
“哈哈！好了，不打扰你们小年轻了，我走了！”
莫老迈开步子，向外面走去，张烨和萧静告别莫老，然后四目相对，萧静乎闪着大眼睛，一眨一眨的看着他。
“干嘛这么看着我？没有想说的么？”
萧静说道：“该恭喜的话，都被别人说完了，我也不知道说什么了，不过我还是要说一声，大叔你做的豆芽，太好吃了！”
张烨说道：“谢谢夸奖”
这时候，张烨身后走来一个身穿职业装，美艳绝伦的女人，不是唐梦瑶还会是谁？
“张烨！恭喜你！”
张烨没想到她会过来，一时间愣住了神，而唐梦瑶却笑着说道：“怎么啦？想不到我会来吧？惊喜吧！开心么？”
唐梦瑶一把搂住张烨的胳膊，暧昧的语气，张烨被唐梦瑶的举动吓到，很不适应，抽了抽胳膊，然而唐梦瑶趴在张烨耳边小声说道：“不想死就别动！”
张烨无奈，只好放弃抵抗，萧静本来有点尴尬，看到唐梦瑶正对着自己笑，勉强挤出一个笑容。
“嫂子好！呵呵，你是专门过来恭喜大叔的？好恩爱哦！”
唐梦瑶把张烨的胳膊搂得更紧了，一团软绵绵的东西紧贴在张烨胳膊上。
“呵呵，正好有空，当然要过来恭喜他了，我就知道他一定会获胜的，我们家张烨在这方面，可是很厉害的，那…没什么事的话，我和张烨走了？”
萧静看了看张烨，生怕唐梦瑶误会什么，赶紧说道：“哦，哦，我没事的，那就不打扰你们了，嫂子再见，大叔再见！”
萧静不等两人说什么，笑容僵硬的离开了，张烨本想叫住萧静，可唐梦瑶赶紧对他说道：“呦！你叫一声试试？”
看她的样子，张烨真怕在这里，就被她揍一顿，斜了一眼，对她不满的说道：“你干嘛啊？不上班吗？怎么来这了？”
唐梦瑶装作委屈的说道：“我怎么不能来？是怕我再次坏了你的好事？我要不来，谁来拯救又一个失足少女？”
张烨气愤的说道：“这都哪跟哪啊？我和她能有什么？还是个孩子而已！”
唐梦瑶不冷不热的说道：“孩子？就比我小个一两岁吧？她要是孩子，那我算什么？”
张烨低下头去，无奈的说道：“好吧！我说不过你，我也不想跟你吵，有什么事就说吧？”
唐梦瑶笑的十分诡异，对张烨说道：“陪我去吃饭！”