这边,中午休息好的苏鱼和苏母起床后啊,先是给自己简单洗漱好后,眼看才三点钟的样子,母女两个倒是不着急的在沙发上坐着聊起了天来呢。
当然,为了不浪费聊天的这个时间呢,苏母还特别从厨房把需要去皮的土豆拿东西装了出来呢,这是打算一边坐着说好一边把等会要吃的土豆给去好皮呢,幸好土豆是洗干净的呢,倒是不怎么会弄脏人和地方呢。
看见苏母动作的苏鱼呢,好吧,她刚刚真的是打算很简单的跟母亲说说话的呢,可现在的话,难道自己就什么都不干的在旁边看着吗,苏鱼可做不来这个事情呢。
苏鱼也只好回厨房翻看一下,有什么是需要弄的,而且不一定要在厨房才能做的活呢。
好吧,硬是找了半天的厨房,最后就只找到了剥蒜的活呢,不过晚上吃火锅嘛,这个蒜的需求倒是也不少呢,但是这个蒜的话,为了方便,买的是整个蒜呢,看来也是忙不了多会儿就可以搞定了呢。
可厨房的其他活的话,倒是需要水的呢,这样的话,苏鱼只好先把自己刚刚翻出来的干货像木耳腐竹给先拿水泡着呢,刚好这个还真需要滑上一些时间呢,随即拿着蒜来到沙发这边。
一边手里头剥着蒜,一边认真的跟苏母说起话来呢。
“妈,我刚刚有把之前买回来的干货给泡好了呢。说起来,现在才三点钟呢,而且我姐他们下班的话可差不多都要五点钟去了呢,咱们还是慢慢准备吧,我觉得反正是来得及的呢。”
对于苏鱼的在意,苏母可在意着呢,没好气的回应道呢,“你这个丫头啊,可真是懒呢。哪里来得及了啊,从现在到晚上倒是还有些时间呢,可万一等会有人提起过来了呢,而且等会可是还有孩子过来呢,现在不把容易准备的东西都弄好的话,你等会就一定忙的过来吗,对了还有两条鱼等着你去处理呢,如果是吃火锅的话,那对这个又是怎么打算的啊,你心里有数吗?”
苏鱼也没有想到呢,自己不过是随口一说呢,就遭来了母亲的这般说词呢,这让苏鱼可冤着呢。
“妈,你怎么能这么说我呢?我又没有做错什么事情呢,在说了,我刚刚也不过是随口一说呢,你放心就是了,关于等会火锅的事情啊,我心里有数着呢,等我剥完手里的蒜,我就准备可以吧。”
苏鱼都这么说了,苏母又还能说什么,说起来,她刚刚也不是故意责怪闺女的呢,只是苏鱼这个小女儿啊,有些时间就是特别的拖延呢,而且做事情太过于随意了些呢,苏母才有了刚刚的一番嘱咐呢。
“行了,是妈的错,妈刚刚不该说那个话呢,妈忘记了,咱们小鱼儿已经不是以前的小鱼儿了啊,现在已经长大了,而且都成家了,可是大人了呢,哪里还会像以前那样啊,做事随意没有计划呢。”
本来刚刚被苏母说的苏鱼还有些气呢,可这会儿听了苏母的这个话时,苏鱼反而却是有些不好意思了呢,“我也有错呢,害得妈你担心了呢,不过我以后一定在像以前那样的了呢。”
保证完的苏鱼,不在说其他的话,而是抓紧时间剥完手里头的蒜后,随后拿着东西就朝着厨房去了呢。
“妈,你先忙着手里头的事情,我现在先去厨房忙活了啊,你刚刚说的对呢,事情还是有些多呢,我们还是早些把所有的事情都准备好吧,我现在就先去准备了呢。”
苏鱼回去厨房忙活后,苏母也没有说什么阻止的话,而且继续加快速度的忙活起了手里头的事情来呢。
苏鱼来到厨房后先把自己刚刚剥好的蒜放在一旁备用呢,随后苏鱼从旁边的架子上拿下菜板跟菜刀来,从地上养鱼的盆里抓出一条鱼来,把鱼平放在菜板上后,一只手按住鱼,一只手拿刀哦,苏鱼先是把鱼给拍几下后,随即手疾眼快的就把鱼给杀好了呢。
苏鱼把鱼杀好后,又去掉了鱼的鱼鳞和里面不需要的部位,按照相同的手法,把剩下的另外一条鱼也给处理好了呢。
处理好两条鱼后,苏鱼先清理好菜板菜刀等东西后,随后先是把鱼清洗几遍后,在对鱼背进行改刀几下后,便把两条鱼放在一个干净的盆子里后,苏鱼又拿出一个大蒜和一块姜来,切成片后放入其中,又拿出四根葱打结也放入其中呢。
