张烨快速向前,扶起金老大,并一手接过令牌,令牌之上刻着一只活灵活现的四爪金龙,中央大大的两个字,免死。
沉甸甸的金牌入手,张烨感觉到肩膀上的责任又多了一份,压得有些透不过气来,不过只要是他答应了,就必须尽力去做,张烨就是这样,他不想做的,绝不会承诺,杀了他也不会,承诺过的事情,就必须做到,即使拼尽性命。
“各位长老,快快请起!现在开始,我们就是一家人了!不必行此大礼!”
七人全部站起身来,甚至有几位老者眼眶里充满了激动的泪水,一辈子了,终于等到了这一刻,虽然现在他们还不能离开,可至少有了希望。
金老大仰头大笑,兴奋不已,大步流星的走到窗口,凝聚力量,对着天空大喊一声。
“张烨!乃我金家家主!胆敢冒犯者!就是与我金家为敌!今日起!七重琉璃塔不再对外考验!擅闯者!杀无赦!”
金老大的每一句话,声音震天,其中带着无尽威严,仿佛天下间,将无人可与之匹敌一般。
这一句一出,整个峡谷当中的所有人听得清清楚楚,一字字震声入耳,整个鬼厨门安静了几百年,被这一声敲醒了。
“张烨?张烨是谁?哪家的人?”
“你傻啊!刚刚不是听到了!金家的人!金家家主!”
“这…怎么可以这样?我们盘踞于此几百年,难道就因为一句话就放弃了?没希望了?”
“那又能怎么样?难道你能打得过那几个老怪物?”
“……”
所有峡谷中的人出现了各种情绪,乱了起来,双家的人更是震惊不已,张烨的底细他们最明白不过了,怎么会突然成为了金家家主?
双清平愤怒的一拍桌子,瞪大了眼睛说道:“这个张烨!怎么就成了金家家主?”
双清平身后一个包扎着胳膊,而可以看到这条胳膊已经消失,只剩下一只手臂的双清炎说道:“家主!一定是张烨通过了七重琉璃塔的测试!得到了古塔的秘密!不然金家怎么会让他当家主?!”
“什么!?”
所有人的内心都不再平静,如果被张烨得到了那些东西,又被金家保护起来,那双家这么多年,也全都白费了,一切努力皆成空。
“不行!不能就这样算了!七重琉璃塔!必须是我们双家的!谁也不能夺了去!”
双清平双目通红,呼吸间都带着怒火,全身忽隐忽现的强大气息不断的吞吐着,已经被怒火冲昏了头脑。
“可是…!他现在被那七个老鬼保护了起来,我们怎么动手啊?”
双家另一个长老担忧的说着,一提起七个守塔人,他们无不变色,都知道那七人的变态实力。
“就算他们七人在!也必须抓住张烨!去!把所有家族的族长叫来!”
“是!”
一名手下迅速离开落院,前往鬼厨门其他家族,此时此刻,必须集合所有力量,就算不敌,也不能让几百年的等待付之东流,那是他们几代人毕生的愿望,不管如何,绝不能被一个外来人这么夺去。
整个山谷弥漫在压抑的气氛当中。
七重琉璃塔内部,张烨与金家七长老聊了很多,了解了金家的历史,还有一些想要知道的事情,张烨这一次并不是带着他们离开,七重琉璃塔还需要他们守护,不过金老大给了张烨一个地址,让他去上京附近的一个村庄里找几个人,这几个人是金家下一代的守塔人,也是几位的亲传弟子,得到了七位的真传,而他们没过一段时间,会来到这里一次,除了学习之外,就是运送食材,所以这里的食材库永远都是满的。
七位长老的弟子年龄都在二十七八岁左右,是金家直脉血亲,血液里都流淌着皇族血统,也是这一代家族的中流砥柱,以后这几个人,就归张烨所有了。
交代完正经事,金四爷心里实在是好奇的很,对张烨问出了憋了很久的话语。
“家主,刚刚你想要给我做的,是什么菜?”
