无纸化年代，对我来说，始于2003亦或2004年，怀揣着梦想来到中国东部一个美丽的海滨小城，开始寻求新的
生活开始。
当时虽已年近而立，一切都茫茫然，对前途充满了未卜。曾经为生活和选择能否坚持下去而困惑，困惑之中，摸爬滚打下来，至今已有十五六年的时光。从而立到不惑，经过了许多人生的坎坷，对生活的艰辛和世间百态，可以说有了充分的了解。虽饱经磨砺，用句时髦的话来说，就是初心未变，即使曾经很多坎坷，但一颗充满爱的心还未改变。
也曾犯过一些错误，但这些，如过眼云烟，增加了自己的阅历，认知了世间还有险滩不能随意而行，潜水也要找熟悉的水域，不能在未知的水域任随意潜水，否则，会付出头破血流的教训。
写了上面这些，好像有点走题，因为这篇文章的题目的副标题是再忆我的姥姥。但既然是回忆，自然要有咸蛋的心情和完成写作的安静书桌，否则在为了生计而奔波的情况下，是很难有心情坐下来完成一篇轻松而没有任何压力的文章的。曾经在2012年夏天，也就是2012年6月19日，在获知姥姥去世的当天，在当时自己认为自己很忙，忙于准备一个在当时来说对自己很重要的、也是当时在改行后第一个职业资格之外的专业考试，而现在来说，除了增加了自己一些专业方面的历练和专业知识，并适当拓展了人脉和业务经验，重要程度其实也没有当初认为的重要程度。为了准备这个考试，而没能回去参加姥姥的丧事和葬礼，这也是让我在心痛之下无法心平气和地复习考试，而用了近三个小时的时间，写了一篇回忆姥姥的悼念文章，这篇文章我还发表在当时自己的QQ空间里，名字叫《悼念我的姥姥》，这是对姥姥的第一篇回忆文章。今天这篇，是因为今天晚上的一道菜回忆起来的，这道菜，就是蒸香椿和五花肉。所以，也可以给这篇文章起第二个副标题，叫做“蒸香椿与五花肉勾起的回忆”。
小时候，是一个物质匮乏的年代。那时候，感觉是总是吃不饱，或者说是总是吃不上一顿有肉管饱的饭。一年下来，除了过年年三十能吃上一顿管饱的炸肉、面鱼，平时不用说有肉管饱就是吃上一顿炒菜带肉的菜都得是过节或者家里来客人，而且是客人吃饱后还有剩余的饭菜才行。所以，关于小时候的记忆，总是关于饥饿的记忆。但那时候，因为生活简单，即使物质条件匮乏，整天也是快活的过着，几乎没有什么忧愁。那时候，最盼望的事就是能够到姥姥家住。
因为姥爷是离休老干部，姥爷家的生活条件自然比我家要好得多。所以到了姥姥家，基本上每顿饭都有肉吃。那时，姥姥常做的一道菜就是香椿蒸五花肉，就是用春天刚下来的揉好的咸香椿，再加上几片肥肥的五花肉，加上点花生油、葱、姜、花椒、大料等调料，蒸好了，赶熟了，一出锅，满屋都是肉香味，香椿和肉都烂烂的，肉基本上是到嘴里不用嚼用上下颚一咪就化了的那种，那味道，甭提了，至今难忘。
因为那时候，去姥姥家之前，妈总是对我说，去了你姥姥家，别爱吃什么尽管吃什么，好东西别尽着吃。所以，那时候，年龄幼小的自己，虽然爱吃肉，但每顿饭吃个两到三块，就改吃香椿和其他咸菜了。姥姥总是对我说：“波，多夹肉吃。”可我总说：“姥，我吃够了。”过后，姥姥总是对外人夸奖：“我外甥真懂事，吃饭一点都不挑食，光吃菜，不吃肉。”
那时妈妈跟我说，你姥爷身体不好，好东西给你你也别多吃，让你姥爷多吃点。姥爷每天早上起来，姥姥或者给做个煎鸡蛋，或者用水煮个荷包蛋。我看姥爷吃，总是馋的口水直往肚里咽，姥姥给我吃，我说不用。老爷早上烧火做饭，喜欢砸核桃吃，我看姥爷吃，心里也很想吃，但每当姥爷问我吃不吃，我总说不吃。可能这些都与我家家境不宽裕、去姥姥家之前我妈对我的教诲有关：好东西要尽着姥爷吃。现在想想看，其实当时完全可以跟姥爷或姥姥说，姥姥，我也要吃。但正是妈妈这教育，让我知道了什么叫礼让和克制，好东西要尽着长辈吃。
现在的年代相反了，是长辈尤其是祖辈什么好东西都尽着小辈吃。现在的小孩，真正懂的感恩的，反而不如上世纪七八十年代出生的人。说起这话，好像有点老气横秋和武断了，希望我这说法是错误的。
快乐的时光总是过得快。一晃，不光童年过去了，甚至儿子的童年也都过去了，冷不防，一个比我高半头处于青春期的小伙子伫立在我面前了。时光，就像大海淘沙，一波一波的，老去了，故去了，只剩下当年的影子，当年的音容还清晰或模糊的出现在自己的记忆里或梦境里。依稀是故乡的影子，依稀姥姥家房东边的河水还在流淌。只是梦境里的情景有些模糊难辨。梦境里，也曾回到青年时光，只不过有时是在水上的浮床上，不小心一偏，水会没过了床面。一切虽在梦中，亦真亦幻。谁又能说清楚哪个是真，那个是假呢？梦里是意识的第二家乡，能够无拘无束畅游的地方。
如今，已故去多年的姥爷姥姥，在天堂那边，应该是很幸福没有什么牵挂的了。子女的子女都已成年，重外甥的孩子都快上学了。现在每家的家境也都宽裕了，都过上了小康生活，房子、四个轮的车子家家基本上都有了，也顿顿都能吃上肉了，不再为温饱和吃上一顿有肉管饱的饭犯愁了。饭店也是经常光顾的地方了，今天中午，朋友请客还在天山明珠饭店吃的地道的新疆烤羊排和烤鱼。现在愁的是，如何控制住自己的食欲，少吃肉把体重减下来的问题。
姥爷、姥姥，您们在那边安息吧，我们这边一切都好！我们已经圆了小康梦、正在奔往现代化的路上！早已过了您们当初憧憬的楼上楼下电灯电话和饭后一个大苹果的年代了！我们正在全力以赴地和全国人民圆中国梦呢！
2019年5月13日晚于菊花顶
写于中国地震纪念日的次日