“小孩儿。”君汐喊了陆承一声然后问他。
“上次听薛璐璐说你很会做菜是吗?”
陆承一愣,然后回答:“是的,奶奶。”
“那挺好,我们璐璐不会做菜,你平时多照顾些她。”
“一定会的奶奶。”陆承摸了摸脑袋,听薛璐璐奶奶的意思,这是放心把薛璐璐交给自己了?
眼神试探着走到薛璐璐身边,得到了薛璐璐微微颔首的肯定。
陆承这才舒缓下心情来,舒了口气。
“愣着干嘛呀,来,小陆啊,多吃菜。”君汐招呼着,拿起桌上的公筷给陆承夹了一道。
薛璐璐家吃饭没那么多有钱人的讲究,都是穷苦日子过下来的,倒也不比谁高贵。
陆承看看碗里的菜,椒盐蒜香排骨。
陆承晓得这道菜的做法,他先前在视频里还教过。
蒜蓉放入100度的油锅里,来回翻炸,外皮直至金黄酥脆,筷尖一戳,便能泄出里头嫩白的蒜泥来。
如果夹起一块尝尝味道,光是蒜香的味道便足以馋哭隔壁家的熊孩子。
浸足了蒜香的热油要留给排骨使用,肉是先前需要祛除腥味的,蒜葱姜的汁水,过滤后覆盖在上面,腌制十五分钟,多一分钟都不要,厨房纸沥干水分,轻轻压着擦拭,将多余的汁水沫从上揩拭干净。
排骨擦干身子后便被丢下了油锅,油锅很烫,所以下菜的时候要小心些,别被溅起的油星烫伤。
肉的鲜香与蒜油的独特气息交织融合在一起,蔓延在空气里。
骨头在油锅里被炸的酥脆,捞勺一拎,滴落的油花金灿灿,砸在锅上便出油花。
很漂亮。
陆承在心底默默过着菜谱,然后看着碗里还冒着热气的排骨,估算了下,果然是老一辈的人,做菜的手艺历经这么多年的试验与更迭变幻,比他高了不止一点半点儿。
光看这盘菜就不一般,陆承毕竟是美食博主,所以做菜时菜品的美观度占了很大一个比例,做出的菜肴需要讲究摆盘美丽,拍摄的角度都要精细计算,其次才是味道。
有时做出的菜相貌不佳,还需要拍图加滤镜才行。
可眼前这盘菜就不一样,压根儿就无需添加滤镜或是增添什么色调,饱和度便有够高的。
绿蒜洒在炸的焦黄的排骨身上,整个画面的饱和度有了一个提高,排骨不用尝便能感受到鲜美多汁,呼哧呼哧一口下去,果不其然,排骨里的骨头都被炸得酥焦。
外头裹挟着一些调味料的香味,陆承砸吧出味儿来,终于晓得自己缺了些啥,椒盐粉。
油炸后的排骨自身带着香味,外头的调味料添加的也差不多,可陆承总觉得欠缺了一步,现在想想还真的缺了椒盐的味道,随意淋上些便足以将鲜味拔到一个崭新的维度。
“你别看这道菜简单哦,吃起来好香的,我们璐璐可喜欢吃啦,就是不能多吃,不然要刷好几遍牙嘞。”君汐目光慈祥,看着陆承咬下一口肉,肉汁汪在嘴角处。
手肘碰了碰薛璐璐,示意薛璐璐礼尚往来的拿张纸替陆承擦嘴。
薛璐璐从桌边上抽了张纸递过去,嘴里的肉还没嚼完。
“趁热吃更好吃”薛璐璐说话时嘴里包着肉,吐露出的声音很奶,奶的像汤盆里端上来的鲫鱼豆腐汤。
薛璐璐的舌尖被排骨的肉汁烫了下,吐出了粉红的小舌头,一小截儿,荡在艳红的带着油光润泽的唇外,看起来就很好吃。
薛璐璐朝奶奶眨了眨眼:“喝……喝水。”
“喝汤。”君汐起身给薛璐璐盛了一碗。
小汤碗里软豆腐琳琅,撞在碗壁上碎成了豆腐花儿。
鲫鱼肉是煎炸过的,外皮黄了一层,炖煮时眼见着清汤变成奶白色,滑嫩又细致的鱼肉在筷尖的轻柔剥蹭下展露出内里柔软的刺,一挑便出来了。
下咽时喉头燃了一把黑胡椒的火,辣且暖,却丝毫的不呛人。
喝到肚里从胃子那儿开始生暖,暖意漫过四肢到达心脏,扑通扑通,是薛璐璐的心被奶香的汤汁唤醒。
人间绝味,尽在鲫鱼汤内。
陆承也跟着喝了一碗,算是结束了战斗。
薛璐璐将自己的碗筷收拾好,递给阿姨送去洗碗。
陆承起身想要帮忙,却被君汐拦住了。
“小伙子急啥呀?你来我家是做客来着,怎么还能让你忙起来呢?”