张烨看了看灶台之上放着的稻草和黄豆,笑着说道:“说是菜可能有些牵强,黄豆煮熟以后,用稻草包裹起来,在用沸水煮,四十度的水浸泡一天,稻草里会产生一种菌,这种菌可以让黄豆发生变化,这种食物叫做纳豆!”
纳豆起源于华夏,自华夏秦汉以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素,提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
后来纳豆在岛国广泛流传,纳豆对于岛国人的重要性,就像是豆腐卤对于华夏人的重要性一样,纳豆很粘,夹起一点会有长长的拉丝出现,但营养价值却是非常高的。
张烨将纳豆讲述一遍,金四爷听的十分向往,张烨反正也闲来无事,而现在也不是出去的时候,既然双家人想要动他,何不晾一晾他们。
纳豆的制作说简单很简单,说难却也很难,关键就是水温控制和稻草的密封,张烨将黄豆包裹在稻草里,拧成一捆捆,放在水里浸泡起来。
“我给你弄一些,想吃的话可以直接吃,如果觉得味道不好,可以加一些酱油和芥末,味道会更好”
金四爷奇怪的问道:“戒烟一般不都是吃香味比较重的食物么?比如瓜子花生什么的,你为什么给我弄了一个臭的东西?”
张烨解释道:“香我已经用过了,金七爷是香冷,金六姐是苦软,金五爷的是软绵,而你的我选择了臭粘,臭的食物吃起来更香,都是相辅相成,而越是臭的食物,臭味越重,香味就越浓郁,就像是臭豆腐一样,经常抽烟的人,老了以后牙齿都不太好,吃一些粘的东西比脆硬的食物好得多,所以我给你选择了臭粘的食物”
张烨说的在理,金四爷的牙齿自己知道,是根本吃不动硬一点的食物的,所以对于张烨制作的这个纳豆,还算过关。
“你到第四层,还剩下甜,辣,咸三味,口感剩下的是硬,热,酥,那么我们也很好奇,剩下的三个人,你怎么制作呢?”
金老大也想知道张烨最后的答案,他的手艺已经没得说了,而且会的东西包罗万象,八大菜系就不用说了,一些地方的特色小吃也都了解,这是以前来挑战的人不具备的东西,一般的大厨或者技艺高超的厨师,他绝对不屑去做纳豆这种东西,更不用说酸粥了。
张烨想了想,说道:“其实我也只是赌一把,金三爷今年正好一百岁,老当益壮,可金七爷说牙口不太好,剩下的三味辣就不太适合了,百岁老人,我打算做一道甜点,口感就以酥来制作,牙口不好一般应该不敢吃硬的东西,可不敢吃不代表不爱吃,我打算给金三爷做一道春卷,取百年吉祥之意!”
金三爷笑了笑,带有一些恭敬的口气说道:“真是谢谢家主美意了,不过春卷我还真咬不动的,吃不了肉,呵呵”
张烨摇了摇头说道:“我都说了是个甜点,春卷里我放入红豆沙,蛋黄,做成蛋黄酥一样的东西,外裹薄饼,用油炸脆,入口即化,口感甜香,绝对会合你口味的”
让张烨这么一说,金三爷也有些想尝一尝这特制的春卷了。
而做完这一道菜,只剩下辣和咸两味,口感剩下了硬和热,张烨观察金二爷和金老大的面容,实在看不出什么,对二人说道:“每个人都会有一个提示,那么你们二人没有什么提醒我的吗?”
