“这一队，就是上一次力挽狂澜的苏家队，这是苏家的队长，苏沅。”安娜显然对苏沅更有兴趣，这种力挽狂澜的人实力都不会太差。
“接下来，请问于队长有什么要对苏队长说的吗”安娜凑到了于家那边，将麦克风递给了于队长。
苏沅抬起的手顿时一僵，她都准备好抢材料了，结果告诉她现在有放狠话环节，还是被人放狠话的那种。
顿时乖巧的站在原地，也不知道对面的大叔会说些什么。
“这一次的冠军一定是我。”于队长蔑视的看了苏沅一眼，就这种吃奶小娃子的年龄还来参加大赛，也不知道苏家是怎么想的。
上一次比赛那道菜他看到了，卖相不好，据说口感好，但是卖相不好的话，谁会吃你的菜？
“接下来，苏队长有什么对于队长说的吗？”安娜凑到了苏沅的身边，有些期待她会说什么。
苏沅面对于队长那挑衅的眼神，耸耸肩，回答了一声“那你加油哦。”
这一句话不光于队长愣住了，就连观众都忍不住笑，人家是在认真的跟你放狠话，结果你来了句要加油算个什么？嘲讽？
秦铮莫名的感受到了被苏沅那张嘴支配的恐惧。
“你。”于队长万万没想到苏沅会这么说，握紧拳头，的人拉着才没有冲过去。
“难道不对吗？你想要冠军，而不是你是冠军，我给你加油你还不要。”苏沅无奈的耸耸肩，一副这个人怎么这么难伺候的表情。
于队长积了一肚子的火气，准备一会要给苏沅点颜色看看。
两队各自站位，但是光是看人数，苏家的气势就少了一截。
“请问苏队长，这次你们只有三个人，是否对这次比赛有信心。”在开始之前，安娜率先问了这个问题。
这也是观众特别关心的问题。
“信心不是人数给的，只要是自己有信心，那么还管人数多少又怎样。”苏沅笑了笑，言语之间满是自信。
食材有的备量并不多，所以要是抢不到就必须换一道菜。
“好，我们的两队都是非常有信心的，那么最后二强会花落谁家呢，预备，开始。”
声音落下的时候，安娜顿时感觉到了身边过去了一阵风，一转头，就看到苏沅正那种食材往回赶。
谁拿什么早就安排过，所以分工明确，不会有多拿，也不会少拿。
所有的食材摆放在桌子上，“猪油抄青菜，挖蟹肉。”
苏沅快速的将七成肥，三成瘦的猪肉放到菜板上，切粗，成榴米状。
她从一开始就盯上这块肉了，也是为了抢它，才跑的那么快。
肉放到碗内，加入葱姜汁，蟹肉，精盐，绍酒，干淀粉搅拌后，小碗用熟猪油擦碗底，将拌好的肉平均分成几份，放在手掌中，来回翻动后，放入小碗。
蟹黄点缀在每只肉团上，小碗入蒸箱，一百度蒸制17分钟。
“十七分钟会不会有些多了。”时间长了外面那层肉的口感并不好，时间短了的话，里面的肉不会熟，所以这个时间是最难掌控的。
之前的菜谱上需要的时间是十五分钟，而苏沅超过了两分钟。
这两分钟可能会让整个菜前功尽弃。
“菜谱上都是参考值，这些是一点点试出来的，他们给的是最为标准的，但是我们不可能挨个量，不然时间不够用。”苏沅擦了擦手，又拽了一张纸擦了汗。
这一次苏沅团的肉团稍微大了一点点，而肉团也不是裹得那么紧，但也绝对不会松散。
这样的话可以提高鲜美，肉类弹牙，更不会觉得腻。
“你之前做过吗？你怎么就知道十七分钟就可以，只要这次没成功，那就没有机会了。”那个人看了一眼时间，几乎是掐着点来的，菜做完了，没多久就到时间了。
哪里来的时间让苏沅一点点的试。
那三位前辈的期望就压在他们三个身上，他无法想象如果苏沅这一次失败了的话，回去他们会用怎样失望的眼神看着他们。
“相信我，你先冷静一下，这一次压力太大了吗？回去的时候好好放松一下吧。”苏沅皱眉，不动声色的站在了烤箱的前面。
人在压力过大的时候自己干了什么都不清楚，如果心理确定了这次不会成功的话，那么他宁可现在就毁掉。
“冷静？冷静什么，快点调到十五分钟，十七分钟根本不行。”一丝一毫的偏差都是致命的，他眼中带着些许的疯狂，恨不得把苏沅拉开，自己上去把时间调回来。
“是啊，苏沅，这一次就听前辈的吧，多了两分钟会让外面的那层肉变的硬一点，口感层次以及味道别说夺冠了，就算是初赛都拿不出手。”另外一人显然被说服，规劝着苏沅。
苏沅都快被气笑了，这两个人连按照食物的大小做调整都做不到，到底是怎么进苏家的。
“既然你们知道时间的重要性，那么你们知道没熟代表什么吗，代表这道菜根本就不能端上餐桌，一道菜他的口感要根据吃的人来稍作调整，这会让菜更加的有风味。”苏沅恨不得撬开他们的脑子，把脑子里的水给倒出去。
就十七分钟的时间，苏沅等的格外煎熬，不禁得时刻关注肉团的色泽，还要关注另外那两个人。
真的是防火防盗连队友都得防。
等今天回去了之后，一定要把那两个队友都还给苏家，让苏父换几个。
下一次可是总决赛，当然，现在必须把这一关过了再说。
时间一点点的过去，很快十五分钟就到了，而剩下的那两分钟就是煎熬。
“已经十五分钟了，色泽也很好，该拿出来了。”那人上前几步，站到苏沅的面前比她还高了不少。
苏沅死死的护住身后的烤箱，面色有些不好。
所以说之前那些都是做出来给谁看的，在这个时候和他们争吵起来或者打起来都不好。
“你们要知道，我的天赋比你们高，你们知道的我不知道，你们不知道的我也知道。”