苏鱼又倒入其他的一些调料比如料酒什么的呢,差不多放好调料后,又把鱼和调料给融合在一起后,这个鱼的话还需要腌制一段时间呢,苏鱼随即便把腌制鱼的盆子端到一旁放好呢。
处理好鱼的事情后,苏鱼又准备起了其他的事情来呢,把等会用来垫盘子的生菜先洗好放在一旁备用呢,随即,苏鱼先是把买回来的肥瘦相间的五花肉打算先给切好呢,先是把肉用温水清洗过后,苏鱼先是拿出一个盘子来,在盘子上摆好生菜后,才开始切起肉呢,苏鱼打算把肉切成肉片呢,这样好方便到时候煮着吃呢。
这边的肉片切好后,苏鱼看还剩下有一块瘦肉呢,苏鱼便把打算给炸酥肉呢,不如做酥肉的话,也是需要时间的呢,苏鱼便打算先一些东西都给准备好呢,等会直接炸就是了呢。
因为一起吃饭的人可不少呢,差不多六个大人三个孩子呢,至于大哥家的两个侄子侄女的话,苏鱼还有些不确定他们会不会来呢,但是该准备的东西可是一点都不能少的呢。
苏鱼本来还想着除了准备火锅外,在给准备些烧烤呢,不过想着看来的话可是有些来不及了呢,既然这样的话,那火锅这边的话就准备的丰富些就是了呢。
对了,还有小孩子们特别喜欢的丸子什么的可是也不能少的呢,刚好有买有牛肉呢,苏鱼便打算做些牛肉丸和瘦肉丸子呢,家里吃嘛,确实比不上在外面吃的菜丰盛呢。
在苏鱼忙活的时候啊,苏母这边弄后土豆后,随即又把其他要吃的菜给清洗了起来呢。
等苏鱼把丸子准备好后,见之前买回来的虾什么的都已经被苏母给清洗好了呢,既然这样的话,那苏鱼便只好炸起了酥肉来呢,趁着这个时间,苏鱼还麻烦母亲去做了一些事情呢。
“妈,这边厨房里头的事情有我呢,你可以去杂物间帮忙把电磁炉给找出来吗,毕竟吃火锅的话,没有电磁炉可不行呢,这个东西还是之前三哥出差带回来的呢,我记得我还没有用过呢,是一个纸箱子装着的呢,妈你应该很快就可以找到呢。”
苏母看苏鱼这边确实不需要帮忙后,才去了杂物间找东西呢,家里的杂物间很小呢,不过里面放的东西也不多呢,毕竟这个家到底不常住呢,苏母到底没有费多大功夫就找到了东西呢。
说起来电磁炉的事情啊,苏母还真的有印象着呢,比较家里面也有一个呢,那也是苏三哥带回来的呢,说是很好用的一个电器呢,当时苏家兄妹可都是一个不少呢,不过大家也是当时有兴趣用过几回后就没有在怎么使用了呢。
苏母把东西拿出来看了一下,确实还是新的呢,随即把东西拿到外面来,苏母还试着打开了呢,发现还是可以使用的呢,这倒是让苏母放心不少呢,不过到餐桌的插座可没有呢,苏母记得她之前收拾屋子的时候,好像有看到过一个没有用过的插座呢,随即又去找了起来呢。
在苏母忙活的时候啊,苏鱼可也没有闲着呢,因为酥肉是早先就有准备好呢,这会儿只需要下锅炸就是了呢。
在等锅里油热的这个时间里啊,苏母可也没有闲着呢,把能放的一些菜都给先切好了呢,比如白豆腐,先切成豆腐厚片放置在盘子中放置好呢,一会儿煮现成的就是了呢。
除了豆腐,像白菜什么的也给有切成吃火锅大小需要的放置一旁呢,对了,还有之前泡好的木耳什么的呢,腐竹的话,等会是要放在锅里煮着吃的呢,不过木耳的话,苏鱼把木耳和着黄瓜一起给做了个凉拌菜呢。
对了,这个时间里的话锅里的油好了呢,苏鱼便先把酥肉给炸了起来呢。
眼下的话,差不多吃火锅需要的配菜都给准备的差不多了呢,但是买回来的食材好像还没有用完呢,好像还剩下了一块牛肉呢。说起来,当时苏母并不是很想买这个牛肉的呢,还是苏鱼看见后,觉得这个牛肉特别的好,便买了回来呢,打算煎牛排吃什么的就特别好呢,不过现在的话,既然这样,苏鱼当下就决定,那等会还是做个牛排吧。
现在的话,苏鱼便有些拿不准做什么了呢,便连忙向母亲询问意见呢,“妈,等会火锅吃的菜什么的可都准备的差不多了呢,那咱们现在做什么啊,要不先把火锅汤底给弄起来,还是等人来了在说啊?”