君汐招呼着陆承,坐在沙发上看电视,综艺节目里的嘉宾在哈哈大笑,陆承却有些局促的不晓得如何是好,双手摆在腿上老老实实的放好,眼睛无措的望着电视,好不滑稽。
君汐看陆承是这样的表情与姿势,也忍不住笑,乐得去拍陆承的肩膀:“你怕啥呀小孩儿?”
“我长得有那么吓人吗?”
“不……不吓人,就是突然……”陆承挠了挠头,不晓得自己在说些什么。
“就是觉得长辈突然靠近,我有些……手足无措。”陆承尽量把词说的委婉。
君汐倒也不在意,看着电视里的综艺,慢慢的施压。
“小孩儿你以后打算怎么发展?”状似无意的问话,看起来无懈可击。
既表达了长辈对小辈的关心与爱护,又潜意识的去问陆承未来的规划里有没有薛璐璐的存在。
陆承还真没想过这点,他的公司在A市,可他平日里很少回去报到,只在家里拍拍视频剪剪片子就足够忙碌的了,N市还有一家小点儿的分公司在那儿,就算跟着薛璐璐回来工作也不是不行,就是未来的日子谁也说不准,他不敢妄下定论。
他回望着君汐,笑着说:“一切听从薛璐璐安排。”
很完美的答案,反正薛璐璐也会和自己商量未来的走向,所以不必担心,他说的话一定能够实现。
薛璐璐上楼换了身衣服,她今晚吃的有些多,紧身的衣服已经兜不住她的小肚腩了,所以她必须上楼换一件宽松闲适的套装下来。
薛璐璐喜欢唐老鸭。
很大的原因不是因为它可爱,而是因为他家里很有钱。、
哦,薛璐璐是个隐性的财迷。
或者说,他们一家都是。
洛奇的光辉事迹到现在还被薛璐璐的家人们口口传送——
洛奇从小就爱钱,于是家里人给他起了个诨号,叫“钱串子”。
一钻便钻到钱眼儿里,十头牛都拉不出来。
传闻洛奇抓周的时候便抓了张毛爷爷,不哭也不闹,一见钱就笑。
旁人拿糖果和拨浪鼓来换,洛奇理都不理,一扭头便对着人家噗了个臭屁,熏得人家眼泪都要下来。
薛嘉懿看见了就笑,指着洛奇笑骂他是小财迷,亲自给他起了个绰号叫:钱串子。
再大点儿的洛奇不负使命,一双大眼里只塞得进去钱这东西,最爱替薛嘉懿打扫沙发底下。
那时候硬币多,塞进口袋里叮啷响儿,薛嘉懿有时在沙发上坐着,钱币便顺着裤缝儿往下溜,直直的坠在沙发底下去。
薛嘉懿也不乐意弯腰去捡,最终都便宜了恨不得每天打扫一遍沙发底儿的洛奇。
这只是平平无奇的一件事儿,薛璐璐觉得最绝的莫过于当年薛嘉懿在房里脱裤子,钱币跌落在地的声音叮铃一声脆,洛奇当时跟着洛水在院子里斗卡,你一下我一下看谁能将谁的卡给斗翻,听见那声脆,洛奇连卡都不要了,一溜烟儿的跑到薛嘉懿的屋里大喊——
“钱?!!钱!!!谁掉的钱!!”
“我的!!给我!!!”
薛嘉懿穿着大裤衩儿,坐在床沿边儿,诧异的看着洛奇,问:“你这小子咋跑来了?”
后头紧跟着奶呼呼时期的洛水:“爷爷……”
叫法都软糯。
洛水指着洛奇:“他跟我在院子里斗卡,然后突然就……就把卡丢掉了。”
“哦豁,感情是听见了钱的声音,乐颠颠跑过来拾漏呢。”薛嘉懿弯着眼睛笑,把洛奇和洛水拉到身边来,一人奖励十块钱,让他们出去买点吃的。
临走的时候洛奇还不忘捡起地上的钱,询问又带着渴望的眼神盯着薛嘉懿看,可怜巴巴的委屈鬼。
“拿走吧拿走吧……”薛嘉懿无奈,自己这个孙子,未来指定儿是个赚大钱的料。
不过后来倒是印证了这个猜想,洛奇洛水两兄弟,赚的都挺多。
薛璐璐呢,虽然现在也在自食其力,可和同期的洛水啊洛奇相比,差了可不只是一截儿半截儿。
不过薛璐璐嘛,小姑娘,长得乖巧伶俐又漂亮,还是家里女性当中的独苗苗儿,在薛嘉懿心里君汐排在第一位不偏不倚的做了十多年,薛璐璐在出生后就一直位居第二,两个都心疼都欢喜。
薛嘉懿的心里,除了老婆就是孙女。
薛璐璐喜欢唐老鸭,所以她的衣服和配饰便全换成了唐老鸭的蓝白黄三色,发卡也换成了毛茸茸的小鸭子。
她上楼补了个妆,然后在眼尾拉长了眼线,白色的,让她看起来像是误闯人间的小鸭子精。
是那种小小的,羽毛还是嫩嫩黄黄的,走起路来身子滚圆,一摇一摆的可爱鸭子精。