金老大眯着眼睛说道:“最后两人是真的没有提示的,因为只剩下两种味道和口感,两道菜,我们觉得运气,也是一个人成功的关键所在,所以这最后两道菜,其实就是在考验运气而已,对了,皆大欢喜,错了的话,还是不能通过,不过家主你已经不用继续通过七重琉璃塔的考核了”
张烨眯着眼睛笑了笑,对金老大说道:“如果我猜的不错,你面色发暗,应该喜欢吃咸菜,而金二爷面色红润,在这种潮湿的地域喜爱吃辣也是很正常的,在没有提示的情况下,我会选择给金二爷做一顿麻辣烫,热辣鲜香,爱吃辣的人一定会特别喜爱,而金老大,我会给你腌一些芥菜疙瘩,想必你是比较爱吃的,喝粥时或者炒鸡蛋都特别有味”
这并不是张烨瞎猜的,不要忘了,张烨的鼻子特别灵敏,在金老大的这一层古塔当中,经常吃咸菜的地方一定会有一股咸菜特有的酱缸味道,这一点,张烨早就闻了出来。
“哈哈哈!家主,你还真是神了,你怎么知道我喜欢吃咸菜的?”
金老大不以为然,他经常在这个屋子待着,自然闻不出咸菜味。
“这屋里的味道,还有每个人的特点,金六爷的嘴角泛红,明显体内火气过大,应该是喜爱食辣,并且无辣不欢的那种,所以在他这里,我用了辣和热,而剩下的就是咸和硬了,芥菜疙瘩做出来,可以很硬很硬,记得小时候兜里总会装一块,没事就拿出来啃一啃,会很有味,对于喜爱吃芥菜疙瘩的人而言,那东西会让人停不下来,就像着魔一样”
直至此刻,张烨七味七感的菜肴全部说了出来,也符合了七人的标准,但是张烨有一点奇怪,这次考核,是对于这七人而言,那以前呢?难道每一届的守塔人都会口味相同吗?
张烨也不管那么多了,至少自己通过了测试,说到底,其实这次测试真的很难,考验的并不是厨艺有多么精湛,而是观察力和对于包罗万象的华夏美食了解的多少,有些人忽略了的小食品,很有可能就是一个人最喜爱的味道,特殊的食物在特殊的人那里,就会胜过山珍海味。
晚上,张烨将商彩衣几人也叫进了塔里,给所有人做了七道菜肴,这七道菜肴,就是张烨通过考核的七道。
羊血肠,香嫩冷吃的解馋良品,苦瓜绿茶糕,养生清口的糕点,最适合老年人食用的餐点,酸粥鱼片,酸腐烂绵,一代地区的家常便饭,让人怀念的味道,纳豆,粘臭的营养美食,春卷,江南时节必备的家常菜,经过张烨的改良,酥脆香甜,是餐后最佳的甜品,麻辣烫,食辣之人最喜爱的食物之一,传遍华夏大街小巷的传统美食,芥菜疙瘩炒鸡蛋,虽让咸菜泡的软了一些,可香浓的味道与鸡蛋搭配绝对是完美结合,廉价的食物却有着惊人的美味。
七道菜上的齐全,双清山甚至有一些都不认识,包括商彩衣,满桌子什么味道都有,说实话,集合在一起并不是那么好闻。
“这就是七重琉璃塔的考验菜肴?”
双清山满脸的震惊之色,他简直不敢相信自己的眼睛。
张烨表情冷淡的说道:“不然你以为必须是豹胎,猩唇,或者是熊掌才能称之为料理吗?返璞归真,最贴近生活的,才是饮食的精华,这些,包含了华夏饮食最为精华的部分,是几千年来的传承,而且这每一道菜,都有无数百姓的回忆,我觉得,这简朴的食物,才是最美味的佳肴!”
张烨在讲述的时候,竟然心中有了明悟,没错,就是返璞归真,越做美食,张烨可能有了疲惫的心里,忽略了自己的追求,想起了沈雨琪妈妈做的那些家常菜,那时的心情,又再次回到了张烨的心里。
‘轰’
张烨脑中好像有什么东西被打开一样,一丝明悟产生了巨大的漩涡,无数天地间的自然之力从张烨头顶疯狂的灌入,而张烨周身,竟然出现繁星点点,闪耀动人。
“灵力!?他竟然突破了!”
金家七长老全部吃惊的站了起来,但迅速反应过来,立刻守护在张烨身旁,表情严肃的说道:“你们全部退下!不可打扰家主顿悟!”